قد أجريت هذه الدراسة كمحاولة للتعرف علي أنشطة المرأة الريفية في تحقيق الأمن الغذائي الأسري، ومعوقات ذلك، ومقترحات المواجهة، ثم إقتراح برنامج إرشادي لتدريب الريفيات المبحوثات إعداد غذاء صحي متوازن والمحافظة سلامة الغذاء. وأجرى البحث بمحافظة سوهاج والتي تحتل المركز الثاني على مستوى الجمهورية من حيث عدد الفقراء ممن لا يستطيعون الوفاء باحتياجاتهم الضرورية الغذاء، بلغ معدل الفقر بها 60% إجمالي سكان ...