چکیده زمینه و هدف: اثر سویه های لاکتو باسیلوس ها ( و متابولیت های آن ها ) در محصولات لبنی به عـنوان پروبیوتیک روی باکتری های پاتوژن ثابت شده است . هدف از این مطالعه جداسازی لاکتوباسیلوس ها از فرآورده های لبنی (ماست، پنیر، شیر، کشک و دوغ) و بررسی فعالیت ضد میکروبی آنها علیه باکتری های پاتوژن ( اشریشیاکلی، سالمونلاتیفی موریوم و هلیکوباکترپیلوری ) بود. روش بررسی: نمونه های لبنی جمع آوری و در محیط ...

تشخیص آلودگی میکروبی شیر، به‌عنوان مهم‏ترین شاخص کیفیت شیر در صنایع لبنی، به‌کمک‏ روش‏های نوین مهندسی اهمیت زیادی دارد. در تحقیق حاضر، آلودگی میکروبی پاکت‏های شیر UHT با استفاده از حسگرهای فراصوتی تشخیص داده شد. پاکت‏ها به‌صورت مصنوعی در چهار رقت متفاوت و با سه تکرار به باکتری E. coliآلوده شدند. فرکانس مرکزی سنسورهای پیزوالکتریک MHz 02/1 بود و با ولتاژ پیک V 5/18 استفاده شدند. برای پایش مشخصه‏ه...

در تحقیق حاضر از جدایه‌های بومی ویروس برگ بادبزنی مو (Grapevine fan leaf virus (GFLV) برای تهیه آنتی‌بادی نوترکیب استفاده شد، بدین ترتیب ژن‌های پروتئین پوششی و حرکتی ویروس تکثیر و در پلاسمید pET21a همسانه‌سازی و به باکتری (Escherichia coli (BL21) منتقل شدند. پس از بیان ژن‌های مذکور پروتئین‌های بیان شده تخلیص و برای ایمنی زایی خرگوش استفاده شدند. پس از ایمنی‌زایی توسط پروتیئن-های پوششی و حرکتی، ...

مقدمه: سودوموناس آئروژینوزا، میکروارگانیسمی است که در شرایط مرطوب زنده می ماند و عامل خطرناکی بویژه در فضای بیمارستانی می باشد. مصرف بیش از حد آنتی بیوتیک ها باعث بروز سویه های مقاوم به درمان چند دارویی سودوموناس آئروژینوزا گردیده است. سودوموناس آئروژینوزا میتواند به سطوح متنوعی متصل شده و تشکیل بیوفیلم بدهد. بیوفیلم بعنوان شکلی از جمعیت باکتریایی نسبت به بسیاری داروها و مواد شمیایی مقاوم بود...

تعداد 294 کنه خونخورده از مناطق مختلف(شمال، فلات مرکزی، حاشیه کویر و جنوب) جمع‌آوری شد که در منطقه شمالی گونه مورد آزمایش بووفیلوسآنولاتوس و در بقیه مناطق هیالوما آناتولیکوم آناتولیکوم شناسائی گردید. حساسیت کنه‌های مذکور در برابر سموم دیازینون، سایپرمترین وآمیتراز با آزمایش پاکتی لاروهای ‌ 21-15‌‌روزه مطابق با روش تعدیل یافته شاو مورد ارزیابی قرارگرفتند. کمترین میزان 50LC در مورد سم آمیت...

سابقه و هدف: استرونژیلوئیدس استرکورالیس انگلی است که در مناطق گرمسیر و نیمه گرمسیر جهان پراکنده است. جستجوی لارو با آزمونهای انگل شناسی در مدفوع مشکل است، زیرا بخش بزرگی از بیماران مزمن با آلودگی خفیف، تعداد کمی لارو به صورت متناوب دفع می کنند. تستهای سرولوژیکی (elisa، ifa) قادر به شناسایی بیماران مزمن و بدون علامت می باشند اما هنوز آنتی ژن استرونژیلوئیدس استرکورالیس به منظور استفاده روتین تشخی...

مقدمه: بابونه آلمانی گیاهی است داروئی که خواص درمانی متعددی دارد.به دلیل وجود مقدار زیادی ترپنوئید - بیزابولول در عصاره این گیاه خواص ضد میکروبی آن قابل توجه است. استافیلوکوکوس اورئوس باکتری بیماریزائی است که نقش مهمی در پزشکی و بهداشت مواد غذائی دارد. از آنجائیکه کاتالاز به عنوان آنزیم تجزیه کنندهٌ آب اکسیژنه نقش مهم و حیاتی در فیزیولوژی, تعیین هویت و بیماریزائی بسیاری از باکتری ها از جمله استا...

ویروس هرپس سیمپلکس تیپ یک ‏‎(hsv-1)‎‏ ، ویروسی انولوپ دار با ‏‎dna‎‏ دو رشته ای خطی است که بیماری های مختلفی در انسان ایجاد می کند که از بیماری های خفیف در بسیاری از بیماران تا بیماری های تهدیدکننده زندگی در نوزادان و افراد با ایمنی سازشکار دیده می شود. این ویروس حداقل 11 گلیکوپروتئین را کد می کند که گلیکوپروتئین ‏‎d‎‏ نقش مهمی درعفونت زایی و پاتوژنز ویروس دارد. دراین پژوهش ، ابتدا ‏‎hsv-1‎‏ تک...

فاسیولیازیس یکی از بیماریهای انگلی است که از نظر پزشکی و هم از نظر دامپزشکی و اقتصادی دارای اهمیت است. از آنجایی که تشخیص به موقع این بیماری به روشهای پارازیتولوژیکی در انسان همیشه مقدور نیست. لازم است که از روشهای سرولوژیکی مناسب استفاده شود که یکی از روشهیا مناسب تکنیک دیگ - الایزا ‏‎(dig-elisa)‎‏ می باشد.آزمایش دیگ - الایزا یکی از ساده ترین و در عین حال حساس ترین روشهای موجود برای تشخیص فاسی...

مایعات یونی حلال های غیر مولکولی هستند که در چند سال اخیر به سبب ویژگی های خاص و منحصر به فردی که دارند، کاربرد گسترده ای در زمینه های مختلف علمی به خصوص در زمین? جداسازی و کروماتوگرافی یافته اند. از مهمترین کاربردهای مایعات یونی، استفاده از آن ها به عنوان فاز ساکن در کروماتوگرافی گازی است، زیرا این حلال های سبز بسیاری از خواص مطلوب یک فاز ساکن مانند پایداری حرارتی، ویسکوزیته و کشش سطحی مناسب ر...