این پژوهش به منظور بررسی اسیدیته، نمره¬ی فلیت، ترکیبات شیمیایی، ویژگی¬های کیفی تفاله¬ی مرکبات سیلویی با کاه گندم و اوره و اثرات آن بر تجزیه¬پذیری، مصرف و قابلیت هضم مواد مغذی، فعالیت جویدن، نرخ عبور، فراسنجه-های خونی و عملکرد پرواری بره¬های نر نژاد زل در قالب طرح کاملاً تصادفی با 4 تیمار و 4 تکرار انجام شد. چهار تیمار شامل تفاله¬ی پرتقال: 1) بدون افزودنی 2) با 40 درصد کاه گندم 3) با 5/38 درصد کا...

برای بررسی اثر کاربرد فسفر و بازدارنده نیترات‌سازی 3 و 4 دی متیل پیرازول فسفات (DMPP) بر ویژگی‌های کمی و کیفی گندم بهاره (Triticumaestivum L.) رقم پیشتاز در سال 1389 آزمایشی به صورت فاکتوریل و در قالب طرح بلوکهای کامل تصادفی با دو عامل نوع کود نیتروژن در پنج سطح 1- شاهد، 2 و 3- کود سولفات آمونیوم با و بدون DMPP و 4 و 5- کود سولفات نیترات آمونیوم با و بدون DMPP و سطوح مختلف فسفر در چهار سطح صفر،...

به منظور بررسی عملکرد کمی و کیفی علوفه در نسبت های مختلف ردیفی کشت مخلوط گندم و جو با کلزا, آزمایشی در سال زراعی 90-89 در مزرعه تحقیقاتی دانشگاه تربیت مدرس به صورت طرح بلوک های کامل تصادفی در چهار تکرار انجام شد. کشت مخلوط ردیفی کلزا:گندم با نسبت های ردیفی 4:2 (m1)، 3:3 (m2)، 2:4 (m3) و کشت مخلوط ردیفی کلزا:جو با نسبت های ردیفی 4:2 (m4)، 3:3 (m5)، 2:4 (m6) و همچنین کشت خالص گیاهان گندم (m7), جو...

با توجه به اینکه خشکی یکی از معضلات کشاورزی امروز است و با توجه به اینکه گندم یکی از مهمترین محصولات زراعی است و بخش مهمی از زنجیره غذایی انسان را به خود اختصاص داده و همچنین اینکه سطح زیر کشت آن در کشور ما بالاست و کشور ما نیز در کمربند خشک و نیمه خشک قرار دارد، لذا مطالعات در زمینه مقاومت به خشکی حائز اهمیت است. با توجه به اینکه توالی ژن wdhn13 که یکی از ژن های مقاومت به خشکی بوده و باعث سنتز...

سپتوریوز برگی گندم که توسط قارچ mycosphaerella graminicola ایجاد می­شود، یکی از بیماری­های مهم گندم در سراسر دنیاست. از نظر زیست محیطی بهترین روش مقابله با این بیماری، استفاده از ارقام مقاوم می­باشد. ژن­های متعددی در پاسخ گیاه به پاتوژن فعال یا خاموش می­شوند و یا بیان آنها افزایش یا کاهش می­یابد. در این تحقیق با روش واکنش زنجیره­­ای پلیمراز زمان واقعی (real time-pcr) الگوی بیان پنج توالی مربوط ...

گندم (triticum aestivum l.) یکی از محصولات زراعی و سازگار بسیاری از مناطق جهان است که حدود یک سوم از تولیدات زراعی جهان، بیش از نیمی از کالری و نزدیک به نیمی از پروتئین مورد نیاز بشر را تامین می کند. خشکی اثر زیادی روی کاهش تولید گندم دارد، زیرا این محصول با وجود مقاومت نسبی به تنش های غیر زیستی بطور معمول در مناطقی که با کمبود آب مواجه هستند کشت می شود. پیشرفت های اخیر در روش های بیولوژی مولکو...

ژن pdr5 (pleotropic drug resistance 5)کد کننده پروتئین ناقل abc ) (atp binding cassette است که با استفاده از هیدرولیز atp در سم زدایی از سلول ها نقش دارد. جهت ایجاد نشانگر مبتنی بر pcr برای ژن کاندیدای مقاومت به بلایت فوزاریومی سنبله (pdr5) در گندم ردیف های مشابه با این ژن با استفاده از نرم افزار dnastar همردیف شدند. آغازگرها با استفاده از نواحی حفظ شده و غیر حفظ شده این ژن طراحی شدند. تجزیه مو...

تاریخ دریافت:  10/2/88  تاریخ پذیرش:27/5/88 چکیده جزء پلیمری با وزن ملکلولی بالای پروتئین گلوتن گندم به نام گلوتنین ماکروپلیمر (gmp)[1] همبستگی زیادی با ویژگی های نانوایی آرد گندم از جمله حجم نان دارد. در تحقیق حاضر گلوتنین ماکروپلیمر از آرد ارقام مختلف گندمهای ایرانی با خواص نانوایی متفاوت استخراج شد. همبستگی بین وزن مرطوب و نیز خصوصیات رئولوژیکی (در دامنه تغییر شکل کوچک) ژل پروتئینی gmp با کی...

چکیده برای تهیه فراورده غلاتی مطلوب با ضایعاتکم، آرد مورد استفاده بایستی کیفیت خوبی داشته باشد. دراین تحقیق، بهبود کیفیت آرد با اختلاط گندم مروارید از کردکوی و گندم وارداتی با رقم بزوستایا برای تعیین مصرف در صنایعپخت مورد بررسی قرار گرفت.ابتدا ویژگیهای شیمیایی آرد حاصل از رقم های مروارید وبزوستایا شامل(رطوبت، خاکستر، پروتئین،گلوتن مرطوب وعدد فالینگ) اندازه گیری شد. سپس با افزودن نسبتهای وزنی 15...

قارچ صدفی گونه فلوریدا یکی از متداول­ترین گونه­های قارچ صدفی است که در بسیاری از نقاط جهان پرورش داده می­شود.این قارچ با نام علمی pleurotus floridaبر روی دامنه وسیعی از بقایای گیاهی فعالیت می­کند.ترکیب غذایی بسترکشت یکی از مهم­ترین فاکتورهای تعیین کننده رشد و تشکیل اندام با رده به حساب می­آید. این تحقیق در قالب طرح آماری فاکتوریل بر پایه طرح کاملاً تصادفی در 3 تکرار صورت گرفت.جهت شناخت اثر سطوح ...