امروزه تغییر الگوی کاشت به سمت گیاهان مقاوم به کم آبی به عنوان راهکاری برای مقابله با خشکی مطرح شده است. به منظور مطالعه ی اثر سطوح آبیاری و تاریخ کاشت بر عملکرد و بازدهی مصرف آب چای ترش (hibiscus sabdariffa l.)، آزمایشی در سال زراعی 1389-1388 در مزرعه ی تحقیقاتی دانشکده کشاورزی دانشگاه آزاد اسلامی واحد بیرجند انجام شد. مقادیر آبیاری در سه سطح (100، 60 و 20 درصد تبخیر و تعرق گیاه مرجع) به عنوان...

محمد پسندیده*، فریدون نور قلی پور، حسین بشارتی کلایه موسسه تحقیقات خاک و آب *نویسنده مسئول: [email protected] تاریخ دریافت:23/9/88 تاریخ پذیرش18/5/89 چکیده فسفر از جمله عناصر غذایی اصلی در تغذیه گیاه و تولید محصول بوده و در بسیاری از فرآیندهای بیوشیمیایی و انتقال انرژی تأثیر بسزایی دارد. از جمله روش‌های معمول در رفع کمبود فسفر گیاهان، کاربرد کودهای فسفاته است. خاک فسفات ...

بادرنجبویه یک گیاه شناخته شده است که به­عنوان طعم­دهنده مواد غذایی، آشامیدنی و به­عنوان گیاهی دارویی برای درمان سردرد، اختلالات گوارشی، عصبی و روماتیسم استفاده می­شود. به­منظور بررسی اثر کودهای آلی و همزیستی میکوریزایی بر اجزای عملکرد و درصد اسانس بادرنجبویه آزمایشی به­صورت فاکتوریل در قالب طرح کامل تصادفی با 8 تیمار و 4 تکرار در سال 1393 در ساری اجرا شد. عوامل شامل کاربرد میکوریزا در دو سطح (ص...

مقدمه: استفاده از مواد غذایی به‌منظور پیشگیری از بیماری‌ها در سال‌های اخیر مورد توجه محققان قرارگرفته است. چای منبع طبیعی کافئین، تئوفیلین، تیانین، اسکوربات و آنتی‌اکسیدان‌ها است. هدف از این مطالعه بررسی خاصیت آنتی‌اکسیدانی و اثرات ضد التهابی و میزان فلاونوئیدهای چای رودسر و چای سیاه وارداتی در مقایسه با چای سبز است. روش کار: در مطالعه مقطعی حاضر سه نمونه از هر چای به صورت تصادفی از سطح فروشگاه...

نبله زیبا (چای کوهی) با نام علمی vahl stachys lavandulifolia بزرگترین گونه جنس سنبله (stachy.l) است و به صورت خودرو در ایران می روید. این گیاه دارای خواص دارویی و آنتی اکسیدانی زیادی است. در این تحقیق روش سطح پاسخ برای ارزیابی اثر شرایط استخراج (قدرت امواج فراصوت، نسبت نمونه به حلال، زمان استخراج و غلظت حلال) بر روی فنول کل (tpc)، فلاونوئید کل (tfc)، فعالیت آنتی اکسیدانی (aa)، فعالیت آنتی اکسید...

مقدمه و هدف: چای یکی از رایج ترین نوشیدنی های مصرفی در میان مردم دنیا می باشد. از آنجایی که چای بعنوان یک منبع مهم فلوراید محسوب می شود، بنابراین افرادی که بسیار چای می نوشند و یا انواع چای های با محتوای بالای فلوراید را مصرف می کنند، خطر بروز فلوروزیس دندانی یا اسکلتی در آنها بیشتر می باشد. با توجه به نامشخص بودن میزان فلوراید انواع چای های مصرفی در کشور ما، مطالعه حاضر با هدف ارزیابی غلظت فلو...

صنعت چای ایران علیرغم داشتن استعدادهای بالقوه در زمینه تولید، فرآوری و تجارت چای نتوانسته است طی سالیان گذشته جایگاه خود را در صنعت جهانی تثبیت کند و حتی در چند سال اخیر دچار بحران شده است. وابستگی مستقیم بیش از 60000 خانواده به کشت و تولید چای و همچنین جایگاه خاص چای در سبد مصرفی خانواده‌های ایرانی، ضرورت تدوین راهکار و ساختار مناسب برای صنعت چای ایران را دو چندان کرده است. از این رو در این تح...

مقدمه: چای سبز به عنوان یک منبع غنی از ترکیبات آنتی اکسیدان، ضدّ التهاب و ضدّ سرطان، امروزه مورد توجه زیادی قرار گرفته است. هدف از انجام این پژوهش، بررسی اثر هشت هفته مصرف مکمّل چای سبز، تمرین هوازی و ترکیب آن ها با هم، بر نشانگرهای مقاومت به انسولین، آنزیم های کبدی و عامل های قلبی-عروقی زنان دارای اضافه وزن بود. مواد و روش ها: این مطالعه، یک کارآزمایی بالینی بود، تعداد 40 نفر به عنوان آزمودنی شرک...

زمینه و هدف: گیاه  چای ترش به طور گسترده در مناطق حارّه ای کشت می شود و رنگ گلبرگ آن به عنوان نوشیدنی و رنگ غذایی کاربرد دارد. برای پیشگیری و درمان سنگ های کلیوی و مثانه در طب سنّتی، هم چنین به عنوان آنتی باکتریال، ضدّقارچ و مادّه هیپوکلسترولمیک استفاده می شود. کلبسیلا پنومونیه یک پاتوژن فرصت طلب گرم منفی و یکی از عوامل شایع عفونت های بیمارستانی است. این باکتری، به ویژه در نوزادان باعث پنومونی، سپت...

در سالهای اخیر با گسترش صنایع مختلف، تولید پسماندهای صنعتی حاوی یون های فلزی سنگین به شدت افزایش پیدا کرده است. یکی از مهمترین یون های فلزی که مضرات زیادی برای محیط زیست و موجودات زنده، و به خصوص انسان دارد، یون نیکل است. روش های زیادی برای حذف یونهای فلزی وجود دارد وجذب زیستی ارزانترین وکاراترین روش است. این تحقیق در مورد جذب یون نیکل (ii) در محلول های آبی توسط تفاله چای است. از عوامل موثر درج...