سیلیکون از جمله عناصری است که باعث القای مقاومت به انواع تنش‌ها به ویژه تحت تنش خشکی در گیاهان می‌شود.‌ در این پژوهش به بررسی اثر سیلیکون در فعالیت آنزیم‌های ضداکسنده کاتالاز، اسکوربات پراکسیداز و سوپراکسید دیسموتاز و الگوی بیانی ژن‌های مربوطه و محتوای هیدروژن پراکساید بر روی دو رقم نیمروز (مقاوم به خشکی) و گرگان (رقم نیمه حساس) در مرحله چهار برگی، تحت سه تیمار خشکی، سیلیکون-خشکی و شاهد به صورت...

گلایسین بتائین یکی از مهم‌ترین ترکیبات محلول سازگار (compatible solute) است که جایگزین آب آزاد سلول شده، ضمن ایفای نقش آنتی‌اکسیدانی، وظیفه حفاظت از پروتئین‌ها و غشا را نیز دارد. وجود آن در برخی گیاهان سبب افزایش مقاومت به تنش‌های مختلف غیر‌زیستی مانند تنش دمای پایین می‌شود. در بررسی حاضر، تأثیر کاربرد خارجی گلایسین بتائین در تنش دمای پایین روی نهال‌های دو‌ساله لیموآب شیراز به صورت آزمایش فاکتو...

ماکروجلبک‌های دریایی منبع غنی از اسیدهای چرب غیر اشباع و ترکیباتی با خاصیت مهارکنندگی رادیکال‌های آزاد به شمار می‌روند که دارای اثرات فیزیولوژیکی متعدد و خواص درمانی بسیار بوده و نقش بسزایی بر سلامت انسان ایفا می‌نمایند. در این مطالعه ترکیب اسید چرب، خواص فیزیکوشیمیایی، توانایی مهارکنندگی رادیکال‌های آزاد و ارزیابی حسی ماکروجلبک قهوه‌ای N. zanardini جمع‌آوری شده از سواحل قشم به منظور د...

مقدمه: دیابت شیرین از مهم‌ترین ناهنجاری‌های متابولیکی در سراسر دنیا می‌‌باشد. امروزه گیاهان دارویی متعددی به‌منظور مدیریت بیماری دیابت قندی استفاده می‌شود. هدف مطالعه حاضر بررسی اثر عصاره هیدروالکلی گل‌گاوزبان ایرانی بر کنترل قندخون و وزن در موش‌های صحرایی نر دیابتی بود. روش کار: در این مطالعه 30 سر موش صحرایی نر به طور تصادفی در پنج گروه 6 تایی: کنترل، دیابتی و دیابتی تیمار با عصاره‌ هیدروالکل...

آلودگی محیط‌های آبی توسط آفت‌کش‌ها، موجب تغییر در فعالیت سوخت و ساز بدن و ترکیبات بیوشیمیایی موجودات زنده‌ی آبزی می‎شود. این مطالعه به منظور بررسی اثر غلظت‌های زیر کشنده دایمیتوات بر شاخص‌های استرس اکسیداتیو در کبد ماهی قزل‌آلای رنگین‌کمان صورت گرفته است. در این مطالعه ماهی قزل‌آلای رنگین‌کمان به مدت 30 روز در معرض غلظت های mg L-1 3675 /0 ، mg L-1 0735/0 و mg L-1 7350/0 آفت کش دایمیتوات قرار گر...

بیماری¬های برنج از عوامل عمده محدود کننده تولید محصول در اغلب مناطق برنج¬کاری دنیا می¬باشند. بیماری¬های ناشی از قارچ¬ها مهم¬ترین و پر خسارت¬ترین بیماری¬های برنج هستند. گیاهان دارای مکانیسم-های مختلف برای دفاع از خود علیه بیمارگرها می¬باشند . پاسخ¬های دفاعی اولیه به عنوان مقاومت پایه شناخته شده¬اند که توسط چندین ژن کنترل می¬شوند. انواعی از مکانیسم¬های سلولی، مولکولی، و بیوشیمیایی همراه با مسیرها...

تنش های غیرزیستی مانند شوری یکی از مهمترین عوامل کاهش عملکرد جو بشمار می روند. در این پژوهش الگوی ایزوزیمی آنزیم های پراکسیداز (pox)، کاتالاز (cat) و سوپراکسید دیسموتاز (sod) برگ گیاهچه های ده رقم جو پس از تیمار شوری در سه سطح (0، 100 و 200 میلی مولار) و تیمار خارجی پرولین در سه سطح (0، 5 و 10 میلی مولار) مورد مطالعه قرار گرفت. آزمایش به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی با سه تکرار در شرا...

انگور(vitis vinifera l.) گیاهی از خانواده vitaceae می باشد که اهمیت بسیار زیادی چه به صورت تازه خوری و چه به صورت فرآوری شده در تغذیه دارد. انگور دارای انواع ترکیبات آنتی اکسیدان بسیار مفید برای انسان می باشد. از طرفی اسید سالیسیلیک(sa) به عنوان یک شبه هورمون در برخی گیاهان به عنوان افزایش دهنده ترکیبات آنتی اکسیدان معرفی گردیده است. در تحقیق حاضر از چهار رقم انگور واقع در مرکز تحقیقات انگور مل...

به‌منظور بررسی اثر محلول‌پاشی اکسید روی به دو فرم معمول و نانوذرات بر واکنش دو رقم ذرت به شوری، آزمایشی گلدانی در قالب طرح بلوک‌های کامل تصادفی در چهار تکرار اجرا شد. عوامل آزمایشی شامل دو رقم ذرت (تودۀ بذری و سینگل کراس 704)، سه تیمار تغذیۀ برگی (محلول‌پاشی اکسید روی به فرم معمول، به فرم نانوذرات و تیمار عدم محلول‌پاشی آب مقطر) و سه سطح شوری (صفر، 75 و 150 میلی‌مولار کلرید سدیم) بود. وزن خشک ا...

زمینه و هدف: از آنجاکه آنتی‌اکسیدانت‌های سنتزی، دارای اثرات جانبی است، لذا استخراج آنتی‌اکسیدانت‌ها از منابع طبیعی فاقد اثرات جانبی مورد نیاز است. هدف از این تحقیق، شناسایی پپتید حاصل از هیدرولیز آنزیمی β-کازئین شیر شتر با پپسین و پانکراتین است. مواد و روش‌ها: هیدرولیز آنزیمی پروتئین β-کازئین شیر شتر با استفاده از آنزیم‌های پپسین و پانکراتین انجام‌شد. سپس فرکشن‌ها بااستفاده از RP-HPLCجداشدند و ...