مقدمه: عوامل متعددی دریافت غذا، آب و اشتها را متأثر می‌سازند که دوپامین و گلوتامات از آن جمله هستند، تحقیقات اخیر نشان داده است که رهایش این دو میانجی از نورون های مربوط همراه با آزاد شدن اسید اسکوربیک است که می‌تواند اثرات آن‌ها را تعدیل کند. در مطالعه حاضر تأثیر تجویز داخل بطن مغزی اسید اسکوربیک (ویتامین C) روی میزان مصرف غذا در موش‌های نر در فاز روشنایی مورد بررسی قرار گرفت. روش کار: در این ...

به منظور ارزیابی اثر تنش خشکی و محلول پاشی اسید اسکوربیک بر پارامترهای رشد و عملکرد دو رقم گیاه آفتابگردان روغنی آزمایشی در استان البرز (کرج) به صورت اسپیلت  فاکتوریل در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با 4 تکرار و تیمارهای آزمایشی شامل: تنش رطوبتی (S) در سه سطح (S1) 70 میلی متر تبخیر از تشتک کلاس A، (S2) 110 میلی متر تبخیر از تشتک کلاس A و (S3) 150 میلی متر تبخیر از تشتک کلاس A در کرت اصلی، و رق...

¯ چکیده زمینه : مطالعهها نشان میدهد که سیستمهای گلوتامینرژیک‌ و دوپامینرژیک‌ در بروز علائم ترک اعتیاد دخالت دارند. اسید اسکوربیک که از انتهای نورونهای گلوتامینرژیک آزاد میشود باعث تعدیل‌ فعالیت این‌ دو سیستم‌ و رفتارهای‌ حیوان‌ میشود. هدف : مطالعه به منظور تعیین اثرات اسید اسکوربیک بر علائم ترک اعتیاد به مرفین در موش انجام شد. مواد و روشها : در این مطالعه تجربی 30 موش نر به پنج گروه تقسیم شدند....

چکیده   زمینه و هدف: شواهد موجود نشان می دهند که اسید اسکوربیک اثرات آنتی اکسیدانی داشته و مبتلایان به سکته مغزی که سطح سرمی اسید اسکوربیک در آن ها بالا بوده است، عملکرد و پیامد رفتاری بهتری داشته اند. در این مطالعه اثر محافظت نورونی اسید اسکوربیک 3 ساعت پس از ایسکمی مغزی مدل آمبولیک بررسی شد.   مواد و روش ها: در این مطالعه تجربی، حیوانات به سه گروه حلال، اسید اسکوربیک و کنترل جراحی تقسیم شدند....

سابقه و هدف: اسکوربیک اسید یا ویتامین ث پودری سفید رنگ و غیر سمی است و از مهمترین آنتی اکسیدان‌ها می باشد. این ویتامین به اندازه کافی در محلول آبی پایدار نیست. هدف از این کار انکپسوله کردن اسکوربیک اسید درون نانومیسل می‌باشد که باعث افزایش پایداری ویتامین، محلول در چربی شدن و دارورسانی درغلظت بالاترمی شود. مواد و روش ها: نانومیسل‌های حاوی اسکوربیک اسید با استفاده از سورفاکتانت توئین 80 و پای...

در این پژوهش، آثار برهم کنش نیکل، ژیبرلین و اسکوربیک اسید در سویا  (glycine max l. cv. union × elf) مورد بررسی قرار گرفت. دانه رست های هفت روزه که در محیط هیدروپونیک رشد یافته بودند، در معرض غلظت های مختلف نیکل کلرید (0و 5/0 میلی مولار) و ژیبرلین (0و 05/0 میلی مولار) و اسکوربیک اسید (0و 1 میلی مولار) قرار گرفتند. علایم سمیت نیکل مانند تشکیل لکه های قرمز- قهوه ای در سطح پهنک برگ در گیاهان تحت تی...

سابقه و هدف: اسکوربیک اسید یا ویتامین ث پودری سفید رنگ و غیر سمی است و از مهمترین آنتی اکسیدان ها می باشد. این ویتامین به اندازه کافی در محلول آبی پایدار نیست. هدف از این کار انکپسوله کردن اسکوربیک اسید درون نانومیسل می باشد که باعث افزایش پایداری ویتامین، محلول در چربی شدن و دارورسانی درغلظت بالاترمی شود. مواد و روش ها: نانومیسل های حاوی اسکوربیک اسید با استفاده از سورفاکتانت توئین 80 و پایدار...

نارنج یکی از انواع مرکبات با محتوای ضداکسایشی بالا (عمدتاً اسید اسکوربیک و ترکیبات فنولی) است که از عصاره­ی آن به عنوان چاشنی در تهیه­ی غذاها استفاده می­شود. یکی از مرسوم­ترین روش­های سالم­سازی آب نارنج، پاستوریزاسیون حرارتی است. با توجه به حساسیت بالای ترکیبات ضداکسایشی نسبت به حرارت، هدف از این تحقیق بررسی سینتیک تخریب حرارتی اسید اسکوربیک، محتوای فنول کل و ظرفیت ضداکسایشی آب نارنج در دماهای 7...

چکیده ندارد.

سابقه و هدف: اسیداسکوربیک یک ویتامین آنتی اکسیدان است که در سیستم عصبی مرکزی (cns) پستانداران یافت می شود. مدارک به دست آمده، نشان می دهد اسید اسکوربیک آزادسازی واسطه های شیمیایی از انتهاهای عصبی و فعالیت گیرنده های دوپامینی در cns را تعدیل می کند؛ به طوری که مدارک رفتاری موجود، از اثر آنتی دو پامینرژیک آن حمایت می کند. این اثر می تواند رفتارهای کلیشه ای سیستم دوپامینرژیک را تعدیل نماید. این مط...