نتایج جستجو برای: نبات

تعداد نتایج: 180  

ژورنال: :علوم ادبی 2011
علی حیدری

ژورنال: :تولید محصولات زراعی و باغی 0
علی غلامحسین پور a gholamhoseni por محمد جواد وریدی m.j varidi محمد الهی m elahi فخری شهیدی f shahedi

این پژوهش بر اساس معایب و مشکلات موجود در تولید سنتی نبات و هم چنین با توجه به مهم ترین پارامترهای مؤثر در تولید این محصول ۱ و درجه حرارت / ۱ و ۶ /۵ ، ۱/۴ ، ۱/ انجام گرفت . تیمارهای مورد استفاده برای شیره و نبات عبارت از درجه فوق اشباع در چهار سطح ۳ و درصد قند انور ت برای تمام ph ، ۸۰ و ۹۰ درجه سانتی گراد در سه تکرار آزمایش های فیزیکوشیمیایی شامل تعیین رنگ ، در سه سطح ۷۰ نمونه های سنتی و آزمایش...

ژورنال: :علوم و صنایع غذایی ایران 0
منیره صدفی دانشجوی کارشناسی ارشد، گروه علوم و صنایع غذایی دانشگاه آزاد اسلامی، واحد ورامین- پیشوا ، ورامین، ایران بیژن خورشیدپور اعضای هیئت علمی گروه علوم و صنایع غذایی دانشگاه آزاد اسلامی، واحد ورامین- پیشوا ، ورامین، ایران مهناز هاشمی روان اعضای هیئت علمی گروه علوم و صنایع غذایی دانشگاه آزاد اسلامی، واحد ورامین- پیشوا ، ورامین، ایران

چکیده شکر نقش بسزایی را در افزایش سطح گلوکز خون ایفامی کند.آبنبات فرآورده ای است که به مقدار زیادی شکر جهت پخت  نیاز دارد .هدف از این تحقیق ،استفاده از استویا و ایزومالت به عنوان جایگزین شکر و گلوکز به منظور تهیه آبنبات رژیمی بود. بنابراین 10 فرمولاسیون مختلف آب نبات بر حسب نسبت های متفاوت پودر استویا (01/0، 025/0 و 15/0درصد) و ایزومالت (94، 96 و 98 درصد) و یک نمونه شاهد تهیه گردید. آزمون های ش...

الهی, محمد, شهیدی, فخری, غلامحسین پور, علی, وریدی, محمد جواد,

This research was carried out taking into consideration the defects of traditional process in and the most important factors affecting production of rock candy. Selected parameters used for effluent and rock candy consisted of supersaturation at 4 levels (1.3, 1.4, 1.5, and 1.6) and temperature at 3 levels (70, 80, 900C) with 3 replications. The physiochemical tests consisted of pH, color and i...

Journal: : 2023

تضمنت الدراسة الحالية اختبار الفعالية الحياتية الطبيعية للصبغات الكحولية و
 صبغة الخل والمستخلصات المائية لاوراق النعناع الطرية فضلا عن زيت نبات النعناع
 ومقارنة فعاليتها مع بعض الاحياء العلاجية مثل بكتريا حامض اللاكتيك 06140(01::1:45
 ] و خميرة ! حك لتقييم قدرتها على تثبيط
 نمو 771077001115 7707215 المعزولة من التهابات المجاري البولية باستخدام طريقة
 الانتشار بالاقراص ...

نمودار تعداد نتایج جستجو در هر سال

با کلیک روی نمودار نتایج را به سال انتشار فیلتر کنید