مقدمه: نمایه گلیسمی نشان دهنده افزایش قند خون بعد از مصرف مواد غذایی در مقایسه با گلوکز یا نان سفید است. این نمایه بین صفر برای مواد غذایی بدون کربوهیدرات و 100 برای گلوکز در نوسان است. هم مقدار و هم نوع کربوهیدرات در پاسخ به افزایش قند خون مؤثر است و این پدیده در تغذیه بیماران دیابتی و تأثیر آن بر مقاومت انسولینی افراد سالم در درازمدت حایز اهمیت است. نمایه گلیسمی، دو مقدار مساوی از کربوهیدرات ...

حدود یک سوم غذای جهان بطور غیر مستقیم توسط حشرات گرده افشان و در راس آن ها زنبور عسل تولید می شود. از سال 2006، پدیده ای در کلنی های زنبورعسل دنیا مشاهده گردید که موجب شد گاه تا بیش از 50 درصد جمعیت زنبورعسل از بین برود. در این پدیده، زنبوران کارگر که برای جمع آوری شهد و گرده به طبیعت پرواز می کنند، هیچ گاه به کندو باز نمی گردند. بعد از مدت کوتاهی در کندو فقط تعداد بسیار کمی زنبور کارگر و ملکه ...

هدف: با توجه به نقش ویتامین  b12در تنظیم واکنشهای ایمنی در این مطالعه به عنوان یک عامل کمکی همراه با زهر زنبور عسل برای کاهش التهاب استفاده شد. این مطالعه برای بررسی اثر زهر زنبور عسل و ویتامین b12 روی التهاب و گلیوزیز در رتهای همراه با  انسفالومیلیت آلرژیک انجام پذیرفت. مواد و روش‏ها: ترکیب هموژنه نخاع خوکچه هندی به همراه ادجوانت کامل فروند برای القاء انسفالومیلیت در رت‏های لویس جهت ایجاد یک م...

آغاز جستجوگری در دوران زندگی زنبورهای کارگر، مهم‌ترین و برجسته‌ترین پدیده در تقسیم کاری وابسته به سن در زندگی زنبور عسل می‌باشد. به علت اثرات متقابل عوامل خارجی، اجتماعی و فاکتورهای فردی زنبوران کارگر، شروع جستجوگری یکی از صفات پیچیده فنوتیپی و عملکردی در سیستم بیولوژیک زنبورعسل است. تأثیر گرده‌افشانی به میزان رفتار جستجوگری و جمعیت زنبوران جستجوگر بستگی دارد. بنابراین، این تحقیق سعی در تشخیص س...

مرضیه قدیمی1، آناهیتا شاهین گهر2 ، محمدرضا بصیری3 ، محسن دادار3 1- کارشناس علمی کاربردی پرورش زنبور عسل 2- پزشک متخصص پوست بیمارستان امیرالمومنین (شهرضا)  3-  مربی موسسه آموزش عالی علمی کاربردی جهاد کشاورزی (مرکز آموزش جهاد کشاورزی اصفهان )   چکیده عسل خواص ضد میکروبی وسیعی دارد،ولی تاثیر سوئی روی بافت های بدن ندارد و باعث درمان زخم ها، بیماری های پوست نظیر آکنه پوستی و اگزما می شود. هدف از انج...

زمینه و هدف: مصرف شیرین کننده ها در رژیم غذایی موجب پذیرش بهتر آنها می شوند. عسل یک شیرین کننده طبیعی است که به دلیل محتوای آنتی اکسیدانی خود ممکن است در کاهش وزن نیز سودمند باشد. در این مطالعه، اثر مصرف عسل بر وزن بدن و قند خون بیماران دیابتی نوع 2 دچار اضافه وزن و چاقی مورد بررسی قرار گرفت. مواد و روش ها: این مطالعه به صورت کارآزمایی بالینی تصادفی شده بر روی بیماران دیابت نوع 2 بیمارستان شری...

از آنجاکه صفات فنوتیپی، تنوع ژنتیکی مستقیمی را نشان می‌دهند، هدف از این مطالعه تنوع موجود در جمعیت­های زنبور عسل که یکی از اهداف مهم در اصلاح نژاد زنبور عسل محسوب می­شود، بوده است. بدین ترتیب در پاییز 93 از کلنی­های زنبور عسل 16 استان کشور به طور تصادفی نمونه­گیری و جمع آوری گردید. گروه­بندی جمعیت­ کلنی­های مورد بررسی بر اساس صفات کلیدی مورفولوژیک با روش تجزیه خوشه­ای (PCA) و به روش حداقل واریا...

بالتوری سبز، chrysoperla carnea یکی از دشمنان طبیعی مهم آفات درختان میوه و زراعی می باشد. یکی از موارد مهم در پرورش انبوه یک عامل بیوکنترل تعیین رژیم غذایی مناسب برای پرورش آن می باشد. بنابراین، در این تحقیق اثر چند رژیم غذایی مصنوعی شامل محلول آب عسل، محلول آب عسل + گرده ی ذرت، محلول آب عسل + تخم مرغ، محلول آب عسل + مخمر، محلول آب عسل + گرده-ی ذرت + مخمر + تخم مرغ روی پارامتر های زیستی و رشد ج...

دراین مقاله ابتدا پروسه ای جهت تولید اتیلن از متان توسط واکنشهایOCM و براساس استفاده از راکتور بستر ثابت طراحی شده و سپس اثرات پارامترهای مختلف مربوط به کاتالیست نظیر میزان تبدیل متان (XCH4) میزان انتخاب پذیری محصولات دو کربنه (SC2+ ) و نسبت اتیلن به اتان تولیدی، بر روی میزان سرمایه گذاری کل و هزینه های عملیاتی پروسه پیشنهادی بررسی گردیدند. همچنین در این مقاله تاثیر نوع گاز خنثی (بخار آب، متا...

چکیده ندارد.