در پژوهش حاضر عصاره چوبک و سفیده تخم مرغ در سطح 3 درصد به شیره انگور افزوده شده  و تاثیر آنها بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی این محصول پس از اعمال فرایند تغلیظ و همزدن در درجه حرارت ثابت 80 درجه سانتیگراد، دور ثابت  rpm 270 و بازه های زمانی 0، 30، 60 و90 دقیقه ای مورد ارزیابی قرار گرفت. نتایج در مورد نمونه شاهد نشان داد که با افزایش زمان اعمال فرایند بطور پیوسته از مقدار ph کاسته و بر مقدار بریکس و...

بدون شک یکی از مهم ترین پدیده های چند دهه اخیر در صنعت اطلاعات و اطلاع رسانی، ظهور و محبوبیت پایگاه های اطلاعاتی ماشین خوان و خصوصاً پایگاه های اطلاعاتی پیوسته بوده است. در واقع می توان گفت پایگاه های اطلاعاتی پیوسته، صنعت اطلاعات را به گونه ای که دیده می شود خلق کرده است. بنابراین نوشتن خلاصه ای از تاریخچه این پدیده، مهم به نظر می رسد. در اینجا خلاصه ای از بسیاری از رویدادهای مهم در زمینه صنعت ...

مفهوم عملگرهای خطی p- جمعی توسط پیچ و مفهوم عملگرهای (q,p)- جمعی توسط میتیاگین و پلزینسکی معرفی شد. پیچ نشان داد که عملگرهای p- جمعی تحت الحاق بسته نیستند، به همین منظور عملگرهای p- جمعی قوی توسط کوهن معرفی گردید. نظریه ایدآل های عملگری که توسط پیچ معرفی شد، در حالت خطی بیان و اثبات شده است. یکی از این ایدآل ها، ایدآل عملگرهای خطی (p;q;r)- جمعی است. پس از آن پیچ یک رویکرد m- خطی به نظریه ...

هدف اصلی پژوهش حاضر، شناسایی رابطه ی بین میزان استفاده ی دانشجویان تحصیلات تکمیلی دانشگاه شهید چمران از منابع الکترونیکی پیوسته و خودکارآمدی آن هاست. روش پژوهش حاضر پیمایشی از نوع توصیفی- تحلیلی می باشد. جامعه ی آماری شامل کلیه ی دانشجویان تحصیلات تکمیلی دانشگاه شهید چمران مشغول به تحصیل در نیم سال دوم سال تحصیلی 90-1389 و ابزار گردآوری اطلاعات، پرسش نامه است. روایی پرسش نامه را اساتید گروه کتا...

کودکان نسبت به بزرگسالان رفتارهای اطلاع یابی متفاوتی از خود نشان می دهند. از طرفی رشد کتابخانه ها و رشد فن آوری های نوین در کتابخانه ها ضرورت وجود الگویی مناسب جهت فهرست های پیوسته کودکان ضروری به نظر می رسد. در این پژوهش ویژگی های فهرست پیوسته کودکان از دیدگاه های مختلف بررسی و براساس آن فهرست پیوسته نمونه طراحی و مورد آزمون قرار گرفته است.

افزایش فشارهای قانونی و مسئولیت حساب دهی شرکت ها، حسابرسان داخلی را به سوی یافتن راه هایی جدید برای افزایش اثر بخشی و کارایی کارهایشان سوق داده است تا به این طریق بتوانند به مدیریت در ایفای نقش مباشرت کمک کنند. حسابرسان داخلی با چالش های فراوانی مواجه انداز جملۀ این چالش ها بالاترین میزان تقلب در تاریخ است. سازمان ها برای مبارزه با تقلب و تخلف به دنبال اجرای روش های جدید هستند. حسابرسی ...

در این پایان نامه مدولاتور سیگما-دلتای زمان پیوسته آسنکرون هم از نظر سیستمی و هم از نظر مداری به طور کامل بررسی شده است. در سطح سیستم، ابتدا ساختاری برای مدولاتور سیگما-دلتای زمان پیوسته آسنکرون مرتبه 3 پیشنهاد شده است. سپس این مدولاتور با مدولاتور سیگما-دلتای آسنکرون مرتبه 1 و 2 مقایسه می شود. در سطح مداری ابتدا مدولاتور سیگما-دلتا آسنکرون مرتبه 3 با اجزای ایده ال مداری با نرم افزار hspice شبی...

در این پایان نامه یک مدل شبکه ی عصبی مصنوعی برای حل مسائل بهینه سازی غیرخطی باقیود خطی ارائه شده است. با به کارگیری این مدل در الگوریتم بازسازی تصویر می توان کیفیت تصاویر دارای اغتشاش را بهبود بخشید. تحلیل پایداری و همگرایی سراسری مدل ارائه شده به تفصیل اثبات می گردد.به علاوه مثال های شبیه سازی شده به منظور نشان دادن کارایی آن اورده شده است.

مقدمه: آنزیم لیپاز مخمر lipolytica yarrowia درصنایع شوینده‏ها‏‏، آرایشی و بهداشتی، داروسازی و غذایی به‏کار می رود. تولید این آنزیم به ترکیب محیط کشت به ویژه منبع کربن بستگی دارد. هدف پژوهش حاضر‏‏، بررسی تأثیر استراتژی‏های خوراک‏دهی مختلف روغن زیتون بر تولید لیپاز y. lipolytica بود. ‏‏‏ مواد و روش‏‏ها: سویه مخمر y. lipolytica fdy1390 در محیط‏های کشت با استرتژی‏های مختلف خوراک‏دهی کشت شد. سه الگو...

ارتفاع گیاه، یکی از صفات زراعی مهم در برنج است. گیاهان با ارتفاع بلند، به راحتی دچار ورس شده و دچار کاهش عملکرد می شوند. زمان رسیدگی نیز از دیگر فاکتورهای مهم در سازگاری فصلی و منطقه ای ارقام مختلف برنج می باشد. هدف از این تحقیق، شناسایی نشانگرهای ریزماهواره (ssr) و aflp پیوسته با دو صفت ارتفاع بوته و زمان رسیدگی در یک جمعیت 188 فردی f2:3 حاصل از تلاقی ارقام بینام و کادووس بود. 59 نشانگر ssr و ...