کره پسته محصولی خمیری شکل است که مواد اصلی تشکیل دهنده آن مغز پسته بو داده و شکر م ی باشد. ب همنظور حفظ پایداری محصول ۲ درصد (در سه تکرار ) روی میزان جدا شدن روغن / ۱ و ۰ / اثر دو نوع امولسیون کننده (لسیتین و مونو - دی گلیسیرید ) در سطوح صفر، ۰ ۰ درصد (در سه تکرار ) روی عدد پراکسید / ۰ و ۰۲ / در سطوح صفر، ۰۱ (bht) و به منظور افزایش ماندگاری اثر یک نوع ضد اکسنده خمیر پسته و کره پسته پس از چهار م...

چکیده در انسان موجب سندرم نقص (hiv) زمینه و هدف : ویروس نقص ایمنی انسانی م یگردد. انگلها یکی از مهمترین عوامل ایجاد کننده بیماریهای عفونی در (aids) ایمنی اکتسابی افراد مبتلا به نقص ایمنی اند. گاهی عفونت غیر معمول و فرصت طلب مانند عفونتهای انگلی روده ای در بیماران مبتلا به ایدز ممکن است موجب بروز اختلالات شدید گوارشی و سرانجام مرگ بیماران گردد. لذا هدف این مطالعه یافتن انگلهای روده ای در بیماران...

چکیده: زمینه: معمولا اگزاسیلین در درمان عفونت های بالینی ناشی از استافیلوکک های مقاوم به بتا لاکتاماز تجویز می شود. آزمایش معمولی تعیین حساسیت به اگزاسیلین،و شناسایی ژن mecA نا کارامد بوده در نتیجه درمان عفونت بیماران با شکست مواجه می شود. هدف:این مطالعه ضمن بررسی الگوی مقاومت دارویی از استافیلوکوکوس های جمع آوری شده از لارنگوسکوپ به بررسی فاکتورهای ملکولی کد کننده مقاومت به اگزاسیلین می ...

زمینه مطالعه: عامل مولد اسهال ویروسی گاو (bvdv) عامل مضرات اقتصادی، بهداشتی قابل توجهی در مزارع پرورش گاو است. به دلیل ناکارآمدی نسبی برنامه های ریشه کنی این ویروس، در سال های اخیر برای مبارزه با  آن تدابیر متعدد ضد ویروسی نظیر ژن درمانی به فراوانی به کار گرفته شده است. یکی از روش های ارزیابی کیفیت این تدابیر، استفاده از این ابزارهای ضد ویروسی در رده های سلولی اختصاصی بیان کننده آن ژن از طریق ا...

مقدمه: گل­ همیشه بهار از خانواده کاسنیان است که از آن در درمان اختلالات پوستی، درد و نیز به عنــــوان باکتری­کش، ضد عفونی کننده و ضد التهاب استفاده شده است. در این مطالعه اثر کشندگی گل مزبور با غلظت­های مختلف بر پروماستیگوت­های لیشمانیاماژور در شرایط آزمایشگاهی ارزیابی شد.   مواد و روش ها: در ابتدا گل­های خشک و خرد شده این گیاه با خیساندن در الکل 80% عصاره­گیری شدند و با استفاده از دستگاه تبخیر...

مقدمه: عفونت های زخم ناشی از Staphylococcus aureus در سال های اخیر رشد چشمگیری داشته است. با وجود گزارش های متعدد در مورد اثرات ضد میکروبی و ضد التهابی گیاه رزماری  تاکنون تحقیقی در مورد اثر این گیاه بر روی زخم برشی عفونی صورت نگرفته است. این مطالعه به منظور بررسی اثر موضعی اسانس رزماری بر التیام زخم جلدی نوع برشی عفونی شده با Staphylococcus aureus در موش آزمایشگاهی سفید بزرگ انجام شد. روش بررس...

مقدمه: ضدعفونی کردن قالب‏های آلژیناتی به وسیله مواد ضدعفونی‏کننده به روش غوطه وری یا اسپری کردن به عنوان یک روش مؤثر برای کنترل عفونت شناخته شده است. هدف از این مطالعه بررسی میزان سایش سطحی کست‏های ریخته شده با استون نوع III حاصل از قالب‏های آلژیناتی ضد عفونی شده به دو روش اسپری کردن و غوطه وری می‏باشد. مواد و روش‏ها:چهار ماده ضدعفونی کننده رایج (هیپوکلریت سدیم 25/5%، گلوتارآلدئید 2%، میکروتن...