هدف از این پژوهش شناسایی و بررسی فراوانی اسیدهای چرب سازنده روغن های سویا، پالم اولئین و ذرت در راستای ارزیابی رفتار این سه روغن در تولید محصولات اولیه، ثانویه و نهایی اکسیداسیون در طی فرآیند حرارتی می باشد. تمامی روغن­ها در دمای 180 درجه سانتی گراد در طی 8 ساعت به صورت مداوم حرارت دهی شدند. بررسی اسیدهای چرب روغن ها توسط دستگاه گاز کروماتوگرافی تعیین گردید. اندیس آنیزیدین، میزان دی ان مزدوج، د...

افزایش استفاده و به‌کارگیری سیستم‌‌های انرژی تجدیدپذیر به‌دلیل مداوم‌نبودن دسترسی به منابع تجدیدپذیر، نیازمند ذخیره‌‌سازی انرژی است. سیستم ذخیره‌سازی انرژی هوای فشرده یکی از سیستم‌های ذخیره‌سازی انرژی است که به‌علت مزایای متعدد آن در سال‌های اخیر بیش‌تر مورد‌توجه قرار گرفته است. در مقاله حاضر، ابتدا اهمیت و جایگاه سیستم ذخیره‌سازی انرژی هوای فشرده در مقایسه با دیگر سیستم‌‌های ذخیره‌‌سازی انرژی ...

هدف: داده ها پایه تصمیم گیری در مراقبت های بهداشتی هستند و باید در قالب پایگاه های داده ای سازمان دهی شوند. اساس استفاده از سیستم های هوشمند از قبیل داده کاوی و انبار داده ها در مراقبت سلامت پایگاه داده می باشد. با توجه به اهمیت بیماری کرونر قلبی، پژوهش حاضر به طراحی و پیاده سازی پایگاه داده برای بیماران عروق کرونر قلب بیمارستان هاجر شهرکرد پرداخته است. روش بررسی: مطالعه حاضر از نوع کاربردی - ت...

مقدمه: کانابینوئیدهای گیاهی دکربوکسیله گیرنده های cb1 سیستم اندوکانابینوئیدی را در سیستم عصبی مرکزی فعال می کنند. سیستم اندوکانابینوئیدی با سیستم های دوپامینی و سروتونینی برهمکنش دارد و بر فرآیندهای رفتاری مؤثر است. هدف این تحقیق بررسی اثر عصاره هیدروالکلی و هگزانی گل های حرارت دیده پایه ماده گیاه شاهدانه حاوی کانابینوئیدهای دکربوکسیله بر اضطراب، فعالیت و تعادل حرکتی است. روش بررسی: در این مطال...

هدف اصلی از این پژوهش طراحی و ساخت سیستم خشک‌کن جدیدی تحت عنوان بستر جهنده جهت خشک نمودن مواد غذایی (خصوصاً مواد غذایی حساس به حرارت) می باشد. به این منظور در گام اول، طراحی ابتدایی از خشک‌کن بستر جهنده بر اساس دو اصل مهم کارایی بالای سیستم در خشک کردن مواد غذایی و نیز انعطاف‌پذیری آن برای خشک کردن مواد غذایی مختلف در حالت جامد و مایع، ایجاد گردید. پس از ساخت دستگاه و انجام آزمون دستگاه بدون حضو...

کشت کلزا جهت تأمین روغن ­های خوراکی در مناطق معتدل کشور رو به افزایش  است. در این مطالعه، توان محیطی استان مازندران برای کشت کلزا ارزیابی شد. برای این منظور داده­ های اقلیمی ایستگاه­ های سینوپتیکی و کلیماتولوژی استان از قبیل درجه حرارت، بارش، درجه روز-رشد، ساعات آفتابی، تعداد روزهای یخبندان و رطوبت نسبی از سال 1380 تا 1395 مربوط به هر یک از مراحل فنولوژیکی کلزا و داده ­های قابلیت محیطی از قبیل ...

یکی از جدید ترین روش های شکل دهی مواد، فرم دهی به وسیله اشعه لیزر می باشد. در این شیوه تنش های حرارتی ایجاد شده در اثر حرارت دهی موضعی ماده موجب تغییر شکل می-شود به علت نفوذ حرارت به سطوح مختلف در مرحله حرارت دادن، در ضخامت ورق یک گرادیان دمایی ایجاد می شود و این گرادیان موجب انبساط سطوح مختلف به مقادیر متفاوت می شود که موجب خمش ورق می گردد. در مرحله سرد کردن به علت ایجاد گرادیان دمایی در جهت م...

در مقاله حاضر مطالعه آ›مایشگاهی بر روی ضریب انتقال حرارت در چگالش بخار r-134a در داخل لوله افقی صاف و همچنین لوله های افقی دارای سیم پیچ داخلی صورت گرفته است. دستگاه مورد استفاده در این بررسی یک سیستم تبرید تراکمی بخار مجهز به کلیه وسایل اندازه گیری مورد نیاز است. این سیستم شامل یک کندانسور دو لوله ای از نوع جریان مخالف است که کندانسور اصلی نامیده می شود. آب خنک کن در لوله خارجی جریان می یابد د...

ز دو روش حرار تدهی با امواج مایکروویو و حرار تدهی در کوره سنتز bzn در این تحقیق ترکیب 1000 oc نشان داد که سنتز این فاز با امواج مایکروویو در دمای xrd گردید. نتایج حاصل از تکمیل گردی ده اس ت. تشکیل این فاز با این روش به 26 دقیقه زمان احتیاج داشت و این در حالی sta 1000 به پایان رسی د. آنالیز oc است که سنتز در کوره بعد از 60 دقیقه نگ هداری در دمای 500 ° یک کاهش وزن تدریجی در نمونه c نشان داد که از...