علم تغذیه باید مواد مغذی موجود در غذا را از دو جنبه مورد بررسی قرار دهد. اولا این غذا شامل چه مواد مغذی ای است و انسان چه میزان به این مواد نیاز دارد. دوم اینکه این مواد تا چه حد پایدار هستند و به چه میزان تحت تاثیر پردازش، نگهداری و آماده سازی قرار می گیرند. در این پروژه سه سبزی رایج و پر مصرف اسفناج، جعفری و تره انتخاب شدند و اثر فریز شدن آنها روی شش ماده ی معدنی کلسیم، سدیم، پتاسیم، منیزیم، ...

تأثیر منابع گوناگون روی (آلی و معدنی) بر عملکرد، غلظت مواد معدنی، و فراسنجه‏های خون بره‏های زندی با استفاده از 18 رأس بره نر در قالب طرح کاملاً تصادفی با سه تیمار بررسی شد. تیمارها عبارت بودند از: جیرۀ فاقد مکمل روی (شاهد)، جیرۀ حاوی ppm 25 روی معدنی (روی‌ـسولفات) و جیرۀ حاوی ppm 25 روی آلی (روی‌ـ‌پپتید). وزن نهایی، افزایش وزن روزانه، و مصرف خوراک بره‏هایی که در جیرۀ خود روی آلی دریافت کرده بودن...

به‌منظور تعیین اثر منابع مختلف عناصر منگنز، روی و مس (سولفات، آلی خارجی و آلی داخلی) و سطوح (100 و 50 درصد نیاز) بر عملکرد و پاسخ ایمنی، آزمایشی با استفاده از 480 قطعه جوجه گوشتی سویه کاب 500، در قالب طرح کاملاً تصادفی به‌روش فاکتوریل 2×3 انجام شد. وزن زنده و خوراک مصرفی به‌صورت هفتگی اندازه‌گیری و ضریب تبدیل محاسبه شد. در پایان دوره، خون‌گیری از جوجه‌ها انجام و عیار تولید پادتن علیه گلبول قرمز ...

آثار سنگی و محوطه‌های سنگی با قدمت چند هزارساله از جمله میراث جهانی تخت جمشید، پاسارگاد و کنگاور همواره در معرض تخریب هستند و در صورت عدم رسیدگی علمی و سنجیده در اسرع وقت امکان از هم‌پاشیدگی برخی از آن‌ها محتمل است. یکی از شاخه‌های حفاظت آثار تاریخی که در راستای صیانت و حفظ آنها از طریق مداخله بسیار اهمیت دارد، استحکام‌بخشی است. استحکام‌بخشی توسط موادی که عموماً در صنعت به عنوان پوشش‌دهنده شناخت...

امروزه فراوانی منابع طبیعی و فساد اداری از مقولات مهم و مورد توجه اقتصادی به ویژه در کشورهای در حال توسعه است. در مطالعه حاضر رابطه میان این دو مقوله در کشورهای عضو اوپک با استفاده از روش­های حداقل مربعات معمولی ترکیبی و الگوی ­ای تابلویی طی دوره زمانی 2003-2010 بررسی می­شود. در کنار رانت­های نفتی و مواد معدنی (به عنوان معیارهای فراوانی منابع طبیعی) از متغیرهای دیگری نظیر درآمد سرانه، درجه باز ...

پلی اکسومتالات ها متعلق به خانواده بزرگ کلاسترهای فلز – اکسیژن می باشند ، و به خاطر ویژگی های منحصر به فردی مثل خاصیت الکتریکی، مغناطیسی و نوری که از خود نشان داده اند، بسیار حائز اهمیت می باشند. هیبریدهای آلی- معدنی پلی اکسومتالات ها به دلیل داشتن خواص جالبی نظیر پایداری در فازجامد ومایع ،کاربردهای زیادی به خصوص در زمینه های کاتالیزوری و دارویی ازخود نشان می دهند.در این پروژه برای شناخت و درک ...

انتشار وسیع آنتیموان در محیط زیست ناشی از فرایندهای طبیعی و فعالیت های انسانی می باشد. آنتیموان فلزی سنگین و سمی برای گیاهان، جانوران و انسان می باشد. مطالعات انجام شده بیانگر وجود مقادیر سمی آنتیموان در مناطق ارغش و چلپو در شرق ایران می باشد. کشاورزی در این مناطق عمدتاً کشت هندوانه است. این پژوهش به منظور بررسی تأثیر آنتیوان بر فعالیت های رشد و نموی گیاه هندوانه انجام شد. آزمایش به صورت فاکتوری...

در این تحقیق، ترکیباتی از خانواده بیس فسفونیک اسیدها با فرمول عمومی rn(ch2po3h2)2 که r برابر با متیل، اتیل، n- پروپیل، ایزو پروپیل، n-پنتیل، 2- اتیل هگزیل، سیکلوپروپیل، سیکلوپنتیل، سیکلو هگزیل، بنزیل، α- متیل بنزیل، 2- فنیل اتیل و هم چنین با فرمول h2po3ch2rch2po3h2 که r برابر با پای پیرازین و همو پای پیرازین می باشد، سنتز شده و با استفاده از طیف سنجی های 31p nmr ،1h،13c، ir و آنالیز عنصری شناسا...

مواد هیبریدی می توانند ویژگی های خاص ترکیبات آلی مانند انعطاف پذیری بالا، مقاوم بودن نسبت به ضربه و فرآیند پذیری آسان را همراه با خواص خوب ترکیبات معدنی از جمله مقاومت مکانیکی بالا، سختی زیاد، پایداری شیمیایی و جوی و حرارتی بالا و همچنین مقاومت سایشی مناسب را داشته باشند. برای بررسی کیفیت مواد هیبریدی و درنتیجه استفاده آنها در سلول های خورشیدی، مطالعه تحرک حامل های بار می تواند بسیار موثر باشد....

اکتشاف منابع و ذخایر زیرزمینی از جمله فعالیت های اقتصادی- راهبردی در کشور ما شمرده می شود. زیرا بخش مهمی از درآمد دولت و بخش خصوصی، ماده اولیه بسیاری از فعالیت های اقتصادی دیگر و همچنین حجم قابل توجهی از اشتغال افراد وابسته به دراختیار بودن منابع زیرزمینی می باشد. یک گروه از منابع زیرزمینی ارزشمند مواد فلزی هستند که ماده خام و اولیه بیشتر صنایع مورد استفاده در کشور می باشند. برای اکتشاف این موا...