Salak merupakan kelompok tumbuhan angiospermae yang tumbuh dan tersebar di Indonesia. Biji salak diketahui memiliki kandungan senyawa tanin, kuinon, monoterpen, seskuiterpen, alkaloid polifenol berpotensi sebagai antioksidan antibakteri. Tumbuhan aktivitas antibakteri saat ini banyak diteliti dikembangkan menjadi suatu produk atau diperlukan untuk pengobatan terbaru karena terjadinya resistensi...

Wilayah Kedungsari, Mranggen, menjadi salah satu produsen salak di wilayah Magelang. Dengan banyaknya produksi buah salak, banyak limbah dan biji yang dibuang. Pemanfaatan diperlukan pengolahan dari limbah-limbah tersebut produk lain mempunyai nilai ekonomi. Pengabdian dilaksanakan memiliki tujuan memberikan edukasi kepada mitra (warga Kedungsari) sehingga dapat diolah berguna bagi masyarakat. ...

Limbah penyamakan kulit merupakan salah satu limbah yang memerlukan pengolahan karena mengandung ion Cr6+ dapat berbahaya bagi lingkungan, terutama laboratorium sebagai tempat pendidikan. Tujuan dari kajian ini adalah untuk mengetahui efektivitas salak dalam mengadsorpsi upaya pengelolaan laboratorium. Alat digunakan mengukur kadar spektrofotometer DR 1900 jenis portable. Metode penelitian adso...

Penelitian ini dilakukan untuk menganalisis biaya produksi yang UD Mandiri, dibandingkan dengan metode full costing dan variable costing. Data diperoleh melalui wawancara, observasi dokumentasi sementara jenis data digunakan adalah kuantitatif analisis deskriptif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa menggunakan produk dodol salak lebih besar 10.63% Mandiri rendah 0.25% daripada perusahaan sehing...

Pertumbuhan usaha makanan dan minuman berkembang sangat pesat. Hal ini didasari oleh minat masayarakat meningkat terhadap industri kuliner. Penelitian bertujuan untuk mengetahui pengaruh experiential marketing loyalitas konsumen Waroeng Pondok Salak dengan kepuasan pelanggan sebagai variabel intervening. Motode penelitian yang digunakan adalah kuantitatif. Populasi dalam yaitu Salak. Teknik pen...

ABSTRAK Desa curug merupakan desa dengan status tertingal meskipun memiliki banyak potensi dan sumber daya alam yang dapat dimanfaatkan. Berdasarkan observasi di lapangan, pemanfaatan buah salak pepaya oleh masyarakat Curug masih sangat terbatas, yaitu hanya dikonsumsi secara langsung. Kegiatan pengabdian ini dilakukan mahasiswa KKN Tematik LDIKTI IV Jabar-Banten Curug, Kecamatan Cibaliung, kab...