شلتوک در فصل برداشت رطوبت بالایی دارد که برای نگهداری مناسب نیست. از این رو باید رطوبت را به زیر 14%  رساند و برای نگهداری طولانی تر حتی به 12%  نیز می رسانند. در این پروژه از روش خشک کن بستر ثابت آزمایشگاهی برای خشک کردن شلتوک سه رقم فجر، شفق و شیرودی و مطالعه تاثیر دما و رطوبت های مختلف بر درصد خرد و ترک آنها استفاده شده است. دماهای مورد استفاده 40، 50 و c ˚60   و رطوبت نهایی 12 و 10% و در قا...

استفاده از برج خنک­کن خشک و یا دوگانه سازی برج­های خشک و تر، یکی از راه­حل­های شناخته شده برای کاهش آب مصرفی در برج­های خنک‌کن تر نیروگاه­های بخار است. در این مقاله این راهکار با استفاده از برج­ خنک­کن هلر مورد بررسی قرار گرفت. شبیه­سازی برای دو برج خنک­کن خشک هلر نیروگاه شهید منتظری و برج خنک­کن تر جریان اجباری نیروگاه اصفهان با استفاده از معادلات تحلیلی و تجربی حاکم بر آنها انجام شد. دو حالت ...

مقدمه: سیر خشک با خواص دارویی و غذایی متعدد، بصورت ورقه یا پودر در تهیه غذاهای مختلف مورد استفاده قرار می گیرد. بیشتر خواص دارویی و تغذیه ای سیر به آلیسین (ترکیبی از گروه تیوسولفینات ها) نسبت داده می شود. این ترکیب در اثر اعمال تنش های فیزیکی طی یک فرآیند آنزیمی تولید می شود. با توجه به تاثیر دما و اندازه نمونه بر فعالیت های آنزیمی، دمای خشک کردن و اندازه نمونه می توانند دو عامل بسیار مهم در مم...

در این پژوهش داده های چند متغیر اقلیمی شامل سمت باد، سرعت باد، دمای خشک، دمای تر، رطوبت نسبی و فشار ایستگاه برای ساعت 9 گرینویچ و متغیرهای کمینه و بیشینه دمای هوا، مقدار بارش کلی، میزان تبخیر و ساعات آفتابی ایستگاه خوربیابانک در دوره آماری 2004-1985 بررسی شده است. از آنجایی که این یازده متغیر در دوره مورد مطالعه در 3825 روز بطورکامل وجود داشته اند، از این رو آرایه دو بعدی 11×3825 ابتدا استاندار...

ریشه های موئین از قابلیت سنتز و تجمع متابولیت های ثانویه گیاهی برخوردار هستند. در دهه های اخیر توجه قابل ملاحظه ای به سنتز ترکیب های ثانویه ارزشمند در ریشه های موئین معطوف شده است. این تحقیق به منظور بهینه سازی القاء و شرایط کشت ریشه معمولی و ریشه موئین گیاه کاسنی (cichorium intybus l.) با استفاده از اکسین های iaa، iba و naa انجام شد. این تحقیق طی دو مرحله مورد مطالعه قرار گرفت. در مرحله اول به...

به‌منظور شناخت عوامل اکو­فیزیولوژیکی مؤثر بر خواب و ایجاد شرایط بهینه برای جوانه­زنی بذر گیاه دارویی کهورک (Prosopis fracta)، آزمایشی در قالب طرح کاملاً تصادفی با سه تکرار در آزمایشگاه علوم و تکنولوژی بذر دانشکده کشاورزی دانشگاه شاهد با تیمارهایی که شامل شاهد، 80WS (بن­ماری 80 درجه سانتی­گراد به مدت سه روز)، 65WS (بن­ماری 65 درجه سانتی­گراد به‌مدت سه روز)، 80W (آون 80 درجه سانتی­گراد به...

به منظور بررسی ویژگی‌های مورفولوژیکی جمعیت‌های ازمک بذرهای 40 جمعیت از مناطق مختلف ایران در خرداد ماه 1391 جمع آوری شدند و در شرایط یکسان در گلدان کشت شدند. 15 ویژگی مورفولوژیکی در انتهای فصل رشد اندازه گیری شد. در آزمایشگاه نیز سرعت و درصد جوانه زنی جمعیت ها اندازه گیری شد. تجزیه خوشه‌ای به منظور تعیین وجود رابطه بین جمعیت‌های ازمک انجام شد. در تجزیه خوشه‌ای جمعیت‌ها به 5 گروه تقسیم شدند که عم...