با توجه به در معرض خطر انقراض قرار گرفتن گونه های بی شماری از ماهیان مهم تجاری، به همان اندازه که رفته رفته کفه این آمار به سمت تولیدات آبزی پروری در حال سنگین شدن است، اهمیت تحقیقات در این زمینه نیز روز به روز محسوس تر می شود. ماهیان استخوانی دریای خزر به عنوان گروهی از آبزیان بسیار اقتصادی این دریا محسوب می شوند که بعد از ماهیان خاویاری در رتبه دوم قرار دارند. در میان ماهیان استخوانی دریای خز...

هدف این مطالعه برآورد ضرایب اقتصادی برای تعداد تلقیح به ازای هر آبستنی، فاصله گوساله­زایی، تولید شیر و مرده­زایی بود. داده­های اقتصادی و عملکردی 10 گله بزرگ گاو شیری جهت برآورد ضرایب اقتصادی صفات مورد استفاده قرار گرفت. جهت برآورد این ضرایب از روش تابع سود استفاده گردید. هزینه­های باروری، هزینه جایگزینی و هزینه غذایی در تابع سود در نظر گرفته شدند. متوسط هزینه غذایی روزانه برای یک گاو 65/8 دلار ...

به­منظور بررسی اثر ماه زایش بر احتمال بروز شکل نامطلوب منحنی شیردهی، از تعداد 751099 رکورد شیر روز آزمون متعلق به 85641 رأس گاو زایش اول نژاد هلشتاین ایران، در 6 استان و 156 گله که طی سال­های 1376 تا 1388 زایش داشتند، استفاده شد. یک مدل مختلط خطی تعمیم یافته لجیستیک به­کمک رویه glimmix نرم­افزار آماری sas بر داده­ها برازش داده شد. در مدل مزبور، اثرات ثابت استان، میزان تولید گله، سال زایش، ماه ز...

مصرف فرآورده های گوشتی ازجمله همبرگر در شهرهای بزرگ از جمله تهران رو به افزایش است. از سویی با توجه به قیمت بالای گوشت قرمز به عنوان ماده اولیه اصلی تشکیل دهنده همبرگرهای ممتاز و شناسایی دشوار تقلب در گوشت های چرخ شده به علت تغییر خواص ارگانولپتیک گوشت مانند بافت، رنگ، ظاهر، عطر و طعم در حین فرآوری، امکان جایگزینی این پروتئین حیوانی با پروتئین گیاهی و ارزان قیمت سویا بدون درج نام سویا بر روی بر...

با توجه به اینکه طی سال های اخیر علاوه بر تغییر نمودن وضعیت تاکسونومیکی برخی ازگونه ها، گونه های جدیدی نیز معرفی شده است، نیاز به یک چک لیست جدید و به روز شدیدا احساس می گردید. در این پژوهش علاوه بر تهیه این چک لیست به تفکیک آن ها به صورت گونه- های بومی، بومزاد و غیربومی نیز پرداخته شده و در کنار آن چک لیست، حوضه های آبریز مختلف به همراه توضیحاتی در مورد محدوده آن ها و نقشه های مربوطه نیز آورده...

در طول یک بررسی در تابستان سال  1391بر روی ماهیان کپور معمولی ( )cyprinus carpioسد ارس استان آذربایجان غربی تعداد  50قطعه ماهی بصورت تصادفی جهت اجرای فاز دوم یک مطالعه انتخاب گردیده بود که در بررسی سطح شکمی و احشایی این ماهیان شیوع نماتود آنیزاکیس (. )anisakis spدر محوطه بطنی  2قطعه از ماهیها مشاهده گردید. با توجه به این مطلب که نماتود آنیزاکیس یکی از انگلهای مشترک بین آبزیان و انسان میباشد و م...

لوچ ماهی برگ (oxynoemacheilus bergianus) از گونه های بومی ایران است که اطلاعات اندکی در مورد آن وجود دارد. بررسی برخی ویژگی های زیستی این ماهی با جمع آوری 358 نمونه از رودخانه کردان استان البرز، توسط تور پره و ساچوک، از شهریورماه 1392 تا مردادماه 1393 به صورت ماهیانه، مورد بررسی قرار گرفت. دامنه طول کل نمونه ها بین 36/32 تا 36/74 (50/95±10/03sd) میلی متر و دامنه وزن کل نمونه ها بین 31/0 تا 06/4...

بررسی حاضر با هدف شناسایی انگل های ماهیان بومی زاینده رود و اهمیت بیماری زایی آنها انجام گردیده است. نمونه برداری و آزمایش ماهیان در طی دو فصل پاییز 1383 و بهار 1384 انجام گردید که نتایج این بررسی عبارتند از:سه گونه میکسوبولوس به اسامی m , myxobolus.varicorhin و samgoricus و m.musajevi ، یک گونه تک یاخته مژک دار ichthyophthirius multifiliis در پوست و باله های ماهیان ، هفت گونه مونوژن 2 گونه داک...

در یک آزمایش 21 روزه، تاثیر غلظت های تحت کشنده کادمیوم بر برخی شاخص­های خونی 60 قطعه بچه ماهی استرلیاد با میانگین وزنی 95/0 ± 69/41 گرم و طولی 14/0 ± 98/23 سانتی متر در 4 گروه 16، 32 و 64 µg/l وصفر (شاهد) با 3 تکرار بررسی شد. شاخص های اولیه خونی شامل شمارش گلبول های قرمز و سفید، هماتوکریت، هموگلوبین، شاخص های ثانویه خونی شامل متوسط حجم گلبول قرمز(mcv) ، میانگین هموگلوبین هر گلبول قرمز (mch) و م...

مطالعه حاضر به منظور شناسایی و بررسی فراوانی ماهیان رودخانه گدارخوش واقع در استان ایلام به طور فصلی در سال­های 1389 تا 1390 صورت گرفت. نمونه‏برداری از ماهیان با انتخاب 5 ایستگاه در رودخانه توسط دستگاه الکتروشوکر از نوع ژنراتور برق با ولتاژ 200 ولت در طول 100 متر از هر ایستگاه انجام پذیرفت. صید در هر یک از ایستگاه­ها سه بار با استفاده از روش زیپین و در شرایط بسته انجام شد. نمونه­ها پس از تثبیت و...