چکیده قدرت پیش‌بینی کنندگی سود به‌عنوان یکی از معیارهای ارزیابی کیفیت سود همواره مورد توجه استفاده‌کنندگان برون‌سازمانی و درون‌سازمانی می‌باشد. لذا مطالعه چگونگی تاثیر خط‌ و مشی راهبری شرکتی و مدیریت سود به‌عنوان مکانیزم‌های مدیریتی براین ویژگی می‌تواند مفید باشد. از این‌رو، پژوهش حاضر درصدد بررسی سه هدف زیر است: هدف اول این پژوهش، بررسی تاثیر مدیریت سود بر قدرت پیش‌بینی کنندگی سود است. دومین ه...

این مقاله گذار از نظام صنعتی فوردیستی به پسافوردیستی در جوامع صنعتی را طی دهه های اخیر بررسی می کند و توجه خاصی به یکی از ابعاد این تحول یعنی پایین آمدن میزان ادغام عمودی در سازمان های بزرگ صنعتی و گسترش روابط تامین کنندگی و پیمانکاری می شود همچنین اهمیت نهادهای اجتماعی در شکل گیری روابط پیمانکاری و دیده گاه های جامعه شناسان اقتصادی در مورد چگونگی عملکرد این نهادها بررسی می شود در قسمت دوم مقال...

باکتری های ناحیه ریشه، دارای توانایی محدود کنندگی رشد درگیاه هستند .این تحقیق به بررسی جداسازی و تشخیص باکتریهای زیان آور ناحیه ریشه گندم جهت کنترل علف پشمکی می پردازد .ایزوله هایی که طی آزمون های بیولوژیکی شناسایی شدند شامل: .pseudomonas sp،pantoae sp. و bacillus sp. بودند.

حبوبات از منابع مهم غذایی سرشار از پروتئین برای تغذیه به شمار می آیند. ارزش بیولوژیکی پروتئین حبوبات به سبب دارا بودن بسیاری از اسید های آمینه ضروری در مقایسه با سایر منابع تامین کننده پروتئین بسیار بالا می باشد. در این تحقیق ترکیب شیمیایی (پروتئین، خاکستر، چربی و رطوبت) و ویژگی های عملکردی (کف کنندگی و پایداری کف، امولسیون کنندگی و پایداری امولسیون) آرد 4 رقم از حبوبات ایرانی (باقلا، نخود، ماش...

چکیده آرد سویا به علت دارا بودن مقادیر بالایی از پروتئین ها، خواص عملکردی متفاوتی را از خود بروز می دهد. در این پژوهش خواص عملکردی همچون جذب آب و روغن، خواص کف کنندگی، خواص امولسیون کنندگی و حلالیت پروتئین اندازه گیری شد. اثر ph و غلظت نمک بر روی برخی از خواص عملکردی نام برده نیز بررسی شد. خواص کف کنندگی، امولسیون کنندگی و حلالیت پروتیئن به ph وابسته بوده و در نزدیکی نقطه ایزوالکتریک به کمترین ...

چکیده ندارد.

مقاومت آنتی بیوتیکی زمینه را برای جایگزین نمودن روش های درمانی گیاهی دارای عوارض جانبی کمتر نسبت به داروهای رایج فراهم نموده است. این مطالعه نیز به منظور بررسی اثر ضد باکتریال عصاره اتانولی سیر علیه سویه های بالینی استافیلوکوکوس اورئوس مقاوم به آنتی بیوتیک انجام شد .عصاره گیری سیر با استفاده از دستگاه تقطیر در خلاء( روتاری) انجام گرفت. 17 نمونه استافیلوکوکوس اورئوس از نواحی حلق و بینی افراد بست...

یکی از مهم­ترین آفات انباری شب­ پره­ هندی (plodia interpunctella (hubner است. در این تحقیق اثرات دورکنندگی عصاره ­های الکلی و هگزانی و پودر چهار گونه گیاه دارویی (اسطوخودوس lavandula angstifolia ، ترخون artemisia dracunculus، شوید anethum graveolens و جعفری petroselinum sativum) روی شب ­پره هندی  مورد بررسی قرار گرفت. عصاره­ گیری به روش پودر کردن اندام گیاهی و حل کردن در حلال و سپس صاف کردن انج...