افزودن ترکیبات سویاونشاسته اصلح شده کیفیت نان را افزایش می دهد.بدین منظوردر این تحقیق شیر خشک سویا ونشاسته اصلاح شده ذرت (پیش ژلاتینه)در سطوح 10،7،5،3درصد جایگزین آرد گندم شدو آزمون های شیمیایی و فیزیکی شامل رطوبت، خاکستر،خاکستر نامحلول،پروتئین،چربی،فیبر،ph،گلوتن مرطوب وخشک،عدددزلنی،عدد فالینگ،اندازه ذرات بر روی تیمارهاانجام گرفت.همچنین ویژگیهای رئولوزیکی با دستگاه فارینوگراف،اکستنسوگراف وآمیلو...

بررسی روابط بین پوشش گیاهی و خاک کمک شایانی به شناخت پتانسیل­ها و عملکرد مراتع خواهد داشت. گونه­های چوبی جز جدایی ناپذیر مراتع می­باشند و نقش قابل توجهی در مشخصه­های خاک مراتع دارند. تحقیق حاضر به منظور بررسی اثر ساختار گیاهان چوبی بر تغییرات عملکرد مراتع منطقه پرور در استان سمنان صورت گرفت. با استفاده از روش آنالیز عملکرد چشم انداز (lfa)[1]، 11 ویژگی سطح خاک در سه نوع از ساختار گیاهان چوبی (فش...

این تحقیق با هدف بررسی متغیرهای موثر بر مقاومت در برابر بار کششی اتصال میخ چوبی تعبیه شده در تخته خرده چوب انجام گرفت. بدین منظور، از نمونه هایی T شکل استفاده گردیده. عوامل متغیر مورد نظر عبارت بودند از: میخ چوبی در دو نوع صاف و آجدار (مارپیچی)، قطر میخ چوبی در سه سطح 6، 8 و 10 میلیمتر، ضخامت خط چسب در سه سطح کمتر از 0.25، 0.25 و 0.5 میلیمتر و عمق نفوذ میخ چوبی در سه مقدار 2d، 3d و 4d (=d قطر م...

این تحقیق با هدف بررسی تأثیر نوع رویشگاه بر خصوصیات بانک بذر خاک (تراکم، تشابه بانک بذر خاک با پوشش روزمینی، تنوع و غنای گونه‏ای) انجام شد؛ بدین ‏صورت که رویشگاه علفزار در بخش انتهاییِ حوضة واز (استان مازندران) و رویشگاه جنگلی نیز در پایین‏دست رویشگاه علفزار (در نزدیکی رویشگاه علفزار) انتخاب شد. سپس، در هر یک از رویشگاه‏ها نمونه‏های خاک در هر پلات از دو عمق 0 ـ 5 و 5 ـ 10 سانتی متری برداشت شد. ن...

در این مقاله با استفاده از شاخص لرنر، ارزیابی از قدرت بازاری صنایع تبدیلی فعال بخش کشاورزی ارایه گردیده است. نتایج این مطالعه نشان می دهد صنایع "تولید کود شیمیایی و ترکیبات ازت"، صنایع "آماده سازی و آرد کردن غلات و حبوب"، صنایع "پاک کردن و درجه بندی و بسته بندی خرما" و صنایع "عمل آوری و حفاظت ماهی و فراورده های ماهی و سایر حیوانات دریایی از فساد" بترتیب با دارا بودن شاخص لرنر 56/0،  41/0 ،  24/...

تحقیق حاضر به سنجش اثربخشی دوره های آموزشی- ترویجی کارشناسان در حفاظت از منابع طبیعی با تأکید بر اکوسیستم های جنگلی پرداخته است. این تحقیق از نوع تحقیقات کاربردی و به روش توصیفی- همبستگی و باز پسین (معطوف به گذشته) است. جامعه آماری مورد مطالعه شامل کلیه کارشناسانی (414 نفر) است که در سال 1387 در دوره های آموزشی شرکت نموده اند. جمعیت مورد مطالعه بر اساس فرمول کوکران برابر با 180 نفر محاسبه شد. د...

بکارگیری الگوریتم تاپسیس(TOPSIS) در اولویت بندی عوامل موثر بر قصد کارآفرینانه محصولات مبلمان چوبی چکیده در حال حاضر تغییر و تحولات به قدری شتابان ،سریع و در حال وقوع است که تولید کننده گان محصولات چوبی امروزی را وا داشته است با عرضه و خدمات نو آورانه بقای خود را تضمین کنند.این امر مستلزم توجه جدی و عملی به تولید کار آفرینانه است. زمانی که کار آفرینی به عنوان شیوه زندگی توسط ...

جعبه ها و صندوقچه هاکه در بعضی از مناطق ایران به آنها گنجه و مجری هم گفته می شود ، در طول تاریخ متناسب با کاربردشان در انواع فرم ها و از جنس های مختلف ساخته می شدند. تزیین این جعبه ها با توجه به جنس آن ها مد نظر قرار می گرفته و از جمله تزئینات جعبه های چوبی می توان به منبت کاری، مشبک کاری، معرق کاری و خاتم کاری اشاره نمود. هدف این رساله طراحی و ساخت جعبه هایی متناسب با کاربرد امروزیست که علاوه...

تیره fabaceaeکه با حدود 600 جنس و بیش از 12000 گونه معرفی می شود، سومین تیره بزرگ در بین گیاهان گلدار است. جنس گون بزرگ ترین جنس گیاهان گلدار بوده و دارای 3000-2500 گونه و حدود 250 بخش در جهان است. بخش anthylloidei شامل 39 گونه می باشد، که اغلب آن ها اندمیک ایران هستند و گیاهانی چند ساله، بوته ای، خارپشتی، بالشتکی می باشند.بخش microphysa گیاهانی چندساله، بوته ای، در قاعده چوبی و بالشتکی می باش...

پیش بینی و برآورد مقدار چوب حاصل از عملیات بهره برداری، یکی از موارد اساسی در مدیریت بازار فراورده های چوبی در طرح های جنگلداری است. هدف این تحقیق، دستیابی به نکات زیر است: مقدار چوب آسیب دیده در مرحلۀ قطع، نوع آسیب های پدید آمده و ارزش افت چوب در اثر قطع و مجموعۀ کارهایی که برای پیشگیری و کاهش آثار صدمه دیدگی چوب در طول عملیات قطع می توان انجام داد. این تحقیق در پارسل های 208 و 211 بخش نمخانۀ ...