Salad dressing is a semisolid emulsion and a colloidal system with high consumer demand. Food polysaccharides (e.g starch) are used in the formulation of salad dressing to improve its physical properties and sensory attributes. In this research, 10% mixture of wheat or maize starches were used to produce pregelatinized starches by a double drum drier, followed by milling and sieving. The pregel...

Background: In order to evaluate bone induction and repair in cranial bone defects by the use of combination of Octacalcium Phosphate/Bone Matrix Gelatin (OCP/BMG), this study was conducted. Materials and Methods: We used 40 young male Sprague dawley rats (5-6 weeks age). A full thickness standardized trephine defect, 5mm in diameter, was made in the rat parietal bone and OCP combined with BMG ...

مقدمه: احساس حضور، به معنای احساس حاضر بودن فیزیکی در محیطی دیگر بواسطه یک ابزار ارتباطی است. جذب شدن، تمرکز توجه و درگیر شدن عمیق با موضوع توام با نفوذناپذیری در مقابل رویدادهایی است که معمولا در شرایط عادی توجه فرد را به خود جلب می کنند. غرق شدن در محیط مجازی همراه با جدا شدن از محیط فیزیکی اطراف است. در پژوهش جاری، وقتی آزمودنی در نقش مسافر است، مهاری بر موقعیت و تعاملی با آن ندارد؛ اما وقتی...

افزایش سریع جمعیت،گسترش شهرنشینی،کمبود فرصتهای شغلی بویژه در کشاورزی،فشار جمعیت بر منابع طبیعی و ناکامی در ایجاد و گسترش صنایع متوسط و بزرگ بویژه در کشورهای در حال توسعه باعث شد که این کشورها راهبرد صنعتی سازی روستاها را از اواسط دهه ی 1970 در برنامه های توسعه خود مد نظر قرار دهند. در این رابطه تاکید بر صنایع روستایی،صنایع کوچک، شهرکهای کوچک صنعتی و تمرکز زدایی از فعالیت های صنعتی مورد توجه قرا...

یکی از مسائل پیش روی فلسف? معاصر، بویژه فلسف? تحلیلی، دلالت شناسی «ناچیزها» یا «ناموجودات» است. منظور از ناموجودات آن دسته از اشیاء است که فاقد موقعیت مکانی و زمانی می باشند. ماینونگ استدلالی تحلیلی ارائه می کند که بر اساس آن اثبات می شود، اشیائی از قبیل زئوس، سانتاکلوز، پگاسوس و نظایر اینها باید مدلول داشته باشند و در نتیجه باید به نحوی موجود باشند. راسل با ارائه نظریه وصفها خاص، ادعا می کند ک...

هدف پژوهش حاضر ، بررسی اثر جهانی شدن اقتصادی بر اندازه ی دولت در کشور های منتخب جهان است. اغلب مطالعات صورت گرفته در این زمینه، اثر باز بودن تجاری یا بازبودن مالی یا هردو را به طور مجزا بر اندازه ی دولت، مورد بررسی قرار داده اند. در این پژوهش از مفهوم جهانی شدن اقتصادی که با شاخص جدید جهانی شدن kof، اندازه گیری شده و شامل دو عنصر مذکور به صورت ترکیبی می باشد، استفاده شده و تأثیر آن بر اندازه ی ...

با توجه به محدودیت منابع فسیلی، نگرانی های زیست محیطی، افزایش مصرف انرژی و ...، دانشمندان راهکارهایی را برای حل این معضلات ارائه دادند.یکی از بهترین راه های مقابله با معضلات بحران انرژی و زیست محیطی، استفاده از منابع تولید پراکنده به خصوص انرژی های نو می باشد. افزایش نفوذ این تولیدات در سیستم قدرت، علاوه بر مزایای فراوانی که دارد، مشکلاتی را نیز به همراه خواهد داشت. این معایب شامل از بین رفتن ...

شهرها در طول تاریخ به دلیل اهمیت اجتماعی و اقتصادی شان دچار تحولات گسترده ای شده اند و در دهه های اخیر جهانی شدن موجب تحولات گسترده ای بر شهرها گردیده است. جهانی شدن بعنوان پدیده ای فراگیر ابعاد اقتصادی، فرهنگی، اجتماعی و سیاسی جامعه جهانی و به ویژه جامعه شهری را تحت تاثیر قرار داده است. تحولات تکنولوژیک و سیاسی نیم قرن اخیر جهان را وارد عصر جدیدی کرده است که ویژگی برجسته آن کاهش سریع فاصله های...

برای تعیین اثر کشاورزی بر روی فرایند های بیابان­زایی در مناطق خشک، تاثیر کشت گیاه بر روی کیفیت خاک در دشت سگزی اصفهان مورد بررسی قرار گرفت. مهمترین فرایند مرتبط با شورشدن آب و خاک در اثر مدیریت نامناسب زراعی است که یکی از فرایندهای مهم بیابان­زایی  به شمار می آید. به همین منظور ، تاثیر برخی از فاکتورهای اصلاحی و تخریبی خاک بر روی بیابانی شدن اراضی کشاورزی در دشت سگزی اصفهان مطالعه شد تا مشخص گر...