امروزه، استفاده از ترکیبات ضدمیکروبی طبیعی از جمله پودرها و عصاره‌های گیاهی نقش مهمی در نگه‌داری مواد غذائی دارند؛ لذا در این پژوهش، اثرات ضدمیکروبی پودر گیاه کرفس کوهی در سطوح 1/0، 2/0 و 3/0 درصد بر جلوگیری از رشد کلی فرم و کپک و مخمر و هم‌چنین، بر پذیرش کلی، pH و اسیدیته نمونه‌های پنیر محلی بروجرد طی نگه‌داری در سرما مورد بررسی قرار گرفت. برای این منظور، شیر خام گوسفند تا دمای C°37-35 گرم شد؛...

این تحقیق در سال‌های 1388 تا 1389 برای شناسایی عوامل تخریب و خشکیدگی جنگل بادام کوهی منطقه کوه سیاه‌دشتی و ارائه توصیه‌های کاربردی جهت مدیریت و کنترل این عوامل در استان بوشهر انجام شد. به‌منظور بررسی آفات، نمونه‌برداری‌های منظم دوره‌ای از درختان بادام کوهی انجام‌ گردید. مراحل نابالغ حشرات، از طبیعت جمع‌آوری و در آزمایشگاه روی گیاه میزبان پرورش داده‌شد. بیماری‌شناسی گیاهی با انجام نمونه‌برداری، ...

امروزه استفاده از شاخص­های اکولوژیک برای شناخت وضعیت اکوسیستم­ها و پایش و ارزیابی تغییرات ایجاد شده در طی زمان، به­صورت امری متداول تبدیل شده است. لذا هدف از این تحقیق بررسی سطح برگ ویژه، ماده خشک برگ و ارتفاع گیاه چای کوهی و ارتباط آنها با برخی عوامل محیطی شامل خصوصیات خاک و توپوگرافی در مراتع انگمار حوزه آبخیز لاسم بود. برای تعیین خصوصیات خاک و بررسی ارتباط آنها با میزان سطح ویژه برگ، درصد ما...

سابقه و هدف: علی رغم رویش گیاه چای کوهی در بسیاری از نقاط ایران و کشورهای منطقه و اثرات آن در کنترل درد، التهاب، اضطراب و دیس منوره، اطلاعات منسجمی در خصوص سمیت این گیاه وجود ندارد. اخیرا طی مطالعه ای سمیت حاد و تحت حاد عصاره گیاه، حداکثر دوز قابل تحمل و پتانسیل سمیت را با تعیین فاکتور no observable adverse effect level مشخص نمودیم، اما تاثیرات هیستوپاتولوژیکی آن در الگوی مصرف تحت مزمن هدف مطال...

چای کوهی یکی از گونه های دارویی جنس  stachysو تیره نعناع با خواص درمانی متعدد می باشد که در مناطق مختلف ایران رویش دارد. جهت بررسی خصوصیات مورفولوژیکی و فیتوشیمیایی این گیاه تحقیقی بر پایه طرح کاملا تصادفی با سه تکرار از چهار رویشگاه در استان های سمنان، خراسان شمالی و رضوی در سال 1393 صورت پذیرفت. سپس در زمان گلدهی اقدام به ثبت خصوصیات مورفولوژیکی از قبیل ارتفاع در زمان گلدهی، وزن تر و خشک ریشه...

مقدمه: چاقی در حال حاضر یکی از مشکلات عمده در سراسر جهان است. کرفس کوهی گیاهی است که تأثیر آن بر لاغری گزارش شده است. هدف: هدف از انجام این مطالعه بررسی اثر عصاره کرفس کوهی بر سطح آنتی‌اکسیدانی پلاسما و تغییر بیان ژن BMP7 در سلول­های چربی سفید در رت است. روش بررسی: هشتاد سر رت نر از نژاد ویستار به دو گروه 40 تایی A وB  و هر گروه به چهار زیر گروه ده تایی تقسیم شدند. گروه A برای کنترل جلو گیری از...

نسترن وحشی یا نسترن کوهی (rosa canina) گیاهی به شکل درختچه و متعلق به خانواده رزاسه است که به صورت خودرو در مناطق خشک روی صخره ها و در بوته زارها می روید. این گیاه منبع غنی ترکیبات فنولی، فلاونوئیدها، کربوهیدرات ها (محلول و نامحلول)، عناصر غذایی و ویتامین ث است که در درمان ناراحتی های گوارشی، کلیوی و ناراحتی های ناشی از نقرس مورد استفاده قرار می گیرد. فاکتورهای محیطی بویژه طول و عرض جغرافیایی، ...

چکیده- دنبلان­های کوهی، آسکوکارپ زیرزمینی برخی آسکومیست­های قارچ­ریشه­ای هستند که در زیست­بوم­های نیمه خشک یافت می­شوند برای شناسایی سه دنبلان کوهی عمده­ی ایرانی:  terfezia claveryi، tirmania pinoyi و tirmania nivea روشی مبتنی بر واکنش زنجیره­ای پلیمراز بر اساس توالی­­های جداکننده­ی نسخه­برداری شده­ی داخلی در دی­اِن­اِی ریبوزومی ابداع گردید. دو آغازگر اختصاصی برای terfezia claveryi، چهار آغازگر ا...

سوسک چهار نقطه ای حبوبات (callosobruchus maculates f.) یکی از آفات مهم محصولات انباری پس از برداشت محصول می باشد. به طوری که بذرهای آسیب دیده برای تغذیه انسان و دام و حتی برای کشت در مزرعه نامناسب خواهند بود. در نتیجه برای کنترل این آفت در انبارها، اسانس های گیاهی به عنوان جایگزین مناسبی برای سموم شیمیایی مورد توجه هستند. بنابراین در این تحقیق اثر بازدارندگی تخم ریزی و دورکنندگی اسانس گیاه آویش...

چکیده در این مطالعه اثر ضد باکتریایی عصاره آبی درمنه کوهی، درمنه دشتی و زوفا بر باکتری های اشرشیاکلی، استافیلوکوکوس اورئوس و لیستریا مونوسیتوژنز مورد بررسی قرار گرفت. عصاره گیاهان فوق با روش خیساندن تهیه و سپس حداقل غلظت بازدارندگی (mic) به روش میکرو براث دایلوشن و حداقل غلظت کشندگی(mbc) اندازه گیری گردید. حداقل غلظت بازدارنده عصاره آبی درمنه کوهی و دشتی علیه اشرشیاکلی  mgml-1160 و علیه استافیل...