سابقه و هدف: یکی از مهم ترین عوامل تعیین کننده در میزان دسترسی اقتصادی به غذا قیمت اقلام غذایی و هزینه ای است که خانوارها باید برای تأمین موادغذایی مورد نیاز خود بپردازند. این مطالعه با هدف ارزیابی کفایت تغذیه ای رژیم غذایی خانوارهای شهر تهران بر اساس شاخص هزینه خوراک در سال های 81-1380 انجام شد. مواد وروش ها: مطالعه حاضر بر روی داده های طرح جامع مطالعات الگوی مصرف مواد غذایی خانوار و وضعیت تغذ...

مقدمه: حاملگی با تغییرات مشخص در متابولیسم کلسیم همراه است. در طی حاملگی، جذب کلسیم از لوله ی گوارش با غلظت های بالای ویتامین d افزایش می یابد. ویتامین d در بارداری سبب افزایش hpl (human placental lactogen) و hcg (human chorionic gonadotropin)، استروژن و پروژسترون در یک جفت رسیده می شود و کمبود آن، سبب افزایش پره اکلامپسی، دیابت حاملگی، دندان درد، آنمی، واژینوز باکتریال و در نوزاد سبب صرع پس از...

به منظور ارزیابی اثر تنش‌کم‌آبی بر صفات زراعی و کارآیی مصرف آب آبیاری گیاه آفتابگردان رقم هیبرید سینگل کراس آذرگل، آزمایشی در دو منطقه اصفهان و تهران در بهار سال 1391 اجرا شد. تیمارهای آزمایشی به صورت کرت‌های خرد شده فاکتوریل با سه تکرار شامل 1- تنش کم‌آبی در سه سطح 60، 120 و 180 میلی‌متر تبخیر از تشتک تبخیر کلاس A (در کرت اصلی) 2- مصرف مواد بهبود دهنده‌ خاک در سطوح شاهد (عدم مصرف)، زئولیت (5/4...

تاریخ دریافت 15/1/89، تاریخ پذیرش 5/3/89 چکیده پیش زمینه و هدف: هدف پژوهش حاضر بررسی تأثیر تمرین شدت متوسط و کوتاه مدت هوازی به همراه مصرف مکمل ویتامین c+e بر روی crp ، il-6 و f2 ایزوپروستان پلاسما در زنان چاق غیرفعال بود.   مواد و روش کار: تعداد 40 زن چاق انتخاب و به طور تصادفی در 4 گروه 10 نفری ورزش، ورزش ـ ویتامین، ویتامین و کنترل قرار گرفتند. نمونه­های خونی و ادرار آزمودنی­ها قبل از شروع دو...

به منظور بررسی اثر استفاده از جلبک دریایی و ویتامین e بر ماندگاری گوشت جوجه های گوشتی تغذیه شده با اسیدهای چرب امگا-3 و همچنین عملکرد آنها تعداد 360 قطعه جوجه گوشتی نژاد آربراکرز در قالب طرح تصادفی با 6 گروه آزمایشی و هر گروه با چهار تکرار و در هر واحد آزمایشی 15 جوجه طی دوره 42 روزه مورد بررسی قرار گرفتند. گروه های آزمایشی شامل: 1-جیره پایه ذرت- سویا(c) 2-جیره پایه به اضافه روغن ماهی(f) 3- جیر...

دو آزمایش به منظور تعیین انرژی قابل سوخت و ساز ظاهری پودر سیر و همچنین بررسی تأثیر آن، ویتامین E و آنتی­اکسیدان تجاری لوکسیدان در جیره بر عملکرد، ترکیب لاشه و پایداری اکسیداتیو گوشت جوجه گوشتی انجام شد. در آزمایش اول، AME پودر سیر با استفاده از خروس­های بالغ لگهورن در جیره­های حاوی سطوح پنج، 10، 15 و 20 درصد پودر سیر برآورد شد. میزان انرژی قابل سوخت و ساز ظاهری برای سطوح پنج، 10، 15 و 20 درصد پ...

برای بررسی تاثیر مکمل‌دهی ویتامین E بر پاسخ مولکول چسبان سلولی نوع یک (1ICAM-) به فعالیت وامانده‌ساز، 16 مرد فعال انتخاب و براساس max2VO به دو گروه مکمل و دارونما تقسیم شدند. پس از 14 روز مکمل‌دهی، آزمودنی‌های هر -دو گروه فعالیت وامانده‌ساز 65 دقیقه‌ای را انجام دادند. نمونه‌های خونی قبل از دوره مکمل‌دهی، قبل و بلافاصله بعد از فعالیت وامانده‌ساز گرفته شد. برای آنالیز داده ها از آزمون‌ تحلیل واری...

زمینه و هدف: پره اکلامپسی با شیوع 5-10 درصد در زنان باردار یکی علل مهم موربیدیتی و مورتالیتی مادران و پره ماچوریتی نوزادان می باشد که پیشگیری از آن نقش اساسی در کاهش مرگ و میر نوزاد و مادر دارد. با توجه به پاتوژنز بیماری که اختلال عملکرد اندوتلیال است و رادیکال های آزاد می تواند صدمه اندوتلیال عروق را شدت بخشد، این مطالعه به منظور بررسی تاثیر آنتی اکسیدان ها )ویتامین E و (C بر بروز اکلامپسی در ...