بنابر مطالعات تجربی، فقدان فلس در ماهیان سبب جذب سریع‌ تر مواد سمی می ‌شود، یعنی سریعاً در پوست، عضلات و سایر اندام ‌ها نفوذ می‌ یابند و می‌ توانند تأثیرات بالقوه ای بر مصرف ‌کننده بگذارند. با وجود تحقیقات زیاد روی آلودگی آبزیان به فلزات سنگین، میزان جذب عناصر سنگین در ماهی فلس ‌دار کپور‌معمولی و بدون ‌فلس گربه‌ ماهی راه ‌راه در شرایط آزمایشگاهی و نقش پوشش فلس در جذب فلزات، مطالعه‌ مقایسه ‌ای نش...

جنس اشریشیا متعلق به خانواده ی انتروباکتریاسه است. انتروباکتریاسه متشکل از ارگانیسم هایی است که در شرایط هوازی و یا بی هوازی اختیاری رشد و از کربن و ازت به عنوان منبع انرژی استفاده می کنند. عفونت های ناشی از اشریشیا کلی (کلی باسیلوز) خسارات اقتصادی قابل توجهی را به صنعت طیور وارد می کند. کلی سپتی سمی از فرم های شدید کلی باسیلوز است که با توسعه ی صنعت مرغ گوشتی درصد ابتلا به آن افزایش پیدا کرده ...

سابقه و هدف: اگرچه بسیاری از عناصر کمیاب برای سلامتی گیاه، حیوان و انسان در دوزهای پایین ضروری هستند، ولی در دوزهای بالا سمی می باشند. دو عامل زمین زاد و بشرزاد سبب ورود عناصر به محیط زیست می شوند که در نهایت از طریق بلع، آشامیدن و تنفس به بدن انسان راه می یابند. از جمله این عناصر، آنتیموان است که احتمال ورود آن به محیط از هر دو طریق وجود دارد. این عنصر فاقد نقش زیست شناختی در بدن انسان است، ول...

عناصر سنگین موجود در هوا و خاک مناطق شهری با اثرات بسیار سمی خود تاثیرات مستقیمی بر سلامت انسان از طریق آلودگی هوا و آب های زیر زمینی دارند. انتخاب گونه های درختی و درختچه ای مناسب با قابلیت پالایش بالای عناصر سنگین در سطح شهرها می تواند تا حد زیادی از اثرات سمی این عناصر بکاهد. در تحقیق حاضر با هدف شناسایی مناسب ترین گونه های درختی و درختچه ای پهن برگ همیشه سبز، خزان کننده و سوزنی برگان در پال...

سابقه استفاده از آمالگام برای ترمیم دندان به بیشتر از یک قرن می‌رسد و این ماده ترمیمی طی سالها، پرمصرف‌ترین ماده شناخته شده دندانی بوده است. در طول قرن اخیر، پژوهش و تحقیق درباره کیفیت آمالگام دندانی ادامه داشته و تدوین استاندارد این ماده توسط مراکز معتبر علمی و بین‌المللی صورت پذیرفته است و از آن پس، لازمه استفاده از هر نوع آمالگام دندانی، داشتن تاییدیه و گواهی مجاز بوده است.یک نوع آمالگام تجا...

برخی گیاهان قادر به جذب و تجمع مقادیر کافی از بعضی فلزات سنگین و سمی هستند. اگرچه فلزات سنگین در ایجاد تنش اکسیدی در گیاهانمشارکت دارند، اما گیاهان دارای مکانیسم های تدافعی مختلفی در برابر سمیت این عناصر هستند. یکی از این مکانیس مها فعال سازی آنزیم هایآنتی اکسیدان به منظور محافظت در مقابل آسیب های اکسیدی ناشی از فلزات سنگین است. هدف از مطالعه حاضر شناخت تغییرات آنزیمی کاتالاز و گلوتاتیون پراکسی...

در اکوسیستم های آبی، رسوبات بعنوان مخزن آلاینده های مختلف بویژه فلزات سنگین محسوب شده و در واقع حامل و پتانسیل این منابع شیمیایی سمی می باشند .تالاب انزلی یکی از مهمترین اکوسیستم های مهم آبی ایران است که امروزه بدلیل عدم وجود سیستم تصفیه فاضلاب های شهری، صنعتی و ورود مستقیم پساب های کشاورزی و انسانی، در معرض خطر بوده و در نتیجه میزان تجمع آلاینده ها در آب، رسوبات و آبزیان آن افزایش می یابد. برا...

در این مطالعه تعداد 60 نمونه کنسرو میگو از سه برند تجاری تولید شده در ایران از نظر عناصر سرب، آرسنیک، کادمیوم، جیوه و قلع مورد بررسی قرار گرفت. نمونه‏ها پس از هضم با مخلوط اسید نیتریک، اسید کلریدریک و آب اکسیژنه، با دستگاه icp-oes آنالیز شدند. میانگین میزان سرب در نمونه ها 49% میکروگرم در گرم بود و در 20% نمونه‏ها میزان سرب بالاتر از حد مجاز (5/0 میکروگرم در گرم) بود. میانگین میزان آرسنیک در نم...

چکیده ندارد.