سیب از میوه های فرازگرا می باشد که می تواند بعد از برداشت ، مراحل رسیدن خود را کامل کند. به منظور نگهداری موفق در انبار بایستی در زمان بلوغ فیزیولوژیکی برداشت گردد. در این مطالعه، بلوغ فیزیولوژیکی ابتدا با استفاده از روش اسمیت و اندازه گیری متوسط دمای مینیمم 15 روز بعد از تمام گل درختان سیب گلدن دلیشز در منطقه همایجان، پیش بینی و سپس با استفاده از آزمون نشاسته تعیین گردید. براساس روش اسمیت بلوغ...

عصاره ها و اسانس ها ترکیبات مناسبی به عنوان جایگزین ترکیبات شیمیایی می باشند. بسیاری از گیاهان ترکیباتی با خواص حشره کشی دارند که اخیراٌ استفاده از فرآورده های گیاهی به عنوان جایگزین سموم شیمیایی در کنترل آفات اهمیت بیشتری یافته است و در این میان اسانس ها و عصاره های گیاهی مورد توجه ویژه ای می-باشند. سوسک چهار نقطه ای حبوبات callosobruchus maculatus f. (col.: bruchidae)، شپشه قرمز آرد tribolium ...

سابقه و هدف: پرتقال تامسون به دلیل مقدار ویتامین c، فولات، فیبر، عناصر معدنی و ترکیبات فیتوشیمیایی شامل انواع فلاونوئیدها، اسیدهای آمینه، تری ترپن ها، اسید فنلیک و کاروتنوئیدها ارزش تغذیه ای و سلامتی بخش فراوانی دارد. پس از برداشت میوه ی پرتقال به دلیل ادامه داشتن تنفس احتمال تغییر ترکیبات زیست فعال مطرح است. در این پژوهش، روند تغییرات ترکیبات زیست فعال شامل غلظت اسید اسکوربیک، ترکیبات فلاونوئی...

یکی از عوامل موثر در کاهش عمر انباری سیب وجود اتیلن در محیط نگهداری میوه است. به منظور حفظ کیفیت و افزایش عمر انباری سیب های زودرس گلاب کهنز آزمایشی به صورت اسپلیت فاکتوریل در قالب طرح پایه کاملا تصادفی با چهار تکرار انجام شد. تیمارها شامل سه دمای متفاوت (1، 4 و 20 درجه سانتی گراد)، دو ترکیب گازی (ترکیب گازی اول: o2 3% + co2 2% و ترکیب گازی دوم: (o2 1% + co2 4%) و دو نوع پوشش (پلی اتیلن و پلی پ...

در این پژوهش اثر نوع پوشش بسته بندی و محل قرار گیری ورقه های آزاد کننده گاز دی اکسید گوگرد برکنترل پوسیدگی های قارچی، صفات کیفی و باقیمانده سولفیت در انگور رشه (سیاه سردشت) طی نگهداری در سردخانه در دو سال 1386 و 1387 مورد بررسی قرار گرفت. اثر سه سطح متفاوت ورقه های سولفور با غلظت یک گرم بر کیلوگرم (یک ورقه کامل در بالای جعبه، نصف ورقه در بالای و نصف دیگر در پایین جعبه و بدون ورقه سولفور) همراه ...

مراحل مختلف زیستی سه آف ت مهم اقتصادی، شب پره هندی plodia interpunctella (hub.) ، شب پره مدیترانه ای آرد ephestia kuehniella(zell.) و شپشه دندانه دار oryzaephilus surinamensis (l.) تحت تابش امواج مایکروویو با فرکانس 2450 مگاهرتز در توان 100 وات با زمان های 600،300 و 900 ثانیه و توان 200 وات با زمان های 60،30 و 120 ثانیه قرار گرفتند .در تمام آزمایش ها میزان مرگ و م یر با افزایش زمان، افزایش یافت...

هدف بازاریابی تامین و برآورده ساختن نیازها و خواسته­های مشتریان مورد نظر است. حوزه رفتار مصرف کننده به بررسی نحوه انتخاب، خرید، استفاده و مصرف کالاها، خدمات، ایده­ها و تجربیات از سوی افراد، گروه­ها و سازمان­ها برای تامین نیازها و امیال آنان می­پردازد. درک رفتار مصرف کننده و شناخت مشتریان، کار چندان ساده­ای نیست. مشتریان ممکن است نیازها و خواسته­های خود را به گونه­ای بیان نمایند، اما طور دیگری ...

با توجه به تغییرات سریع در دنیای رقابتی امروز ، چرخه عمر محصول هر چه بیشتر کوتاه شده و صنایع در پی معرفی محصولات جدید و به روز شده به بازار هستند .صنایع باید با استفاده از سیستم مدیریت دانش خود محصولاتی را که بیشترین هماهنگی با تقاضای مشتریان دارد را به بازار عرضه کرده و از این طریق مزیت رقابتی پایداری را برای شرکت خود فراهم کنند. تحقیق حاضر راجع به بررسی رابطه میان مدیریت دانش و فرآیند توسعه م...

قائل بودن به معنا و باطن برای اشیاء و پدیده ها، موضوعی است که در همه ی جوامع و مکاتب همواره با شدت و ضعف متفاوت، مطرح بوده است. مسئله ای که در این پژوهش مطرح است چگونگی تأثیر پذیری مخاطبان از مفاهیم و معانی مستتر در فرم و شکل اشیاء و محصولات پیرامونشان است. هدف این پژوهش یافتن راه هایی است که یک طراح با به کارگیری آن ها در طراحی فرم و شکل محصول، می تواند بر رفتار و فرهنگ کاربران و مخاطبان محصول...

چکیده کشاورزی یکی از بخش¬های پرخطر از نظر سرمایه¬گذاری محسوب می¬شود. بنابراین لازم است راهکارهای مناسب برای مدیریت خطر به عنوان یکی از ضرورت¬های توسعه بخش کشاورزی دنبال گردد. در این راستا، ترویج بیمه محصولات کشاورزی یکی از راهکارهای پیشنهادی است که می¬تواند موجب دلگرمی بیشتر کشاورزان جهت ادامه کار در بخش کشاورزی را فراهم سازد. نخل¬داری و تولید خرما به عنوان یکی از مشاغل مهم در مناطق گرمسیری کش...