چکیده در دوره سلجوقیان – یکی از اعصار با شکوه تاریخ ایران - هنر های مختلفی چون فلزکاری، سفالگری، منسوجات، معماری و ... رونق چشمگیری داشتند . با توجه به غنای موجود در نقشمایه های تزئینی آثار فلزی و سفالینه های این دوره، ضرورت می طلبید تا این نقوش با دقت بیشتری بررسی شود؛ زیرا آنچه ما امروزه نقشمایه های سنتی می نامیم، مجموعه ای از دستاوردهای هنری عصر صفوی است، که از آن زمان تا کنون تنها با ان...

پایپوش سنتی اقوام مختلف ایران به عنوان بخشی از پوشاک، در طول زمان همواره تحت تأثیر عواملی چون آب و هوا و شرایط اقلیمی هر منطقه، سنت ها، آداب و رسوم، شیوه زندگی و شغل و پیشه، در فرم و رنگ و جنسیت های مختلف و متفاوتی جلوه گر شده است. زیبایی خاص، تنوع در فرم و رنگ، نحوه تزئین و استفاده از مواد و مصالح طبیعی و بومی، از جمله ویژگی های بارز این پایپوش ها است. اما امروزه جلوه پایپوش های سنتی نیز مانن...

سابقه و هدف: در طب سنتی، پزشک  برای پیشگیری، تشخیص یا درمان بیماری­های جسمی و روانی  از گیاهان دارویی یا حیواناتی مثل زالو و برخی اوقات اعمالی مانند حجامت برای پیشبرد مقاصد خود استفاده می­کند. بنا به دلایلی این نوع طب در سال­های اخیر مورد استقبال زیادی در ایران و به خصوص در شهر کرمان  قرار گرفته است، لذا  به منظور تعیین عوامل و رضایتمندی افراد از این شیوۀ درمانی هدف اصلی این پژوهش است. مواد و ر...

سابقه و هدف: بیماریهای دهان ودندان به عنوان وضعیتی شایع و موثر در سلامت بدن میباشند که تاثیرات آنها بربیماریهای مثل دیابت وسکته قلبی اثبات شده است. حفظ سلامتی که در منابع طب سنتی ایران از آن بعنوان حفظ الصحه نام برده شده است از مهمترین اصول درمانی در طب سنتی  است. به گونه ای که ابو علی سینا درطب عملی حفظ سلامتی را مقدم بر درمان شمرده است. در این مقاله به بحث پیرامون نگرش طب سنتی به دندان ،حفظ س...

در این مقاله ماهیت تولید سنتی در مقابل روشهای تولید و سازماندهی کار که اصطلاحا در دو مقوله الگوی شبه متغیر معرفی شده اند بررسی می شود. الگوهای سازماندهی شبه متغیر و متغیر به لحاظ سیاسی، اقتصادی و اجتماعی دو ساختار متفاوت عرضه می دارند که به نظر می رسد می توانند تبیینی مناسب و پاسخی تعیین کننده در مواجهه با بحران های تولید سنتی در رابطه با تغییرات سازمانی، کارآموزی و بهره برداری از مهارت و توانا...

زمینه و هدف: طب سنتی از شیوه های درمانی رایج در ایران است که بنا به دلایلی کمتر مورد توجه پزشکان قرار گرفته است. بر همین اساس در این مطالعه سطح آگاهی و نگرش دانشجویان پزشکی دانشگاه های علوم پزشکی شهر تهران در خصوص روش های طب سنتی ارزیابی گردید. روش بررسی: این مطالعه به صورت توصیفی- مقطعی (cross-sectional)، بر روی دانشجویان پزشکی شهر تهران در تابستان سال 1388 انجام شد. ابزار گردآوری اطلاعات پرسش...

ازدواج و همسرگزینی یکی از ‏رویداد‏های مهم زندگی اجتماعی است که در ادوار و جوامع مختلف به اشکال گوناگون مشاهده شده است. در همین زمینه، پژوهش پیش‏رو سعی کرده است با نگاهی به شاهنامة فردوسی، منشأ و انگیزه‏های برون همسری در ایران باستان را بررسی کند. برای دستیابی به این امر، با استفاده از روش تحلیل محتوای کیفی، همة ازدواج‏های مطرح شده در شاهنامه به منزلة داده‏های پژوهش بررسی شد. نتایج این پژوهش نشا...

تلقی فردوسی از شخصیت زنان تابعی است از داستانهای شاهنامه ‘ زنان اکثرأ در جایگاهی رفیع و بهره مند از کمالات اخلاقی اند و جزمواردی اندک ‘ از فتنه انگیزی به دورند. عشق ها از نوع زمینی است . در مجموع ‘ زنان از نوعی طهارت روح ‘ جایگاه معنوی و حرمت برخوردارند. به لحاظ مسئولیت پذیری و حضور در اجتماع تا قبول پادشاهی و اداره حکومت و کشور پیش رفته اند. خردمندی ‘پارسایی‘پوشیدگی و پرده پوشی وفا به همسر از...

در این پژوهش به دنبال درک مفهوم و یافتن اثرات معماری خانه های دوم بر توسعه کالبدی روستاها، در کنار آن تاثیرات اکولوژیکی معماری خانه های دوم به عنوان یک واریانت توسعه مناطق روستایی نیز مورد کاوش قرار گرفته است.همچنین در کنار بررسی رواج گردشگری روستایی در منطقه و بررسی سطح رضایت مندی روستاییان از معماری به کار رفته در ساخت خانه های دوم، سطح کیفیت زندگی روستاییان و تاثیرات گردشگری خانه های دوم بر ...

در این پژوهش سعی بر آن شده تا با استفاده از مخلوط روغن های کنجد و سویا جهت سرخ کردن شیرینی سنتی قطاب، علاوه بر کاهش میزان محصولات ناشی از اکسیداسیون لیپیدها در این محصول،ارزش تغذیه آن نیز بوسیله اسیدهای چرب چند غیر اشباع موجود در این دو نمونه روغن افزایش یابد.