چکیده سابقه و هدف: لژیونلا پنوموفیلا یکی از 4 دلیل عمده پنومونی اکتسابی از جامعه و عامل بیش از 95 درصد پنومونی لژیونلایی است. جداسازی عامل ایجاد کننده پنومونی از نمونه های خلط و ادرار با کشت، فرایندی بسیار زمان بر می باشد. از طرفی، بعضی از گونه های لژیونلا با وجود زنده ماندن در نمونه های بالینی در محیط کشت قادر به رشد نمی باشند. هدف از این مطالعه، جداسازی لژیونلا از نمونه های خلط با روش های کشت...

چکیده سابقه و هدف: با توجه به اهمیت یادگیری درس آناتومی در تشخیص و درمان بیماری ها و نیز مشاهده عدم موفقیت روش های معمول تدریس آن و وجود گزارشاتی مبنی بر موفقیت پیش سازمان دهنده یا پیش زمینه در ارتقاء کیفیت آموزش و به منظور مقایسه دو روش تدریس تئوری-عملی با عملی-تئوری بر یادگیری درس آناتومی و نیز میزان رضایت دانشجویان، این تحقیق در دانشگاه علوم پزشکی لرستان انجام گرفت. روش بررسی: تحقیق با طراحی...

چکیده سابقه و هدف: بیماری gorham، بیماری نادری است که با تخریب پیشرونده استخوان همراه می باشد. اولین گزارش از آن در سال 1838 بوده و تاکنون 175 مورد از این بیماری معرفی شده است. تاکنون علت دقیق بروز این بیماری مشخص نگردیده است. در این مقاله یک مورد از درگیری ستون فقرات کمری به همراه درگیری ناحیه تروکانتریک گزارش گردیده است. گزارش مورد: خانم 32 ساله ای که با شکایت درد شدید کمر و پاراپلژی به درمان...

چکیده سابقه و هدف: مصرف سیگار و دخانیات رفتاری است که عموماً از سنین نوجوانی آغاز می گردد و می تواند تحت تأثیر عوامل مختلفی که قابلیت الگو شدن برای آنان را دارند قرار گیرد و وجود رفتار سیگارکشیدن در این افراد باعث شروع و تجربه مصرف برای نوجوان گردد. با توجه به اهمیت الگوی مصرف پزشکان آینده و عدم اطلاع از وضعیت آن، این تحقیق روی دانشجویان شهید بهشتی در سال 1387 انجام گرفت. روش بررسی: در این مطالع...

چکیده سابقه و هدف: کیست هیداتید در بیشتر موارد در لوب راست کبد و بصورت منفرد دیده می شود و معمولا بی علامت می ماند تا زمانی که بیمار با علائم ناشی از اثرات حجمی و فشاری توده یا پارگی کیست مراجعه می کند. معرفی مورد: ما در اینجا بیماری را معرفی می کنیم که بعد از یک ترومای بلانت به شکم با درد شکم و خارش شدید ژنرالیزه بدون علایم آنافیلاکسی یا کهیر مراجعه کرده بود. بیمار به دلیل علایم پریتونیت لاپار...

چکیده  امکان استفاده از امواج فراصوت درصنایع غذایی از موضوعات مورد توجه محققان می باشد. با توجه به استفاده گسترده از انواع نشاسته بویژه نشاسته اصلاح شده با روش های شیمیایی در صنایع غذایی و مخاطرات همراه با مصرف این نوع نشاسته ها، هدف از انجام این پژوهش امکان تولید نشاسته اصلاح شده با کمک امواج فراصوت بود. بدین منظور ابتدا 6 نمونه سوسپانسیون نشاسته گندم 10% تهیه شده سپس توسط دستگاه تولیدامواج فر...

چکیده با توجه به نقش اساسی آنزیم های آرد در تولید محصولات مختلف نانوایی بخصوص نان، شناخت کافی از فعالیت آنها می تواند ما را در تولید محصولات با کیفیت مناسب یاری کند. با در نظر گرفتن اینکه اکثر آردهای حاصل از گندم های تولیدی در کشور دارای فعالیت آلفا آمیلازی کمی هستند، لذا باید تدابیری جهت بهینه سازی آنها اتخاذ شود. در این تحقیق خصوصیات شیمیایی و فعالیت آلفا آمیلازی آرد حاصل از سه رقم گندم تولید...

سابقه و هدف: اطلاعات درباره ی غنی سازی آرد گندم با پودر ریزجلبک اسپیرولینا پلاتنسیس برای تولید کلوچه ی صنعتی بسیار اندک است. هدف از تحقیق حاضر بررسی اثر استفاده از ریز جلبک اسپیرولینا پلاتنسیس بر ویژگی های بافتی، رنگی و تغذیه ای کلوچه بود. مواد و روشها: اثر افزودن اسپیرولینا پلاتنسیس (در سطوح صفر، 5/0، 0/1 و 5/1 درصد وزنی) بر مقدار پروتئین، آهن و پروفایل اسید-های چرب چند غیر اشباع کلوچه به ترتی...

چکیده- مداخلات مستمر دولت در بازار گندم بویژه در دهه 1980 و سال های آغازین دهه 1990 زمینه مناسبی برای رشد تولید این محصول برای نیل به هدف خودکفایی و رهایی از واردات، ایجاد نمود. این مطالعه با هدف پی گیری آثار رفاهی این سیاست ها در بین گروه های ذینفع (تولید کنندگان، مصرف کنندگان و دولت) و نیز تغییرات رفاه در بازار محصول جو انجام گرفته است. بعد از تخمین تابع ترجیحات سیاستی برای هر یک از بازار های...

نشانه‏شناسی، روشی تحلیلی از درون متن و با کمک عناصر موجود در آن، سعی دارد به مفهوم اصلی متن و لایه‏های معنایی آن دست پیدا کند. به همین علت نشانه‏شناسی ادعا می‏کند بیشتر از روش‏های دیگر به معنی اصلی متن نزدیک‏ است، و نقاط کلیدی آن را کشف می‏کند. فهم قرآن کریم به علت برخورداری از لایه‏های معنایی بی‏شمار،  نیازمند تحلیل و تفسیر است. روش انجام کار در پژوهش حاضر به این صورت بوده است که ابتدا واژگان ...