وحید قاسمی1 و *، غلامحسین طهماسبی2 و اصغر خشنود یزدی3 1-دانشجوی دکتری حشره­شناسی کشاورزی، دانشگاه تربیت مدرس، تهران 2- دانشیار بخش تحقیقات زنبورعسل، موسسه­ی تحقیقات علوم دامی کشور، کرج 3- گروه آموزشی تکنولوژی تولیدات گیاهی، دانشکده­ی کشاورزی و منابع طبیعی شیروان، دانشگاه    فردوسی، مشهد   پست الکترونیکی: [email protected]   چکیده کنه­­ی واروا به عنوان مهم­ترین انگل خارجی زنبورعسل ­اروپائ...

در سال های اخیر فیبرهای رژیمی به دلیل داشتن آثار مفید فیزیولوژیکی و متابولیکی در بدن مورد توجه بسیاری از محققان قرار گرفته است.  میزان فیبرهای رژیمی مورد نیاز بدن، حدود 30 گرم در روز توصیه شده است اما مصرف آن در تغذیة روزانه معمولاً کمتر است.  غنی سازی مواد غذایی با سبوس گندم به عنوان منبع غنی از فیبرهای رژیمی با توجه به ابعاد و آثار تخریبی آن بر شبکه گلوتنی، اغلب مشکلاتی در خصوصیات رئولوژیکی و ...