در پروژه حاضر، ریزپوشانی روغن سبوس برنج در مخلوط دو پیکره صمغ عربی (ag) و پروتئین آب پنیر تغلیظ شده (wpc) بررسی شد. ریزپوشانی با دو روش خشک کن پاششی و خشک کن انجمادی صورت گرفت و تأثیرات درصد روغن (4% و 6%)، امولسیفایر(0% ، 5/0% ، 1% ، 2% و 4%)، ترکیب دیواره (24% و 29%) در نسبت های مختلف (ag/wpc) و شدت صوت بر روی اندازه قطرات امولسیون بررسی شد. علاوه بر آن راندمان و بازداری (محتوی روغن سطحی) و خ...

الیاف پلی استر یکی از مهمترین، الیاف مصنوعی موجود هستند، این الیاف خواص فیزیکی و شیمیایی بسیار مطلوبی دارند و دامنه مصرف این الیاف در حال گسترش است، اما این الیاف در برابر شعله مقاومت مطلوبی ندارند و در تماس با شعله جمع شده، ذوب شده و چکه می‎کنند اگر تماس با شعله همچنان ادامه یابد پارچه آتش می‎گیرد در حین سوختن پارچه پلی استری قطرات مذاب ایجاد می‎گردد که در مورد مصارف پوشاکی این مسیله بسیار حسا...

در این تحقیق اصول فیزیکی ارتباط طیف خاموشی ویژگی های هندسی نانوذرات کروی طلا و نقره بیان شده و معادلات تجربی ساده ای جهت تعیین این ویژگی ها بر مبنای محل قله پلاسمونی ارائه گردیده اند. همچنین جهت بررسی آثار شکل، توزیع اندازه و ضریب شکست محیط پیرامون ذرات بر برخی از این روابط، آنها را با استفاده از داده های تجربی سایر مؤلفین سنجیده ایم. در نهایت آن معادلات را به ذرات غیر کروی تعمیم داده و صحت و د...

جداسازی آلودگی های خطرناک و مضر از هوا، به منظور داشتن محیط زیست پاک وتمیز ضروری است. دی اکسید گوگرد یکی از مهمترین آلودگیهای اتمسفر می باشد که باعث ایجاد بارانهای اسیدی و به خطر افتادن سلامتی انسان می شود. در نتیجه سازمانهای محیط زیست قوانین محدود کننده ای جهت کاهش انتشار آلودگی به اتمسفر وضع کرده اند. روشهای متنوعی برای کنترل آلودگی استفاده می شود که یکی از معمولترین روشها استفاده از وسایل کن...

دراین تحقیق پالایش جریان هوای آلوده حاوی دی اکسیدگوگرد در یک خشک کن پاششی با مقیاس نیمه صنعتی به روش نیمه خشک مورد بررسی و مطالعه قرار گرفت. با تجهیز دستگاه خشک کن پاششی از آن به عنوان یک رأکتور برای انجام واکنشهای شیمیایی بین so2 موجود در گاز خروجی از دودکش و ماده جاذب، استفاده می شود. برای حذف دی-اکسیدگوگرد، از دوغاب آهک به عنوان جاذب قلیایی استفاده شد. ابتدا با تنظیم جریان گاز دی اکسید گوگر...

امروزه به دلیل افزایش تعداد واحدهای صنعتی، مسأله آلودگی محیط زیست از اهمیت ویژه ای برخوردار شده است. یکی از مهمترین آلودگی هایی که حاصل پساب کارخانجات است فلزات موجود در این پسابها می باشد. در میان این فلزات، آرسنیک یکی از خطرناکترین آنها می باشد که ورود آن به آبهای زیرزمینی می تواند موجب مسمومیت شدید گردد. از این رو یافتن روش مناسبی برای جداسازی این فلز خطرناک، بسیار حیاتی و حائز اهمیت می باشد...

شدت انتقال جرم به قطرات یا از قطرات، در دستگاههای استخراج مایع - مایع غالبا در حضور آلاینده های با ماهیت مواد فعال سطحی کاهش می یابد. برای طراحی ستونهای استخراج صنعتی به روشهایی نیاز می باشد که اثر وجود آلاینده ها را بصورت کیفی و کمی در برنامه طراحی گنجانده باشند. در کار حاضر از مدل تلفیقی منسوب به اسلیتر(قطره واحد،حلال واحد) برای شبیه سازی داده های تجربی سیستم آب-استن-تولوئن در حضور سه آلاینده...

توربین های گازی یکی از ماشین های تولید توان به شمار می آیند. این توربین ها نقش بسیار مهمی را در تامین برق مورد نیاز کشور بخصوص در ساعات پیک دارا می باشند. یکی از معایب اصلی این توربین ها کاهش توان و راندمان آن در اثر افزایش دمای محیط می باشد. به عبارتی دیگر، در حالی که بیشترین تقاضا برای مصرف برق در فصول گرم سال اتفاق می افتد، در همین زمان واحدهای گازی با افت شدید توان و راندمان مواجه خواهند بو...

در این پایان نامه، به توسعه ی روش جدیدی برای خنک کاری مدارهای مجتمع در صنایع الکترونیکی پرداخته شده است. با توجه به پیشرفت روزافزون صنعت تولید ریزپردازنده برای کامپیوترها که با افزایش گرمای خروجی و کاهش اندازه ی آنها همراه بوده، مسئله ی به وجود آمدن نقاط داغ در اثر تمرکز گرما در نواحی کوچک، به موضوعی مهم تبدیل شده است. به همین دلیل، نیاز به روش های جدید خنک کاری احساس می شود تا بتوان از اثرات م...