به منظور بررسی تأثیر ترکیب کانی شناسی بر دوام و مقاومت سنگ ها، چهار نمونه از سنگ های هورنفلسی موجود در مناطق جنوبی و غربی شهر همدان واقع در غرب ایران انتخاب شدند. این نمونه ها در آزمایشگاه، تحت آزمایش های تعیین ویژگی های کانی شناسی، فیزیکی و مکانیکی قرار گرفتند. هم چنین نمونه های مذکور به تعداد 15 چرخه در محلول های اسید سولفوریک دارای ph مختلف، تحت انجام آزمایش دوام-وارفتگی و آزمایش xrd قرار گر...

رنگ یکی از مهمترین فاکتورهای کیفی موثر بر زمان ماندگاری کنسرو جوجه کباب می باشد، بطوریکه رنگ غیر طبیعی و کاهش یافته از دید مصرف کننده نامطلوب بوده و یکی از نشانه های پایان زمان ماندگاری است. در این بررسی پس از تهیه کنسروهای جوجه کباب و نگهداری آنها به مدت 5 ماه در شرایط تسریع شده(°c44)، رنگ کنسروها در تناوبهای زمانی یک ماهه با استفاده از رنگ سنج هانترلب ارزیابی شد. همچنین آزمون حسی نمونه ها بر ...

به منظور تعیین اثر کیتوسان بر بذور زوال یافته سویا آزمایشی به صورت فاکتوریل در قالب طرح کامل تصادفی با سه تکرار در آزمایشگاه علوم و تحقیقات، دانشگاه شاهد تهران اجرا شد. عامل اول سطوح مختلف پیری تسریع شده شامل 24 و 48 ساعت در رطوبت اشباع و دمای 41 درجه سیلسیوس و عامل دوم غلظت های مختلف کیتوسان شامل 25/0 و 5/0% وزنی-حجمی بود. در این آزمایش صفات مورفولوژیکی نظیر تعداد گیاهچه سالم، طول گیاهچه، محتو...

بذرها در طول دوره انبارداری، زوال می یابند. تیمار کردن بذر با هیومیک اسید تغییرات متابولیک و بیوشیمیایی در بذر به وجود آورده، جوانه ­زنی و سبز شدن را تسریع می­ کند. این تحقیق به ­منظور ارزیابی اثر پیش تیمار کردن بذرها با هیومات پتاسیم بر زوال بذر ارقام گندم در شرایط آزمایشگاهی و گلخانه ای اجرا شد. آزمایش به­ صورت فاکتوریل بر پایه طرح کاملاً تصادفی در سه تکرار انجام یافت. هیومات پتاسیم در سه سطح ...

با رشد و گسترش خدمات مالی،توسعه محصولات جدید در این بخش برای حفظ مزیت های رقابتی حیاتی است. با توجه به تغییرات محیطی ، تکنولوژیکی و تغییرات تقاضا سرعت توسعه محصولات جدید و نوآوری در خدمات مالی از اهمیت زیادی برخوردار است. برای موفقیت در صنایع خدماتی مالی و صنعت کارت اعتباری فاکتور زمان از اهمیت بالایی برخوردار است .توسعه تسریع شده یک استراتژی رقابتی برای کاهش زمان توسعه محصولات جدید است که استر...

این پژوهش با هدف بررسی اثر بخاردهی و فشرده سازی بر روی آبشویی چوب تیمارشده با نانو اکسید مس با غلظت 400 و 200 ppm اشباع انجام شد. تیمار اشباع نمونه های چوبی نوئل و صنوبر درفشار 4 بار و زمان 20 دقیقه صورت گرفت، نیمی از نمونه های اشباع شده با نانو ذرات پس از خشک شدن تحت دمای °c150 و زمان 2 سا عت بخاردهی شدند و سپس به مدت 3 ساعت در پرس °c170 به میزان 33% فشرده شدند. تمامی نمونه ها پس از 6 مرحله آز...

در این مطالعه، اثر رسیدن تسریع شده با کمکپروتئاز کپسوله شده و لیپازبر ویژگی های فیزیکوشیمیایی، بافت، و ریزساختار پنیرهای آب نمکی بررسی شده است. اضافه کردن لیپاز با کاهش اندازۀ گلبول های چربی و افزایش اتصالات کازئین سبب افزایش سختی و نیز با تجزیۀ چربی ها که به عنوان روان ساز عمل می کردند، سبب کاهش نیروی لازم برای شکنندگی پنیرهای آب نمکی می شود. تعداد و قطر گلبول های چربی که در ماتریکس کازئینی به...

در این مطالعه آرد چوب صنوبر توسط دو ماده حفاظتی تیابندازول و مشتقات کربامات (ipbc) با غلظت 9/0 درصد به روش افشانه تیمار شده و در ساخت چندسازه چوب/ پلی‎اتیلن با نسبت 60% چوب، 38% پلی‎اتیلن و 2% سازگارکننده به­کار برده شد. نمونه‎های ساخته شده همراه با نمونه شاهد فاقد ماده حفاظت کننده به مدت 5 ماه تحت شرایط هوازدگی مطابق با استاندارد astm d1435  قرار داده شده و سطح چندسازه از نظر تغییرات ساختاری ب...

سابقه و هدف: این پژوهش با هدف بررسی اثر پلاستیک های خام و بازیافتی بر ویژگی های مکانیکی، گرمایی و رنگی چندسازه های ساخته شده از آرد کاه برنج و پلی پروپیلن قبل و بعد از هوازدگی انجام شد. مواد و روش‌ها: آرد کاه برنج با هر یک از دو نوع پلی پروپیلن خام یا بازیافتی به همراه ماده سازگارکننده مالئیک دار در دستگاه مخلوط کن داخلی در دمای 180 درجه سانتی گراد و سرعت 60 دور در دقیقه ترکیب شده و نمونه های آ...

در این مقاله تأثیر پروپیونیلاسیون بر مقاومت به هوازدگی چوب صنوبر دلتوئیدس مورد بررسی قرار گرفت. نمونه های آزمایشی در شرایط مختلف دمایی و زمانی پروپیونیله شدند و به مدت 180 روز در معرض هوازدگی طبیعی قرار داده شدند. رنگ چوب پروپیونیله شده قبل و پس از 40، 80 و 180 روز هوازدگی مورد اندازه گیری قرار گرفت. زبری سطح نمونه ها قبل و بعد از 180 روز هوازدگی، اندازه گیری شد. تجزیه و تحلیل آماری در سطح اعتم...