بتن پودری واکنشی نوع جدیدی از بتن های توانمند است که بدلیل ریزی مواد پودری و پوزولانی مورد استفاده در آن و نیز مقدار زیاد موادی که به صورت هیدرولیکی فعال اند به آن بتن پودری واکنشی می گویند. هدف از این مقاله امکان سنجی ساخت و تولید بتن های پودری با مصالح بومی مورد استفاده در منطقه عسلویه است. در این مقاله طی یک برنامه آزمایشگاهی برخی از خواص بتن (rpc) مورد بررسی قرار گرفته است. در این راستا با...

در این مقاله اثر ماسه سبک اسکوریای از پیشاشباع شده بر جمعشدگی خودزا و خصوصیات مقاومتی و انتقالی ملاتهای سیمانی مورد بررسی و ارزیابی قرارگرفتهاست. ملاتهای سیمانی مختلف با نسبت آب به سیمان ثابت 34/0 و جایگزینی ماسه معمولی توسط ماسه سبک اسکوریا بهصورت حجمی با دانه بندی ثابت در پنج درصد جایگزینی 0، 10، 50،20 و 100 تهیه شدهاند. آزمایشهای مربوط به جمعشدگی خودزا، مقاومتهای فشاری و خمشی، کار...

مطالعه حاضر به منظور بررسی تاثیر پوشش ژلاتینی حاوی اسانس دارچین بر حفظ کیفیت فیله تازه ماهی قزل آلای رنگین کمان در زمان نگهداری در یخچال طراحی و انجام شد. فیله های تازه ماهی با محلول ژلاتینی (4 درصد) حاوی 5/1 درصد اسانس دارچین، تیمار شده و در یخچال ذخیره شدند. آزمایش های میکروبی و شیمیایی شامل: بار کل باکتریایی و باکتری های سرمادوست، مجموع بازهای نیتروژنی فرار و تیوباربیتوریک اسید همچنین ارزیاب...

تحقیق حاضر، به منظور تعیین ارزش غذایی دانه­ی گلرنگ خام و عمل­آوری شده (در 120 درجه سانتیگراد)، با روش­های کیسه­های نایلونی (in situ) و روش آزمون ­گاز (in vitro)انجام شد. در این پژوهش تعداد دو رأس گوسفند اخته­ی فیستولا­گذاری شده (5/2 ±5/50کیلوگرم)، مورد استفاده قرار گرفت. مقدار گاز تولیدی در زمان­های 2، 4، 6، 8، 12، 16، 24، 36، 48 و 72 ساعت و تجزیه ­پذیری به روش­های کیسه­های نایلونی در زمان­های ...

استفاده از فرایند فراصوت در صنعت غذا برای همگن سازی، استخراج، آنزیم بری و از بین بردن میکروارگانیسم ها در حال افزایش است. نشاسته پلیمری است که به طور طبیعی در بسیاری از غذاها وجود دارد یا به عنوان افزودنی به غذا اضافه می شود. بنابراین تعیین اثر فراصوت دهی بر خواص نشاسته می تواند در تفسیر خواص محصولات حاوی نشاسته مفید باشد. دراین پژوهش، تغییرات فیزیکوشیمیایی نشاسته گندم عمل آوری شده با امواج فرا...

این آزمایش به­منظور تعیین تأثیر مرحله رشد بر  ترکیبات شیمیایی و اثرات عمل­آوری با سود و آهک  بر فراسنجه­های  تجزیه­پذیری گیاه مرتعی تاغ­ در مرحله بذردهی انجام شد. برای این منظور در اردیبهشت، مهر و دی سال 1389 مقدار کافی تاغ در سه مرحله رشد از منطقه سر چاه عماری از توابع شهرستان بیرجند تهیه شد. ترکیب شیمیایی گیاه تاغ در سه مرحله از رشد یعنی رویشی، گلدهی و بذردهی تعیین شد. عمل­آوری نمونه­های مرحل...

مطالعه حاضر، روی مقدار اثر فرایندهای مقدماتی بر خواص فیزیکی و شکل شناسی سطحی پارچه پوشش داده شده با نانو ذرات مس متمرکز شده است. مراحل آماده سازی مقدماتی پارچه به دو روش آبکافت قلیایی و نیز حکاکی سطح با پلاسمای اکسیژن انجام شد. لایه نشانی نانو ذرات مس با کاهش شیمیایی یون های مس از محلول نمک فلزی آن با استفاده از عامل کاهنده انجام شد. روش های میکروسکوپ الکترونی پویشی و طیف سنجی زیرقرمز تبد...

چکیده در طول چند دهه پیش، از میان تحقیقات انجام شده به نظر می رسد مدل بکارگیری و پذیرش تکنولوژی کلاسیک دیویس در شرح رفتار استفاده ازسیستم های اطلاعاتی بسیار موثر بوده است. این مدل تا کنون در بیش از 100 تحقیق در زمینه های گوناگون مورد استفاده قرار گرفته است و دامنه کاربرد آن به سرعت در حال رشد و گسترش است .درک سودمندی و درک سهولت استفاده مهمترین عوامل پذیرش و بکارگیری فن آوری های جدید در حوزه ...

برطبق برآوردهای انجام شده، بیش از 25 درصد غله ی دنیا به سموم قارچی شناخته شده، آلوده هستند و اثرات مهلک و مخرب سموم قارچی بالاخص آفلاتوکسین بر عملکرد و سیستم ایمنی طیور به اثبات رسیده است بنابراین اهمیت پایش سموم قارچی در جیره ی طیور، بسیار واضح و روشن بوده و ضرورت استفاده از یک فن آوری موثر و کارآمد سم زدایی را افزایش می دهد. در این تحقیق از ترکیب دو ماده ی بنتونیت سدیم و بذر خارمریم در جهت کا...

چکیده در این تحقیق، از متدولوژی سطح پاسخ و طرح مرکب مرکزی صاف به منظور بررسی تاثیر متغیرهای مستقل شامل غلظت بنتونیت (gr/li 5-5/1)، غلظت ژلاتین (gr/li  08/0-02/0) و زمان (80-30 دقیقه) در دما و ph ثابت بر رنگ، کدورت، درجه خلوص اصلاح شده، خاکستر و قند انورت شربت خام تصفیه شده با بنتونیت و ژلاتین به منظور تولید مستقیم قند مایع انورته و بهینه سازی عملیاتی فرآیند تصفیه شربت استفاده شد. از مدل چند جمل...