در این تحقیق بمنظور دست یابی به زمان رسیدن کوتاهتر پنیر سفید آب –نمکی ایرانی از فرایند شوک حرارتی میکروارگانیزهها استفاده شد. باکتریهای لاکتیک ‘ استرپتوکوکوس ترموفیلوس و لاکتوباسیلوس بلگاریکوس تحت این فرایند قرار گرفتند. بررسی ph مطلوب فعالیت باکتریهای مزبور در طی دوره انکوباسیون نشان داد که phمطلوب فعالیت لاکتوباسیلوس بلگاریکوس کمتر از استرپتوکوکوس ترموفیلوس می باشد. شمارش جمعیت باکتریهای مورد...

در این پژوهش تأثیر افزودن نانو ذرات کاربید سیلیسیم بر ویژگی های کامپوزیت های آلومینا-مولایت-زیرکونیا بررسی شد. نانو کاربید سیلیسیم در مقادیر 0، 3، 5، 7 و 10 درصد حجمی افزوده شد. نسبت وزنی آلومینا به زیرکن در کلیه نمونه ها 85 به 15 بود. روش شکل دهی ریخته گری ژل انتخاب شد. نسبت مونومر به اتصال دهنده 6 به یک و مقدار مونومر و اتصال دهنده در محلول اولیه 15 درصد وزنی بود. برای پراکنده سازی دوغاب از 5...

در این مقاله با استفاده از نظریة سیکل تجاری حقیقی، فرضیه نوسانات موافق سیکلی دستمزدهای حقیقی در بخش کشاورزی ایران (برای نیروی کار زنان و مردان) و برای دوره زمانی(85-1350)، مورد آزمون قرار گرفته و تاثیر شوک های طرف عرضه (شوک بهره وری و شوک درآمد نفتی) بر رفتار نوسانی دستمزدهای حقیقی پیش بینی شده است. در این مطالعه، تخمین هایی که به صورت تک معادله ای صورت گرفته و ضرایب همبستگی محاسبه شده، تاثیر م...

در برخی از پلاسماهای غباری علاوه بر الکترون ها, یون های مثبت و ذرات غبار یک مولف? اضافی از یون های منفی سنگین (نسبت به جرم یون های مثبت) نیز وجود دارد, حضور این یون های منفی امکان انتشار امواج صوتی با سرعت فاز بزرگ تر از سرعت حرارتی یون های منفی و کوچک تر از سرعت حرارتی یون های مثبت و الکترون ها (vth<<vph<<vti,vte) را فراهم می سازد. دینامیک امواج غبار یون منفی صوت (dnia) در محدود? فرکانسی یون ه...

استافیلوکوکوس ها اجرام باکتریایی، کروی و گرم مثبت به قطر 5/0 تا5/1 میکرون ، بی حرکت، فاقد اسپور، َهوازی و بی هوازی اختیاری و از خانواده میکروکوکاسه هستند . برخی از سویه های استافیلوکوکوس اورئوس فاکتورهای حدت متعددی شامل توکسین های سندروم شوک حرارتی (toxic shock syndrome toxin)، توکسین های اگزوفولیاتیو (exfoliative toxin) ،لوکوسیدین (lecukocidin) و .... را تولید و ترشح می کنند. مقاومت به آنتی بیو...

با تشخیص شوک های کلان مؤثر بر نابرابری توزیع درآمد و شناسایی چگونگی انتشار آن در اقتصاد کشور، دولت قادر خواهد بود سیاست هایی را در جهت کنترل پیامدهای نامطلوب این شوک ها بر توزیع درآمد به کار گیرد. در این پژوهش، می خواهیم مشخص کنیم که شوک های ناشی از متغیرهای کلان و شوک های سیاستگذاری تا چه اندازه و در طول چندسال به ایجاد نابرابری توزیع درآمد دامن می زنند و سازوکار انتقال اثر این شوک ها به درآمد...

تغییر ناگهانی دما در یک محیط و به دنبال آن شوک کرنشی حاصل، منشاء ایجاد ارتعاش است. در اغلب موارد دامنه این ارتعاش کوچک و آثار آن معمولاً توسط میرائی سازه ای حذف می شود. در برخی موارد نظیر مطالعه شوک حرارتی در مقیاس نانو، تحلیل غشاء ها و یا حرکات دقیق ماهواره ها و سفینه? ها در مدار، این نوع ارتعاش و آثار آن قابل ملاحظه است. در این راستا این پایان نامه پدیده ارتعاش صفحات نازک را در اثر انتقال حرار...