سویا گیاهی صنعتی و دارویی است که از دانه‌‌ی آن روغن خوراکی و از کنجاله‌ی آن غذای دام و طیور تهیه می‌شود.  از خواص دارویی سویا می توان به اثرات ضد سرطانی آن اشاره کرد. در این تحقیق علاوه بر آنالیز عصاره‌ی متانولی دانه‌های سویا بوسیله‌ی دستگاه GC/MS، اثرات ضد باکتریایی و ضد قارچی آن نیز مورد بررسی قرار گرفت. نتایج حاصل از GC/MS، تعداد 47 ترکیب را با اولویت حجمی؛ (Z,Z)-9-12- اکتادکادیانوییک اسید(4...

زایلن از دسته هیدروکربن های آروماتیک است و به عنوان حلال در صنایع مختلف مورد استفاده قرار می گیرد. از عوارض تماس با زایلن می توان به آسیب های کبدی، عوارض سیستم گوارشی، عوارض پوستی، کلیوی و از همه مهمتر آسیب های سیستم عصبی مرکزی اشاره کرد. در اثر متابولیزه شدن زایلن در کبد متیل هیپوریک اسید ایجاد می شود که در ادرار قابل شناسایی می باشد. هدف از این مطالعه بررسی سطح متیل هیپوریک اسید (mha) در ادرا...

سابقه و هدف: پوشش های خوراکی، لایه نازکی هستند که روی سطح مواد غذایی قرار می گیرند و به عنوان محافظ عمل می کنند. فیلم ها و پوشش های خوراکی تهیه شده از پلیمرهای طبیعی در سال های اخیر مورد توجه قرار گرفته اند. سلولز یکی از فراوان ترین و ارزان ترین منابع گیاهی تجدیدپذیر است و مشتقات آن خصوصیات تشکیل فیلم بسیار خوبی دارند. هدف از این تحقیق، بررسی تأثیر پلاستی سایزرهای گلیسرول، پلی اتیلن گلیکول، اسی...

در پژوهش حاضر اثر پوتریسین و متیل جاسمونات روی افزایش کیفیت آب میوه پرتقال والنسیا بررسی شده است. میوه های پرتقال با پوتریسین (صفر، 5/2 و 5 میلی مولار) و متیل جاسمونات (صفر، 10 و 20 میکرومولار) به مدت 5 دقیقه تیمار و سپس در دمای 1±5 درجه سانتی گراد با رطوبت نسبی 85 درصد برای مدت 4 ماه انبار شدند. کل مواد جامد محلول، اسید قابل تیتر، اسید آسکوربیک، کاروتنوئید کل و آنتوسیانین کل و آب میوه اندازه گ...

در این پایان نامه ازسولفونیک اسیدهای عامل دار شده توسط نمک های ایمیدازولیوم کلرو آلومینات در سنتز ترکیبات دای هیدروپیرانوپیرازول ها، بیس آمیدو الکیل-2-نفتول ها، n-سولفونیل ایمین ها، بنزوکرومن ها و همچنین از ال-لوسین در سنتز دای هیدروپیرانوپیرازول ها استفاده شده است. 1،3- دی سولفونیک اسید ایمیدازولیوم تترا کلروآلومینات از واکنش 1،3- دی سولفونیک اسید ایمیدازولیوم کلرید و سپس افزودن آلومینیوم(iii ...

در سال های اخیر کاربرد معرف های جامد به صورت ناهمگن در بخش های مختلف سنتز مواد آلی مورد توجه جدی قرار گرفته است. اسیدهای جامد ناهمگن نسبت به کاتالیزورهای اسیدی همگن مزایای زیادی دارند که عبارتند از بازیافت ساده آنها از محیط واکنش با یک صاف کردن ساده، استفاده دوباره از آنها با فعال کردن (یا بدون فعال کردن) که آنها را تبدیل به فرایندهای سبز می کند. در خیلی از موارد کاتالیزورهای ناهمگن با کمترین ت...

در این پروژه با یک روش سازکار با محیط زیست، دابکو-برم از طریق اکسایش یون برمید به وسیله اسید نیتریک در مجاورت 4،1-دی آزابی سیکلو{2،2،2}اکتان در آب به عنوان حلال تهیه شد. با توجه به نقش پی پیریدین و مشتقات آن به عنوان معرف های دارویی، کاربرد دابکو-برم به عنوان کاتالیزور برای تهیه پی پیریدین توسط یک واکنش تراکمی بین آلدهیدها،بتاکتواستر و آمین هامورد برسی قرار گرفت. واکنش تراکمی تحت شرایط تقطیر بر...

امروزه کشت گلخانه ای توت فرنگی به صورت هیدروپونیک، به شدت رو به افزایش است، با این وجود در تولید آن مشکلاتی همانند عملکرد پایین، پایین بودن کیفیت محصول و تشکیل میوه های بدشکل و همچنین حساس بودن به شرایط نامساعد محیطی، بر سر راه تولید کنندگان وجود دارد. از اهداف کلی در تولید گلخانه ای عملکرد بالا و تولید میوه هایی با کیفیت مناسب و بازارپسند است که برای نیل به این هدف استفاده از تنظیم کننده رشد گ...

این تحقیق به منظور ارزیابی اثرات اسید فولیک (صفر، 4 و 8 میلی گرم در هر کیلوگرم) و پیریدوکسین (صفر، 3 و 6 میلی‌گرم در هر کیلوگرم) بر عملکرد و محتوای 5-متیل تتراهیدروفولات در زرده تخم بلدرچین‌های ژاپنی با استفاده از 360 قطعه بلدرچین تخم گذار در سن 6 هفتگی، به مدت 42 روز بر پایه طرح کاملاً تصادفی و در قالب یک آزمایش فاکتوریل 3×3 انجام شد. نتایج نشان داد که مکمل‌سازی سطوح مختلف اسید فولیک و پریدوکسی...