مواد غذایی

نتایج جستجو برای: مواد غذایی

تعداد نتایج: 102453 فیلتر نتایج به سال:

بررسی میزان آگاهی و نگرش دانشجویان دانشگاه علوم پزشکی شهید صدوقی یزد در مورد بهداشت و ایمنی مواد غذایی

ژورنال: :مجله تحقیقات سلامت 0

هادی اسلامی hadi eslami student research center, shahid sadoughi university of medical sciences, yazd, iranدانشکده بهداشت دانشگاه علوم پزشکی شهید صدوقی یزد آمنه مرزبان ameneh marzban school of public health,nutrition and food security research centre, shahid sadoughi university of medical sciences, yazd, iran.دانشگاه علوم پزشکی شهید صدوقی یزد فاطمه اکرمی مهاجری fateme akramimohajeri school of health, shahidsadoughi university of medical sciences,yazd, iranدانشکده بهداشت دانشگاه شهید صدوقی یزد زینب رضایی zeynab rezaei school of health, shahidsadoughi university of medical sciences,yazd, iranدانشکده بهداشت دانشگاه شهید صدوقی یزد محمد رفعتی فرد mohammad rafati fard researcher in social determinants of health resarch center, shahidsadoughi university of medical sciences, yazd, iranدانشکده بهداشت دانشگاه شهید صدوقی یزد

مقدمه: امروزه بیماری های منتقله از طریق مواد غذایی یا مسمومیت غذایی به عنوان یک مشکل سلامت عمومی مورد توجه بسیاری از کشورها قرار گرفته است. آگاهی پایین در زمینه ایمنی و بهداشت مواد غذایی، می تواند باعث افزایش احتمال خطرات مرتبط با غذاهای مصرفی شود. این مطالعه با هدف تعیین میزان بررسی میزان آگاهی و نگرش دانشجویان دانشگاه علوم پزشکی شهید صدوقی یزد در مورد بهداشت و ایمنی مواد غذایی در سال 93 انجام...

متن کامل

پویایی ترکیبات شیمیایی تاج بارش توده های طبیعی راش شرقی و دست کاشت پیسه آ در دوره برگدار

ژورنال: :جنگل ایران 0

این مطالعه به منظور مقایسه اسیدیته (ph)، هدایت الکتریکی ((ec و غلظت ترکیبات شیمیایی تاج بارش (نیترات، فسفر، پتاسیم، کلسیم و منیزیم) در توده های طبیعی راش شرقی (fagus orientalis lipsky)و دست کاشت پیسه آ (picea abies) در منطقه کلاردشت، استان مازندران صورت گرفت. جمع آوری نمونه های تاج بارش و باران به مدت سه ماه (مرداد، شهریور و مهر 1391) انجام گرفت. به منظور نمونه گیری از تاج بارش و باران، به ترتی...

متن کامل

برآورد میزان دریافت روزانه نیترات از طریق مواد غذایی و آب آشامیدنی در شهرهای ورزقان و پارس آباد با میزان شیوع متفاوت سرطان معده

ژورنال: :مجله دانشگاه علوم پزشکی اردبیل 0

حسن تقی پور hasan taghipour پرویز نوروز parviz nowrouz سعید دستگیری مهری saeid dastgiri mehri یوسف بافنده yousef bafandeh رضا مهدوی reza mahdavi کاظم هاشمی مجد kazem hashemimajd

زمینه و هدف : نیترات یکی از آلاینده های مهم مواد غذایی و آب می باشد. ورود بیش از حد نیترات به بدن می تواند موجب افزایش احتمال خطر ابتلاء به سرطان معده و همچنین سایر مشکلات بهداشتی شود. هدف این مطالعه برآورد میزان دریافت روزانه نیترات در شهرهای ورزقان (با شیوع بالای سرطان معده) و پارس آباد (با شیوع پائین سرطان معده) و مقایسه آن در این دو شهر و همچنین مقایسه با استاندارد سازمان جهانی بهداشت بود. ...

متن کامل

رابطه تغذیه و بیماریهای دهان

پایان نامه :وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی - دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی تهران 1361

ساسان مومنی, انسیه طاهری,

چکیده ندارد.

تأثیر آموزش بر اساس مدل بزنف بر ارتقاء رفتار تغذیه ای پیشگیری از کم خونی فقر آهن

ژورنال: :journal of holistic nursing and midwifery 0

فردین مهرابیان fardin mehrabian دانشکده بهداشت، دانشگاه علوم پزشکی گیلان، رقیه ولی پور roghayeh valipour سازمان آموزش و پرورش مازندران، پریسا کسمایی parisa kasmaei دانشکده بهداشت، دانشگاه علوم پزشکی گیلان، رشت زهرا عطرکار روشن zahra atrkar rohan دانشکده پزشکی، دانشگاه علوم پزشکی گیلان، مرجان مهدوی روشن marjan mahdavi roshan دانشکده پزشکی، دانشگاه علوم پزشکی گیلان،

چکیده مقدمه: کم خونی فقرآهن یکی از مهمترین موضوعات سلامت عمومی در جهان به شمار میآید و بر سلامت بسیاری از کودکان و زنان در کشورهای در حال توسعه تأثیر نامطلوب میگذارد. 25 درصد دانش آموزان به کم خونی فقر آهن مبتلا هستند. این مساله سوء تغذیه عمومی یا آهن کم موجود در رژیم غذایی را نشان میدهد. هدف: هدف این تحقیق تعیین ارتقای رفتار تغدیهای پیشگیری از کم خونی فقرآهن بر اساس مدل بزنف (basnef) beli...

متن کامل

بررسی و مقایسه انواع مواد غذایی بیماران سلیاکی با مواد غذایی مشابه درشهر زاهدان

ژورنال: مجله سازمان نظام پزشکی جمهوری اسلامی ایران 2022

This article has no abstract.

متن کامل

تاثیر مکمل یاری دوزهای مختلف آنزیم فیتاز بر وضعیت مینرال های روی، آهن و کلسیم در موش های مصرف کننده غلات

پایان نامه :وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی - دانشگاه علوم پزشکی اراک - دانشکده پزشکی اراک 1394

آذین عالم زاده, مرتضی غریبی, محمودرضا نخعی,

مقدمه: اسید فیتیک یا مونواینوزیتول هگزافسفات ترکیب اصلی فسفر در غلات،حبوبات و دانه های روغنی که بخش عمده ای از رژیم غذایی انسان و حیوانات را تشکیل می دهند می باشد. اسید فیتیک با املاحی نظیر کلسیم،آهن ،روی و منیزیوم،نمک های غیر محلول ساخته و به عنوان شلاتور این املاح مانع از جذب املاح از روده کوچک می گردد.مطالعات بسیاری جهت استفاده بهینه از فسفر مواد غذایی که بخش عمده ی آن به صورت فسفر غیر قابل...