هفت رقم ایرانی و خارجی برنج به صورت طرح “دی آلل یک طرفه” تلاقی داده شد. والدین تلاقیها، به همراه نتاج f2 در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با 3 تکرار کشت و برخی از صفات کمی و تعیین کننده کیفیت (نسبت طول به عرض شلتوک و دانه قهوه ای برنج، وزن برنج قهوه ای و سفید، وزن پوسته برنج، بازده تبدیل و درصد برنج خرد، عملکرد ارقام، درصد آمیلوز، دمای ژلاتینی شدن و غلظت ژل دانه برنج) در آنها اندازه گیری گردید....

برنج یکی از اقلام مهم واردات محصولات کشاورزی ایران است. در این مقاله مدل تصحیح خطای[1] تقریب خطی سیستم تقاضای تقریباً ایده آل[2]، برای انواع برنج شامل پاکستانی،تایلندی، سایر برنجهای خارجی و برنج ایرانی برآورد می شود. دوره تحقیق، سالهای 1360-1383 است. یافته های این تحقیق نشان می دهد که کشش پذیریهای خودقیمتی کوتاه مدت و بلندمدت مارشالی[3] همگی منفی هستند به جز برنج پاکستانی که در بلندمدت کشش خودقی...

مقدمه و هدف: بیس فنلa  به عنوان یک ترکیب خطرناک سمی و پراهمیت شناخته شده است بنابراین قبل از تخلیه آبهای آلوده به محیط زیست باید تصفیه شود. بنابراین هدف از این مطالعه بررسی جذب بیس فنل a از محلولهای آبی توسط ضایعات کشاورزی کاه برنج می باشد. مواد و روشها: این تحقیق بصورت آزمایشگاهی و بصورت ناپیوسته انجام گرفت. در این مطالعه تاثیر پارامترهای مختلف مثل زمان تماس، ph ، غلظت اولیه بیس فنل a و دوز بی...

به منظور ارزیابی اثرات فاصله کاشت و کود نیتروژنه بر ویژگی های زراعی لاین امیدبخش برنج آزمایش مزرعه ای در ایستگاه تحقیقات برنج کشور (تنکابن) در قالب اسپلیت پلات با طرح پایه بلوک های کامل تصادفی و 3 تکرار در سال زراعی 86-1385 انجام گرفت. کرت های اصلی شامل سطوح کود نیتروژنه در سه سطح (200= n1؛ 250=n2؛ 300= n3 کیلوگرم اوره در هکتار) و کرتهای فرعی شامل فاصله کاشت در چهار سطح (11×30= s1؛ 15×30= s2 ؛2...

با هدف ارزیابی کارایی سامانه آبیاری زیرسطحی به روش کپسول‌های رسی متخلخل در تامین نیاز آبی برنج در دو تاریخ کشت مختلف آزمایشی به صورت فاکتوریل در قالب بلوک‌های کاملا تصادفی در سه تکرار و با دو تیمار آبیاری (غرقابی و زیر‌سطحی) در دو فاز زمانی کشت (تاریخ کشت اول: 1-خرداد و تاریخ کاشت دوم: 1-تیرماه) در سال 1395 در مزرعه تحقیقاتی دانشگاه گنبدکاووس اجرا شد. صفات ارتفاع بوته، طول خوشه اصلی، جرم دانه پ...

مقدمه و هدف: بیس‌فنلA  به عنوان یک ترکیب خطرناک سمی و پراهمیت شناخته شده است بنابراین قبل از تخلیه آبهای آلوده به محیط زیست باید تصفیه شود. بنابراین هدف از این مطالعه بررسی جذب بیس‌فنل A از محلولهای آبی توسط ضایعات کشاورزی کاه برنج می‌باشد. مواد و روشها: این تحقیق بصورت آزمایشگاهی و بصورت ناپیوسته انجام گرفت. در این مطالعه تاثیر پارامترهای مختلف مثل زمان تماس، pH ، غلظت اولیه بیس‌فنل A و دوز ب...

ارزیابی تناسب اراضی برای محصولات کشاورزی یکی از اقدامات ابتدایی و ضروری در توسعه پایدار، جلوگیری از تخریب اراضی و حفاظت از منابع زیستی برای استفاده آیندگان است. در این زمینه و با توجه به اهمیت برنج به عنوان محصولی استراتژیک در کشور، اقدام به ارزیابی تناسب اراضی در استان زنجان با استفاده از قابلیت های ترکیبی سیستم اطلاعات مکانی (gis) و روش های تصمیم گیری چندمعیاره (mcdm) در قالب مدل فائو شد. در ...

مزارع برنج از جمله اکوسیستم های خشکی هستند که از شرایط محیطی مناسبی برای رشد و انتشار سیانوباکتری ها برخوردارند. جنس anabaena bory ex bornet et flahault از جمله مهمترین جلبک های سبز-آبی رشته ای دارای هتروسیست در این اکوسیستم های خشکی به شمار می آید. در مطالعه حاضر، ایزوله های مختلف از این جنس، از خاک مزارع برنج 7 استان دارای کشت برنج واقع در مناطق شمالی، جنوبی، شرقی، غربی و مرکزی کشور، از اردیب...

دانه برنج غذای بیش از نیمی از مردم جهان است که برخی از گونه های آن عطر مطبوع دارند . عطر برنج به مواد فرار موجود در آن مربوط است . این تحقیق به شناسایی مواد فرار حاصل از یک گونه برنج ایرانی (طارم ) می پردازد .چند روش مختلف آزمایشگاهی برای استخراج مواد فرار موجود در برنج به کار گرفته شد که شامل spme - sde - استخراج مستقیم با حلال اتانول خالص وحلال دی کلرومتان بودند. نمونه های حاصل در هر مورد با ...

ریزپوشانی روغن سبوس برنج با استفاده از صمغ عربی و کنسانتره پروتئینی آب پنیر به عنوان مواد دیواره به دو روش خشک کردن پاششی و انجمادی مورد بررسی قرار گرفت. به این منظور امولسیون آب در روغن حاوی 4 درصد روغن سبوس برنج در محلول آبی حاوی 20 و 25 درصد ترکیب کل مواد دیواره به کمک اولتراتوراکس تهیه شد. کمترین اندازه قطرات (0/36 میکرومتر) در امولسیون با ترکیب دیواره حاوی 100 درصد صمغ عربی و بیشترین انداز...