خمیرترش اکوسیستم پیچیده میکروبی حاوی عمدتاً باکتری های اسید لاکتیک و مخمرها بوده، که به موجب فرآیند تخمیر خصوصیاتی مانند دلپذیری، طعمی با کیفیت مطلوب و زمان ماندگاری بالارا به نان می دهد. از آنجا که تخمیر خمیرترش و تکنولوژی های مربوطه فرآیندی پرزحمت و زمان بر است، اخیراً تقاضا برای تولید راحت و آسان آن به روش خشک کردن رو به افزایش است. هدف این مطالعه به کارگیری باکتری لاکتوباسیلوس پلانتاروم، لاکت...

به کمک اصل توسیع عملگرهای جبری را روی کمیتهای فازی تعریف کرده و بعضی از خواص آنها را مورد بررسی قرار می دهیم . اعمال حسابی روی اعداد فازی به کمک همین تعمیم ها به دست می آیند. سپس به وسیله حساب بازه های بسته، اصل تجزیه و قضیه نمایش روش دیگری را برای اعمال حسابی روی اعداد فازی بیان می کنیم که در عمل راحت تر است . اعداد فازی و مقایسه آنها یک فرآیند مهم در زمینه تصمیم گیری است . بنابراین تعدادی از ...

سنتزتیوفن هابه عنوان دسته ای مهم ازهتروسیکل های گوگرد دار که دارای گستره وسیعی ازخواص وکاربردها هستند، همواره مورد توجه بوده است. ازجمله می توان به کاربرد آن ها در سنتز پلیمرهای رسانا، به عنوان جایگزین ایزواستری درسنتزداروها و عامل انتقال حفره در دیودهای آلی (organic light emitting diiode) اشاره کرد. همچنین تیوفن ها بخاطر حضورشان درترکیب های طبیعی وکاربرد وسیعشان در صنعت از اهمیت بسیار برخوردار...

تجویز دارو پیش از القای بیهوشی که تحت عنوان پیش درمانی در بیهوشی شناخته می شود به منظور کاهش اضطراب، تسکین درد و تثبیت وضعیت همودینامیک انجام می شود. این امر به خصوص در کودکان موجب کاهش پیامدهای نامطلوب فیزیولوژیک و روانی در زمان جدایی کودک از والدین می گردد و موجب بهبود کیفی القای بیهوشی می شود. جهت تجویز پیش درمانی از روش های مختلفی می توان استفاده کرد که استفاده از قطره های بینی به دلیل آسان...

مقدَمه: به کارگیری صحیح شبکه های رایانه ای اطلاعات بیمارستانی و پذیرفتن آن توسط کارکنان مراقبت بهداشتی می تواند منجرَ به بهبود کیفیَت ارائه ی خدمات بهداشتی و درمانی، و کاهش هزینه های مربوط به آن گردد. در این مطالعه اثرهای نظام اطلاعات بیمارستانی بر کیفیَت برخی از فعَالیَت های درمانی کارکنان بخش های بالینی بررسی می شود. روش بررسی: دراین مطالعه توصیفی- تحلیلی، تأثیر نظام رایانه ای اطلاعات بیمارستانی بر...

صنعت استفاده از نیروی برق روز به روز در حال گسترش بوده و تجهیزات جدید، زمینه را برای ایجاد زندگی راحت تر برای بشر فراهم نموده است. از جمله تجهیزات جدید صنعت برق در چند دهه اخیر می توان به تجهیزات الکترونیک قدرت اشاره نمود. منابع تغذیه کلیدزنی، کنترل کننده های الکترونیکی و دیگر تجهیزات از جمله این وسایل هستند. متاسفانه علیرغم محاسن بالای این تجهیزات، بحث ضریب قدرت پایین آن ها باعث به وجود آمدن م...

گسترش حمل و نقل عمومی به عنوان یکی از مهم ترین راهبردها در دستیابی به پایداری شهرها محسوب می گردد. سیستم حمل و نقل سریع اتوبوسرانی (brt) یک سیستم حمل و نقلی با کیفیت بالاست که امکان جا به جایی سریع، راحت و ایمن مسافران را با درنظرگرفتن حقّ تقدّم اتوبوس به سایر وسایل نقلیه، سرعت بالای بهره برداری و خدمات رسانی مناسب به مسافران را فراهم می نماید. هدف این پژوهش بررسی کارآیی سیستم حمل و نقل سریع اتو...

رنگ های آزو از جمله بزرگترین و متنوع ترین رنگ های تجاری هستند و در صنایع بافت، رنگ چاپ گرهای دیجیتال و عکاسی، رنگ های غذا، دارو و لوازم آرایشی کاربرد دارند. برخی از آنها به عنوان گیرنده های کایرال، بلورهای مایع و مواد شیشه ای جدید به کار برده می شوند. از سوی دیگر، کومارین ها یکی از مهم ترین ترکیبات طبیعی و سنتزی می باشند و در داروهای ضد انعقاد خون، افزودنی های دارو و غذا، تهیه حشره کش ها و روشن...

 راه معرفت چگونه راهی است؟ چه فراز و نشیب­هایی دارد؟ معرفت صحیح و واقعی چیست و شرایط و راهکارهای آن کدام است؟ پرسش­هایی از محضر عالم و عارف نمونه، امام خمینی است که با توجه به سیرة عملی و آثار علمی و عرفانی ایشان و با استفاده از روش توصیفی ـ تحلیلی، پاسخ داده شده است. شاید طرح پرسش نیز از توجه به همین منابع، سرچشمه گرفته و ناشی از سرگردانی در برابر گرایش فطری و احساس وظیفه نسبت به علم، نگاه قرآ...

مقدمه: هدف از این مطالعه مقایسه اثر سلبرکس و سولفات منیزیم در پیش گیری از زایمان زودرس بوده است. سلبرکس متعلق به خانواده داروهای ضد التهابی غیراستروئیدی می باشد و مهارکننده اختصاصی آنزیم cox – 2 می باشد و اثر آن در درمان زایمان زودرس نشان داده شده است.   روشکار: این مطالعه، در بیمارستان حضرت رسول اکرم وابسته به دانشگاه علوم پزشکی ایران در سالهای83-1382 صورت گرفت، یک کارآزمایی بالینی بوده و بر...