بطور کلی زیر واحدهای گلوتنین با وزن مولکولی بالا نقش کلیدی را در شکل و ساختار گلوتن بازی می کنند و ارتباط تنگاتنگی با کیفیت گندم دارند. تنوع در الگوهای باندی زیر واحدهای گلوتنین با وزن مولکولی بالا، جهت بررسی کیفیت نانوایی 80 رقم و لاین سنتتیک توسط الکتروفورز ژل پلی اکریل آمید سدیم دودسیل سولفات 10%، بررسی شد.26 ترکیب زیرواحدی شامل 15 آلل مختلف در بین این ارقام شناسایی شدند، که بیشترین فراوانی ...

چکیده: هدف: شیگلا دیسانتری با تولید سم stx (با دو زیر واحد AوB) یکی از مهمترین باکتریهای بیماریزا‌ی روده ای برای انسان است. این سم با ورود به سلول های اپیتلیال باعث مهار سنتز پروتئین و مرگ سلولی خواهد شد. علیرغم مطالعات فراوان جهت تولید واکسن ، هنوز ضرورت تداوم مطالعه در دستیابی به پروتئین نوترکیب از نوع stxA وجود دارد.هدف از این مطالعه، طراحی ژن stxA موتانت و تولید پروتئین بیانی آن بعنوان کاند...

این پژوهش به منظور مقایسه تاثیرگذاری سطوح مختلف متیونین گیاهی و سنتتیک بر عملکرد رشد و پاسخ ایمنی جوجه های گوشتی تغذیه شده با جیره های بر پایه ذرت و کنجاله سویا انجام گرفت. در این آزمایش تعداد 225 قطعه جوجه خروس سه روزه سویه راس 308 به 9 تیمار و 5 تکرار در قالب طرح کاملاً تصادفی در واحدهای آزمایشی (قفس) توزیع شدند. تیمارها شامل سطوح افزایش تدریجی از هر یک از دو منبع متیونین گیاهی و سنتتیک طی سه ...

سعید عباسی*- غلامعلی نهضتی گروه علوم دامی پردیس کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه تهران   *نویسنده مسئول:  [email protected]   چکیده استفاده از محصولات زنبور عسل در پزشکی به خصوص عسل به هزاران سال پیش بر می­گردد که در مصر باستان، یونان و چین از آن استفاده می­شده است. در بسیاری از کتب مذهبی مانند ودا، انجیل و قرآن، برای عسل قدرت دارویی و خواص تغذیه ای ذکر شده است. خواص دارویی موم و بره موم از دی...

مقدمه: آلودگی منابع آب در اثر تخلیه فاضلاب های خروجی صنایع تحدید عمده بر ارگانیسم های زنده محیط زیست آبی است. آزمایش های فیزیکی و شیمیایی برای ارزیابی اثرات بالقوه این آلاینده ها بر حیات آبزیان کافی نیست .استفاده از آزمون های زیستی می تواند معیار مناسب و مستقیمی از سمیت را برای تکمیل معیار های فیزیکوشیمیایی کیفیت فاضلاب ها فراهم نماید. روش بررسی: دافنیای مورد نیاز از مرکز تکثیر و پرورش ماهی اصف...

بررسی تلفیق مدل های انتقال جرم و تجزیه بیولوژیگی هیدروکربن های پلی آروماتیک (PAHs) در سیستم تصفیه پساب - توسعه مدل

پساب های روغنی از جمله پساب هایی است که باعث آلودگی محیط زیست و آسیب شدید به حیات آبزیان می شود. روش های مختلفی برای تصفیه این پساب ها به کار گرفته شده است که یک از مهم ترین آنها روش های بیولوژیکی است. تصفیه آنزیمی فاضلاب نیز نمونه ای از روش های بیولوژیکی است که در تحقیقات اخیر، توجه زیادی را به خود جلب کرده است. هدف از این تحقیق، جداسازی باکتری های تولید کننده آنزیم لیپاز و سپس استفاده از آنها...

پساب های روغنی در صنایعی همچون نفت، پتروشیمی و غذایی تولید می گردند. این پساب ها عمدتاً به شکل امولسیون های ‏روغن/ آب می باشند. جداسازی روغن نیاز به درک خواص فیزیکی و شیمیایی امولسیون های روغن/ آب دارد. به منظور انتخاب ‏فرآیند جداسازی مناسب، باید خواص متعددی که نقش کلیدی در پایداری امولسیون های روغن/ آب دارند را اندازه گیری نمود، ‏که از جمله آن ها می توان به کشش سطحی، زاویه تماس، پتانسیل زتا و ت...

پساب صنایع نساجی در یزد نیز همانند سایر جاهای جهان از نظر رنگ وcod آلودگی بسیار بالایی دارا میباشدو ورود چنین پسابی به تصفیه خانه های بیولوژیکی مشکلات زیادی به همراه دارد. در این پایان نامه تصفیه پساب یکی از صنایع نساجی یزد از نظر کاهش رنگ و cod مورد مطالعه و تحقیق قرار گرفت. در تصفیه فیزیکی شیمیایی این پساب به روش انعقاد و لخته سازی از مواد منعقد کننده گوناگون از جمله کات کبود، آلوم، بی کربنا...