در این مطالعه به بررسی تاثیر پروتئین آبکافت روی آنزیم ها ی پروتئولیتیک آلوین های قزل آلای رنگین کمان onchorhynchus mykiss) پرداخته شد.6 جیره با سطوح متفاوت پروتئین (10% ،25%،50% جایگزینی با پروتئین پودرماهی جیره) آبکافت ماهی ساردین پهلو طلایی (sardinella gibossa) وضایعات کشتارگاه مرغ مورد استفاده قرار گرفت. آلوین ها به تعداد 12±824 عدد پس از شروع به تغذیه فعال برای 30 روز مورد تغذیه جیره های مذ...

مقدمه: تجمع رادیکالهای آزاد اکسیژن (ros) از مهمترین مکانیسم های مسؤول ایجاد آسیب های ناشی از ایسکمی- رپرفیوژن میوکارد است. مطالعات نشان می دهد که پروتئین ucp2 توسط ros فعال شده و به طور فیدبکی تولید ros را کاهش می دهد. هدف از این مطالعه بررسی اثر ایسکمی- رپرفیوژن میوکارد بر سطح mrna و پروتئین ucp2 در قلب موش صحرایی می باشد . روش ها: در این مطالعه از موش های صحرایی نر نژاد ویستار (250 تا 300 گرم...

مقدمه: این مطالعه، با هدف تعیین ارتباط بین سرعت رسوب گلبول قرمز و پروتئین فعال c با بروز دلیریوم در پیش آگهی بیماران بستری در بخش مراقبت های ویژه ی بیمارستان الزهرای (س) اصفهان در سال های 94-1393 به انجام رسید. روش ها: طی یک مطالعه ی توصیفی- تحلیلی، 100 بیمار بستری در بخش مراقبت های ویژه ی بیمارستان الزهرای (س) اصفهان طی 5 روز بعد از نظر سطح سرعت رسوب گلبول قرمز و پروتئین فعال c و ارتباط آن با ...

مقدمه: یکی از مشکلات مامایی القاء زایمان در مواردی است که ختم حاملگی ضروری است. از این رو، روش‌هایی که سبب آمادگی سرویکس و القاء زایمان می‌شوند، همیشه مدنظر بوده‌اند. هدف از این مطالعه، بررسی تأثیر تزریق داخل عضلانی آمپول دگزامتازون روی آمادگی سرویکس و القاء زایمانی می‌باشد. روش کار: این مطالعه یک کارآزمایی بالینی یک سو کور بود که روی 100 نفر از زنان نخست زا 42-40 هفته واجد شرایط مراجعه کننده ب...

سابقه و هدف: رشد قارچ ها، از مهم‌ترین دلایل فساد مواد غذایی است. استفاده از بسته بندی های فعال ضدمیکروبی، موجب افزایش ایمنی و ماندگاری مواد غذایی می شود. هدف این تحقیق، تولید ترکیب ضد قارچی (ارگوکونین) و کاربرد آن در فیلم پلی لاکتیک اسید جهت کاهش آلودگی های قارچی آسپرژیلوس نایجر و پنی سیلیوم نوتاتیوم بود. مواد و روش ها: جهت تولید پ...

به منظور مطالعه رفتار فازی مولکول­ها در طی فرایند جداسازی زیستی توسط سامانه­های میسلی معکوس سه مدل ترمودینامیکی با ادغام مفاهیم تئوری محلول­ فضای خالی و مدل ترکیب موضعی سیال توسعه داده شد. همچنین برای بررسی چگونگی عملکرد مدل­های توسعه داده شده، این مدل­ها بر روی داده­های آزمایشگاهی استخراج پروتئین آلبومین سرم گاوی توسط سامانه­ میسلی معکوس متشکل از ماده فعال سطحی ستیل­ تری ­متیل آمونیوم برماید ا...

در سال های اخیر تمایل به استفاده از بیو پلیمرهای زیست تخریب پذیر در تولید مواد بسته بندی، بسیار مورد توجه قرار گرفته است. فیلم ها و پوشش های خوراکی حاوی ترکیبات ضدمیکروب و آنتی اکسیدان نوعی از بسته بندی فعال بوده که عمدتاً برای کنترل فساد میکروبی و شیمیایی مواد غذایی به کار می روند. بادام زمینی از جمله محصولاتی است که به سرعت در اثر شرایط محیطی دچار آلودگی قارچی، اکسیداسیون و تغییر طعم می شود، ک...

زمینه و هدف: پروتئین اوری ورزشی پدیده ای خوش خیم و زودگذر در میان ورزشکاران است، که بیش از مدت به شدت و نوع فعالیت وابسته می باشد. مطالعات فراوانی در رابطه با پروتئین اوری ورزشی شده، اما در رابطه با بررسی همزمان اثر الگوی حرکتی و شدت های زیر بیشینه فعالیت بدنی بر میزان دفع ادراری پروتئین، مطالعات محدودی وجود دارد. لذا بر آن شدیم تا تأثیر الگوی حرکتی و شدت فعالیت بدنی را بر میزان و نوع پروتئینور...

سابقه و هدف: کمپلکس پروتئین حرارتی 90 (HSP90) در فرآیند تولید ساختمان نهایی از قبیل چین خوردگی و فعال شدن پروتئین های بسیاری شرکت دارد. دو پروتئین هومولوگHSP90α ، HSP90βدر مهره داران وجود دارند. نحوه بیان آنها در شرایط نرمال و شرایط استرس با یکدیگر فرق می کند، اما در مورد تمایز عملکرد آنها هنوز کار زیادی انجام نگرفته است. در این کار تفاوت بین ایزوفرم های HSP90 در رابطه با کمپلکس چپرونی مورد برر...