Background: Little evidence exists regarding the effects of soy consumption on the metabolic syndrome in humans. We aimed to determine the effects of soy consumption on components of the metabolic syndrome, plasma lipids, lipoproteins, insulin resistance and glycemic control in postmenopausal women with the metabolic syndrome.Methods: This randomized cross-over clinical trial was undertaken on ...

Background: Recently on the metabolic syndrome is considered as an inflammatory disease. So factors affecting inflammation are important in this condition.Methods: This randomized cross-over clinical trial was undertaken on 42 postmenopausal women with metabolic syndrome. Participants were randomly assigned to consume a control diet (Dietary Approaches to Stop Hypertension= DASH), soy protein d...

این بررسی به منظور برآورد کمّی ضرایب تداخل برون گونه ای و درون گونه ای و نیز ارزیابی اثرات تراکم سورگوم بر روی عملکرد سویا انجام گرفت . ارتباط بین عملکرد تک بوته سویا با تراکم سورگوم در تراکم های مختلف سویا و نیز ارتباط آن با تراکم سویا در تراکم های مختلف سورگوم از طریق معادلات عکس عملکرد به خوبی توصیف گردید. عملکرد سویا در واحد سطح با افزایش تراکم سورگوم کاهش یافت، به طوریکه بالاترین افت عملکرد...

چکیده مقدمه: مصرف فراورده های سویا می تواند آثار دلخواهی بر عوامل خطر بیماری های قلبی- عروقی داشته باشد. احتمال دارد این آثار با پلی مرفیسم در ژن apoe مرتبط باشد. هدف: بررسی اثر مصرف نان غنی شده با آرد سویا بر پروفایل لیپیدی و ارتباط آن با ژنوتیپ apoe در زنان دچار اضافه وزن و چاقی. مواد و روش ها: در این کارآزمایی بالینی متقاطع 30 زن دچار اضافه وزن و چاقی پس از دریافت رژیم کاهش وزن به طور تصادفی...

به منظور ارزیابی رقابت تاج خروس با سویا، تاثیر زمان سبز شدن و سطوح مختلف تراکم علف هرز تاج خروس بر خصوصیات رشد و نمو، عملکرد و اجزای عملکرد سویا، آزمایشی طی دو سال در دو بخش مزرعه ای و شرایط محیطی کنترل شده اجرا شد. آزمایش در سال اول بصورت فاکتوریل و در قالب طرح بلوک کامل تصادفی در 3 تکرار انجام شد. عامل اول شامل زمان سبز شدن تاج خروس و در سه سطح ( ve: همزمان با سبز شدن سویا، vc: همزمان با ظهور...

سورگوم شیرین یک گیاه انرژی زاست و یک منبع بسیار مناسب برای تولید اتانول و بیوگاز محسوب می شود. سورگوم شیرین غالبا از مواد قندی، نشاسته، سلولز ، همی سلولز و لیگنین تشکیل شده است. پیش فرآوری مستقیم ساقه سورگوم شیرین به دلیل حضور همزمان قندهای آزاد و لیگنین معمولا پیچیده است .این پیچیدگی به این علت است که پیش فرآوری های معمول هر چند ساختار لیگنوسلولزی سورگوم را تخریب می کند و دسترسی به سلولز را اف...

سابقه و هدف: استفاده از مواد پیوند استخوان و غشاهای مسدودکننده ممبران به منظور افزایش میزان استخوان‌سازی و تسریع آن، درمانی استاندارد محسوب می‌شود. با توجه به امکان استفاده از فاسیای فرآوری شده گاو به عنوان یک ممبران قابل جذب و مزایای آن، مطالعه حاضر با هدف مقایسه فاسیای فرآوری شده گاو با «اولوشن» با بیس کلاژن بر میزان استخوان‌سازی آهیانه خرگوش انجام گرفت. مواد و روشها: در مطالعه تجربی حاضر، از...

زمینه و هدف: در کنار فعالیت بدنی که نقش مهمی در کاهش چاقی و بیماری های قلبی ـ عروقی دارد، سویا یک منبع غذایی مفید در کاهش چاقی و چربی خون محسوب می شود. هدف این پژوهش بررسی اثر توأم تمرینات منتخب هوازی شدت متوسط و کوتاه مدت به همراه مصرف سویا بر لیپیدهای سرم و چاقی زنان یائسه چاق بود. روش بررسی: در این مطالعه کارآزمایی بالینی تعداد 56 زن یائسه چاق انتخاب شده و به طور تصادفی در 4 گروه 14 نفری؛ تم...

هدف از پژوهش حاضر، مقایسه تأثیر افزودن روغن سویا به‌ عنوان منبع اسیدچرب امگا-6 و روغن هیدروژنه پالم به عنوان منبع چربی اشباع به جیره فلاشینگ بر بازده تلقیح مصنوعی میشهای شال بود. تعداد 111 رأس میش شال بر اساس جیره غذایی به سه گروه آزمایشی: 1- شاهد (C)، تغذیه شده با جیره فلاشینگ بدون مکمل چربی 2- پودر چربی پالم (PHO)، تغذیه شده با جیره فلاشینگ دارای 5/3 درصد پودر چربی پالم و 3- روغن سویا (SO)، ت...

در این مطالعه تلاش شده است تا با استفاده از ماتریس تحلیل وضعیت، عوامل داخلی شامل نقاط قوت و ضعف و همچنین عوامل خارجی شامل فرصت‌ها و تهدیدهای تولید و فرآوری گیاهان دارویی ایران شناسایی شده و برای دستیابی به اهداف سند چشم انداز توسعه، راهبرد‌های مناسب با استفاده از فرآیند تحلیل شبکه‌، تدوین و پیشنهاد شود. آمار و اطلاعات مورد نیاز از طریق مصاحبه حضوری و تکمیل پرسشنامه از سوی خبرگان و صاحب نظران گی...