Kabupaten Lamongan merupakan salah satu wilayah yang memiliki tambak udang seluas 932,29 Ha. Salah terkenal di adalah berisi windu (Penaeus monodon) dan vaname (Litopenaeus vannamei). Berdasarkan hasil produksi maka perlu dilakukan pembudidayaan secara intesif untuk meningkatkan dapat unggul pasar lokal maupun internasional. faktor dalam hal pemberian pakan pada penting kegiatan udang. Namun sa...

The tiger shrimp Penaeus monodon is a native species of the Indo-Pacific Ocean that was introduced to promote its cultivation in several American countries, including Colombia. As result inappropriate aquaculture practices, it has established itself wild almost all Colombian Caribbean Sea. To evaluate genetic diversity, population structure, and origin founder populations, samples from three si...

Salah satu tahapan pengolahan udang adalah pemotongan kepala (deheading) yang berfungsi menghilangkan bagian cephalothorax. Cara potong akan mempengaruhi rendemen head less dihasilkan, Selain bentuk ada produk kupas Peeled Tail On (PTO) yaitu masih disisakan batang ekor dan uropod (ekor kipas)nya. Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui Head Less (HL) diperoleh bahan baku (HO) berbagai spec...

Abstract The Mahakam Delta is a large mangrove ecosystem in East Kalimantan with precious and massive species. Because of the conversion to shrimp aquaculture, has been devastated. This study looks at pond management Salo Palai, Muara Badak, Kutai Kartanegara, Kalimantan, using traditional polyculture concept increase productivity. current condition was decreased water quality, substrate infert...