چکیده نان مهم ترین پایه غذای مردم ایران و جهان به شمار می رود. نان تست از انواع نان های حجیم است. این نان در اکثر نقاط دنیا برای وعده صبحانهمصرف می شود. با استفاده از بسته بندی مناسب می توان کیفیت ماده غذایی را تا حد زیادی حفظ نمود. یکی از روش های بسته بندی مواد غذایی استفاده از اتمسفر اصلاح شده هست. در مطالعه حاضر هدف بررسی تأثیر اتمسفر اصلاح شده بر کیفیت و زمان ماندگاری نان تست در زمان نگهدار...

در بخش اول این پروژه ترکیب های هویسلر co2fe1-xcrxal با روش آلیاژسازی مکانیکی ساخته شدند. فاز نهایی fm3m پس از 15 ساعت آسیاب کاری برای این ترکیب های به دست آمد. مطالعه فرآیند تشکیل فاز این واقعیت را آشکار کرد که عناصر سازنده در ساعات اولیه، فاز میانی coal را تشکیل می دهند. از سوی دیگر کروم در ترکیب نقش کاتالیستی داشته و حضور این عنصر در ساختار می تواند منجر به افزایش سرعت تشکیل فاز شود. تغییرات ...

این نوشتار به بررسی پایداری سازه های خاکی تحت تأثیر اثرات اندرکنش خاکٓـ اتمسفر می پردازد. اندرکنش خاکٓـ اتمسفر در قالب پدیده های مختلف بر محل سطح فریاتیک در بدنه ی سازه های خاکی نظیر سدهای باطله و وضعیت پایداری آنها تأثیر می گذارد. در این پژوهش، پس از شناسایی مکانیزم ها و استخراج روابط حاکم بر آنها، تغییرات تراز خط فریاتیک در بدنه ی سازه های خاکی تعیین و پایداری این سازه ها مورد بررسی قرار گرفته ...

در این تحقیق، ریخت های مختلف نانوذرات اکسید روی با استفاده از ایجاد پلاسمای dc در اتمسفر اکسیژن خالص ساخته شدند. برای بررسی اثر فشار جزئی (جمعیت اتم های) اکسیژن در زمان شکل گیری نانوذرات اکسید روی و هم چنین فشار اتمسفر ساخت، نسبت های مختلف گازهای اکسیژن و آرگن به عنوان اتمسفر ساخت، مورد استفاده قرار گرفت. تغییر ریخت نانوذرات اکسید روی با استفاده از تغییر نسبت گازهای تشکیل دهنده ی مورد مطالعه قر...

مقدار ar40 موجود در اتمسفر با مقداری از آن که بر اساس محاسبه می توانسته است از گوشته زمین در موقع تشکیل پوسته زمین تولید شود مقایسه شده است این محاسبه نشان می دهد که اگر فرض کنیم زمانی پوسته قاره ای زمین تمامی سطح کره زمین را می پوشانیده معادل 10 6/20 گرم آرگن بایستی در اتمسفر وجود داشته باشد در صورتیکه برآورد مقدار واقعی آن 10 5/6 گرم است برخلاف اگر فرض کنیم که پوسته قاره ای زمین هیچگاه وسعتی ...

در این پژوهش برای حل مسائل بهینه سازی، الگوریتم وراثتی (genetic algorithm - ga) به کار گرفته شده است . الگوریتم جستجوی تصادفی حاصل از ترکیب ایندو، الگوریتم وراثتی-بازپخت فلزات نامیده شده است . دلیل انجام چنین ترکیبی، بهره گیری از بهترین ویژگیهای هر روش و چیرگی بر ناتوانیهای هر یک از شیوه ها است . در نخستین روش ترکیب (sa-ga)، به منظور اجرای مناسب تر شبیه سازی بازپخت فلزات ، الگوریتم وراثتی در سا...

لایه­های نازک اکسیدی فلزی مانند اکسید ایندیم آلاییده با قلع (ito) دارای ویژگی­های منحصربفردی از قبیل رسانندگی خوب، تراگسیلندگی اپتیکی بالا در ناحیه مرئی، چسبندگی عالی به زیرلایه، پایداری شیمیایی و خواص فوتوشیمیایی هستند. این خواص از رفتار نیمرسانای تبهگن نوع n و گاف باندی پهن آنها ناشی می­شود. بنابراین لایه­های نازک ito به طور گسترده در سلول­های خورشیدی، ابزارهای فوتوولتائیک، نمایشگرهای صفحه تخ...

در این مقاله فرآیندهای بازپخت موجود برای رهاسازی تنش و رفع تنشهای پسماند از صفحات پلی کربنات، مطالعه و با انجام آزمایش ارزیابی می شوند. سپس با انجام تغییر و تصحیح بر آنها، عملیات حرارتی متعدد در کوره بر روی نمونه های گوناگون به صورت سعی و خطا اجرا می شود. با بررسی نتایج حاصله، فرآیند حرارتی مناسبی پیشنهاد می شود که امکان تنش زدایی از صفحة پلی¬کربنات را ضمن کاهش زمان و هزینة بازپخت فراهم نماید. ...

در این پژوهش نمونة منگنایت با فرمول اسمی la0.9sr0.1mno3 به¬روش سل ژل و به¬کمک مایکروویو تهیه و در دماهای گوناگون پخت شد. ویژگی¬های ساختاری نمونه¬ها با پراش سنجی پرتوی ایکس (xrd) و میکروسکوپ الکترونی روبشی گسیل میدانی (fesem) و ویژگی¬های مغناطیسی با اندازه گیری پذیرفتاری مغناطیسی مورد بررسی قرار گرفتند. آنالیز xrd نشان می¬دهد که فاز تقریباً خالص مورد نظر در نمونه¬ها شکل گرفته است. تصاویر میکروسکو...

در این مقاله فرآیندهای بازپخت موجود برای رهاسازی تنش و رفع تنشهای پسماند از صفحات پلی کربنات، مطالعه و با انجام آزمایش ارزیابی می شوند. سپس با اعمال تغییر و تصحیح بر آنها، عملیات حرارتی متعددی به صورت سعی و خطا بر روی نمونه های گوناگون اجرا می¬شود. با بررسی نتایج حاصله، فرآیند حرارتی مناسبی پیشنهاد می¬شود که امکان تنش زدایی از صفحة پلی¬کربنات را ضمن کاهش زمان و هزینة بازپخت فراهم نماید. طبق این...