امروزه بسته بندی هوشمند کاربرد گسترده ای در صنایع غذایی ازجمله محصولات گوشتی، لبنیات، انواع نوشیدنی ها، محصولات کشاورزی و غیره پیدا کرده است. در این پژوهش هدف، ساخت یک نشانه گر رنگی است که در بسته بندی محصولات کشاورزی کاربرد دارد. این نشانه گر به دلیل آزادسازی گاز اتیلن در محصولات کشاورزی یک نشانه گر گازی محسوب می شود. ابتدا یک فیلم پلیمری تراوا تهیه شد و سپس با استفاده از محلول شناساگر پرمنگنا...

چرم از دیرزمان در خدمت بشر بوده و در موارد مختلف مورد استفاده قرار گرفته است. استفاده مستمر و نیاز بشر به چرم، باعث افزایش ارزش و اهمیت آن در فرهنگ ایران شده است. از سوی دیگر به مرور امکانات بیشتری در جهت بهره برداری از آن به وجود آمده که با توجه و شناخت انواع پوست، بافت، رنگ و دیگر قابلیت های آن و شیوه های هنری که بر روی چرم انجام می گیرد، می توان از آن در بسته بندی با هویت ایرانی استفاده کرد....

بهره برداری و استفاده مناسب از فضای در دسترس انبار در ذخیره سازی محصولات‏، ‏موضوع مورد توجه بسیاری از شرکت هاست‏، مخصوصا در حالاتی که فضای ذخیره سازی گران و هزینه بر باشد.‎ هدف اصلیِ این پایان نامه‏، تعیین اندازه بسته بندی و طراحی فضای ذخیره سازی به طور همزمان و برآورد تاثیر اندازه بسته بندی ها، ابعاد پالت ها و طراحی قفسه ها بر روی فضای مورد استفاده انبار‏ است.‎‎‏‎ بیانِ مدل های ریاضی این مسئله‏...

تولید محصولات سبز و خصوصاً بسته بندی های سبز می تواند علاوه بر فراهم نمودن بستر لازم جهت تحقق مسئولیتهای اجتماعی شرکتهای داخلی، راه کار مناسبی جهت کاهش آسیب های محیط زیستی در سطح کشور باشد. با توجه به اهمیت این مسئله و ضرورت بررسی عواملی که می تواند بر نگرش و خرید بسته بندی سبز از جانب مشتریان موثر باشد، تحقیق حاضر با رویکردی توصیفی/ پیمایشی و با هدفی کاربردی به انجام رسیده است. بیش از 1350 پرسش...

این پروژه با هدف بررسی مدت زمان ماندگاری فیل ماهی پرورشی بسته بندی شده به روش sous vide در یخچال صورت گرفت و همچنین بررسی تأثیر متد پاستوریزاسیون روی مدت زمان ماندگاری فیل ماهی پرورشی بسته بندی شده، بررسی تغییرات میکروبی نمونه های آزمایشی طی مدت زمان نگهداری در دمای یخچال، حفظ امنیت میکروبی فرآورده طی مدت زمان نگهداری،  بررسی باکتریهای عامل مسمومیت غذایی و فساد حسی در نمونه ها و افزایش کیفیت می...

اتمسفر سیاره زمین یک سیستم بسته و مستقل فیزیکی نیست، بلکه دیگر فضاها روی آن تأثیر گذاشته و آن را دگرگون می­ سازند. تغییرات اقلیم حاصل کنش عوامل پیچیده و کمتر شناخته شده­ ای است، که بعضی از آنها در خارج از جو زمین عمل می ­نمایند، و پاره ­ای سیستم ­های زمینی هستند، که قسمتی از آنها در کنترل انسان قرار داشته و عملکردهای بشری روند آنها را تغییر می­ دهد. در این مقاله تأثیر فعالیت های انسانی در ارتب...

این پژوهش به منظور جلوگیری از رشد و فعالیت حشرات و میکروارگانیسم ها و حفظ کیفیت انجیر نیمه مرطوب اجرا شد.  ویژگی های میکروبیولوژیکی، فیزیکی، شیمیایی، و آفات انباری میوه انجیر رقم سبز استهبان به صورت نیمه مرطوب شده پس از 3 و 6 ماه نگهداری در دو دمای 25 و 40 درجه سلسیوس ارزیابی شد.  تیمارهای گازی اعمال شده شامل: 1- یکدرصد اکسیژن، 25درصد دی اکسید کربن و 74 درصد نیتروژن؛ 2- یکدرصد اکسیژن، 50 درصد د...

در بین صادرات غیر نفتی ، پوشاک از اهمیت بسزایی برخوردار است ، چرا که ارزش افزوده زیاد این صنعت و بالا بودن سطح اشتغال در آن و ... ، ضرورت کار کردن جهت تولید کالای صادراتی را برای ما در این رشته از صنعت بیش از پیش ایجاب می نماید . نگاهی به نسبت صادرات پوشاک (انواع تریکو و البسه آماده) به صادرات صنعتی و همچنین نسبت صادرات پوشاک به کل صادرات غیر نفتی بیانگر میزان اهمیت پوشاک نسبت به سایر کالاهای...

اولین بسته بندی ها دردنیا از موادی که طبیعت در اختیار بشر قرار داده بود تشکیل می شده؛ پوست حیوانات و میوه ها، تنه درختان، انواع سبد ها و طناب ها جهت حمل کالا از این جمله اند. در این میان بسته بندی سلولزی سنتی ژاپن حقیقتاً یک هنر است، هنری که طراحی پیچیده و زیبایی های طبیعت را به اشیاء ساده ایی که هر روز در زندگی عادی استفاده می شده اعمال می کند. در این هنر، مواد طبیعی همچون چوب خیزران، نی برنج ،...