The esterification process causes some desirable changes in physicochemical properties of fat by exchanging the acyl groups in triglyceride molecules. The aim of this study was to produce a suitable edible fat for industrial and home uses. In this study a mixture of 60 percent soybean oil and 40 percent edible tallow were inter-esterified, using 0.5 percent sodium methylate or ethylate as catal...

il y a plus de quatre mille langues pratiquées aux quatre coins du monde dans lesquelles la phraséologie se montre généreusement ou timidement. les expressions s’emploient soit dans la littérature et les textes écrits, soit dans nos conversations quotidiennes. et rares sont les langues qui ne tiennent pas compte de leur poids culturel. vu ce domaine fort intéressant de toute langue, dans ce mém...

la psychologie de léducation est la discipline qui sintéresse plus particulièrement au système éducatif lui-même: en effet, on y retrouve les différentes théories de lapprentissage, lélaboration et lévaluation des programmes de prévention et dintervention, etc. de ce fait, il sagit dune branche de la psychologie plus théorique. mais dans ce mémoire nous ne voudrions pas seulementprésenter cert...

introduction le pronom (complément) est un nom grammatical qui remplace un nom ou une phrase ou bien une locution nominale. les pronoms (compléments) sont de divers genres dont les plus importants sont: les pronoms sujets, d objets, possessifs; réfléchis, dénominatifs, relatifs, et interrogatifs parmi lesquels les pronoms sujets; d objets; possessifs et réfléchis sont considérés les pronoms...

en 1734 paraissent à londres, puis en france, les lettres anglaises, intitulées ensuite lettres philosophiques. cest lors de son exil en angleterre que voltaire en a conçu lidée, et a commencé de les rédiger. louvrage est condamné par le parlement de paris, et lauteur doit se réfugier en lorraine pour éviter la prison. les lettres présentent, en effet, à travers léloge des institutions anglais...