نتایج جستجو برای: شیر برنجی یا برنزی
تعداد نتایج: 145590 فیلتر نتایج به سال:
اثر جیرههائی بر پایه دانه جو (BBD)، دانه ذرت (CBD) و یا مخلوط یکسانی از آنها (BCBD) بر گوارشپذیری مواد مغذی، فراسنجههای تخمیر شکمبه و عملکرد تولیدی گاوهای شیری با استفاده از نه رأس گاو هلشتاین چند شکمزا در قالب طرح مربع لاتین سه بار تکرار شده با دورههای 21 روزه ارزیابی شدند. گوارشپذیری ظاهری ماده خشک و ماده آلی به صورت درجه دوم تغییر کرد (0.03 = P) و در گاوهای تغذیه شده با BBD نسبت به گا...
در این تحقیق تعداد 701212، 596329 و 505793 رکورد روز آزمون به ترتیب برای مقادیر شیر، چربی و پروتئین که توسط مرکز اصلاح نژاد دام کرج از سال 1385 تا 1389 جمعآوری شده بود، جهت برآورد پارامترهای ژنتیکی تداوم شیردهی استفاده گردید. اجزای (کو)واریانس با روش حداکثر درستنمایی محدود شده و مدل رگرسیون تصادفی برآورد گردید. پنج معیار تداوم شیردهی مختلف با استفاده از ارزشهای اصلاحی ارزیابی شد. وراثتپذیری...
در این آزمایش تعداد 20 رأس بره شیر خوار نژاد سنجابی با سن تقریبی یک ماه شامل 10 رأس بره نر و 10 رأس بره ماده با میانگین وزن اولیه به ترتیب 34/1±40/13 و 85/0±62/11 کیلوگرم به صورت فاکتوریل 2×2 بر پایه طرح کاملاً تصادفی مورد استفاده قرار گرفتند. بره ها در داخل هر جنس بر اساس وزن زنده دسته بندی شدند و سپس به طور تصادفی در یکی از دو گروه غذایی شامل شیر مادر و یونجه (کنترل) یا شیر مادر، یونجه و کنسان...
مقدمه:آفلاتوکسینm1ترکیبی بسیار سمی بوده که طی فرایندو نگهداری شیر پایدار است. از این رو در زمره یک آلاینده شیر و فراورده های لبنی است که می تواند عوارض خطرناک برای انسان را به دنبال داشته باشد.در این زمینه مطالعات متعددی کارایی اثر فرایند در فراورده های لبنیاتی بر روی حذف آفلاتوکسین m1را نشان داده اند.بنابراین هدف از انجام این تحقیق، مطالعه اثر فرایند تهیه کشک صنعتی بر روی کاهش آفلاتوکسینm1 ا...
شیر یک نوشیدنی بسیار مغذی است که سرشار از کلسیم، پروتئین، ویتامین های گروه b و ... بوده و برای سلامت بدن لازم و ضروری است. مطالعات بسیاری نشان می دهد که مصرف روزانه ی شیر در دوران کودکی و نوجوانی پایه گذار استخوان هایی محکم بوده و از عوامل اصلی پیشگیری کننده ی پوکی استخوان در زندگی سالمندی است. استفاده از شیر خصوصاً شیر های غنی شده با ویتامین d، برای افرادی که در شهرهای آلوده زندگی می کنند یا عو...
زمینه و هدف: لاکتوفرین یکی از ترکیبات موجود در شیر است که مهمترین خاصیت آن جذب و انتقال آهن است.لاکتوفرین با جذب آهن آزاد،محیط را عاری از این عنصر کرده و در نتیجه پاتو ژن هایی که برای ادامه حیات به این عنصر حیاتی نیاز دارند را از آن محروم می کند و بدین ترتیب به صورت غیر مستقیم گسترش عفونت را مهار می کند. از سوی دیگر با توجه به اینکه تولید لاکتوفرین در زنان شیرده مبتلا به سرطان های بدخیم پستان م...
به منظور بررسی اثر سازههای نوع اسپرم (داخلی یا خارجی) و نوع ژنوتیپ گاو (زینه یا اصیل) بر احتمال وقوع اختلال متابولیکی کاهش چربی شیر، تعداد 938047 رکورد روز آزمون متعلق به 108077 رأس گاو شکم اول هلشتاین متعلق به 427 گله که طی سالهای 1374 تا 1388 زایش داشتند، استفاده شد. برای تجزیه و تحلیل دادهها، از روشهای آماری آزمون کای مربع پیرسون و مدل خطی تعمیم یافته لجستیک استفاده شد. در مدل لجستیک، اث...
مقدمه: آفلاتوکسین M1 متابولیتی از آفلاتوکسین B1 میباشد که ممکن است در شیر حیواناتی که از غذای آلوده به آفلاتوکسین B1 تغذیه کرده باشند، یافت شود. با در نظر گرفتن نقش شیر و فرآوردههای آن در تغذیه انسان، توجه به جنبههای سلامت این ماده غذایی باارزش، اجتنابناپذیر میباشد. از طرفی آلودگی آن به آفلاتوکسین M1 میتواند سلامت مصرفکنندگان را بهخطر اندازد. لذا نیاز به استفاده از روشهایی به منظور حذ...
در حال حاضر، شمارش سلول های سوماتیک و کشت باکتریایی شیر به عنوان استاندارد طلایی در تشخیص ورم پستان تحت بالینی گاو در نظر گرفتهمی شود. اما امروزه مشخص شده که حساسیت و ویژگی این آزمایش ها پایین است بنابراین در تشخیص ورم پستان تحت بالینی گاو نیاز به بیومارکرهایجدیدی با حسـاسیت یالا است. پروتـئین های فاز حاد، پروتئین هایی هستند که که غلظت آنها در پاسـخ به التهاب افزایش (پروتئـین های فاز حاد مثـبت)...
نخستین گام در راستای تحلیل و ارزیابی ریسکهای زنجیره تأمین شناسایی این ریسکها است. روشهای مرسوم بر اساس فیلترهای دستی یا خودکار دادهمحور ارائه شده فیلتر بهدلیل محدودیتهای نمونهگیری دارای مشکلات اعتبارسنجی هستند از طرف دیگر مبتنی داده، دادههای ریسک که پیچیده مبهم هستند، عملکرد ضعیفی دارند. برای پرکرده خلل پژوهشی، پژوهش، چارچوبی تعاملی بین تحلیلگر ماشین حجم وسیعی حوزه مواد غذایی با است...
نمودار تعداد نتایج جستجو در هر سال
با کلیک روی نمودار نتایج را به سال انتشار فیلتر کنید