خشکی عمده ترین عامل محدوده کننده تولیددر گیاهان زراعی به شمار می رود. نظر به اینکه در بسیاری از مناطق زراعی ایران، بروز خشکی همواره با مراحل گل دهی و پر شدن دانه ها در کلزا همزمان است، بنابراین شناسایی ارقام متحمل و مقاوم به خشکی کلزا برای توسعه کشت دانه های روغنی در کشور، از اهمیت خاصی برخوردار است. خصوصیات فیزیولوژیک متعددی برای ارزیابی ژنوتیپ های کلزا از نظر مقاومت به خشکی بکار برده شده است،...

شرایط نامساعد انبارداری، به خصوص رطوبت نسبی بالای محیط انبار و مهم¬تر از آن دمای بالا، به شدت بر کیفیت بذور روغنی اثر می¬گذارد. به منظور بررسی اثر دما، محتوای رطوبت بذر و زمان انبارداری¬ دو رقم کتان روغنی (linum usitatissimum. l) و یک رقم بالنگو (lallemantia royleana) و کمی سازی این اثر و تعیین ضرایب حیات و همچنین بررسی اثر پیش تیمار¬های متفاوت بر بهبود خصوصیات جوانه¬زنی بذور زوال یافته، دو آزم...

کلزا یکی از مهمترین گیاهان روغنی جهان به شمار می آید. دانه کلزا با داشتن 40 تا 50 درصد روغن، منبع با ارزشی برای تأمین روغن خوراکی می باشد. بنابراین ایجاد واریته های مناسب کشت در شرایط مختلف مهم ترین پیشنیاز توسعه زراعت این محصول تلقی می گردد. در کنار روش های اصلاحی کلاسیک، اصلاح موتاسیونی جهت ایجاد خصوصیات مطلوب در محصولات زراعی استفاده می شود که اساس آن بر ایجاد تنوع، انتخاب، ارزیابی و افزایش ...

به منظور دستیابی به رژیم آبیاری و کودی مناسب در بابونه با تکیه بر برخی صفات مرتبط با عملکرد، آزمایشی در تبریز در سال زراعی 1386 به­صورت اسپلیت فاکتوریل بر پایه طرح بلوک­های کامل تصادفی با سه فاکتور دور آبیاری (i) شامل 6، 12 و 18 روز یک‎بار به عنوان عامل اصلی و ترکیب فاکتوریل کود نیتروژنه (n) شامل 50، 100 و 150 کیلوگرم در هکتار و تقسیط کود (t) شامل کاشت (100%) (t1)، کاشت(50%) و ساقه­روی(50%) (t2...

عملکرد ارقام مختلف کتان روغنی در پاکدشت، منطقه شمال ورامین، در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با چهار تکرار در مزرعه تحقیقاتی پردیس ابوریحان، دانشگاه تهران در سال 1385 بررسی شد. صفات مورد بررسی شامل مقدار پروتئین، روغن و اسیدهای چرب (اسید پالمیتیک، اسید استئاریک، اسید اولئیک، اسید لینولئیک و اسید لینولنیک) و عملکرد دانه بود. نتایج نشان داد که تفاوت بین ارقام از لحاظ کلیه صفات مورد بررسی معنی دار...

دانه های روغنی بخش عمده ای از گیاهان زراعی را تشکیل می دهند بااین حال کشور ما حدود 88-90 درصد روغن مورد نیاز خود را وارد می کند. یکی از دانه های روغنی عمده جهان کلزا می باشد و هدف از این تحقیق بدست آوردن تاریخ کاشت مناسب همراه با ارقام مطلوب این گیاه جهت کشت در خوزستان می باشد. طرح آماری بکار رفته اسپلیت پلات با فاکتور اصلی تاریخ کاشت در 3 زمان اول آذر، اول دی و اول بهمن ماه و نیز فاکتور فرعی و...

در پژوهش حاضر به ارزیابی توانمندی مناطق تولید دانه ‏های روغنی، واحدهای استحصال روغن ‏ خام از دانه‏ های روغنی و تصفیه روغن ‏ خام خوراکی در سال 1390‏ پرداخته شد. لذا، با استفاده از روش تحلیل پوششی داده‏ ها (dea)، ابتدا انواع کارایی برای هر سطح از زنجیره تامین روغن نباتی محاسبه شد. سپس با به ‏کارگیری روش ‏های مختلف مبتنی بر dea، واحدهای کارا در هر سطح رتبه‏ بندی و پس از مقایسه و تحلیل نتایج، بهتری...

در این تحقیق نخست به بررسی صنعت انار در ایران و جهان پرداخته شده است. سپس با عنایت به بومی بودن میوه انار در ایران و خواص دارویی، بهداشتی و ... که به خصوص در روغن هسته انار بارز می باشد به معرفی و بررسی روش های روغن گیری پرداختیم که از آن میان، روش پرس سرد بعنوان روش روغن گیری از هسته انار انتخاب گردید. نهایتاً بعد از تحلیل هزینه و فایده ی این صنعت با استفاده از نرم افزار کامفار و با توجه به مطل...

به منظور بررسی تأثیر منابع مختلف دانه‌های روغنی حاوی اسیدهای چرب امگا-3 و امگا-6 بر متابولیت‌های خونی، نسبت جنسی و شاخص‌های تولیدمثلی، از 102 راس میش نژاد زل در قالب طرح کاملاٌ تصادفی با سه تیمار استفاده شد. تیمارهای آزمایشی به ترتیب شامل: 1- تیمار شاهد، حاوی جیره پایه، 2- تیمار امگا-3، حاوی دانه کلزا و 3- تیمار امگا-6 که حاوی دانه سویا بود. میش‌ها به مدت 56 روز با جیره‌های آزمایشی تغذیه شدند. ن...