آنالیز کمی وکیفی فلور باکتریایی و قارچی و ازت تام فرار،6 نوع غذای تجارتی، از نوع اکسترود ( شناور ) تولیدی استان مازندران شامل: استارترهای 1و 2، رشد و پایانی های 1، 2 و3، در یک دوره زمانی 90 روزه (صفر،30 ،60 و90 ) مورد بررسی قرار گرفت. میزان ترکیبات آلی ( پروتیین ، چربی و کربوهیدرات) داخل غذا به ترتیب بین 37-48 ، 15-18 و 5/13- 19 درصد متغییر بود. در فرمولاسیون همه آنها از پودر ماهی، سویا، گلوتن ...

هدف از تحقیق ارزیابی اثر شکل فیزیکی جیره ‌های غذایی آردی، پلت و اکسترود بر ویژگی‌های بستر، خصوصیات کیفی پا، سینه و شاخص‌های استخوان درشت نی بود. بدین منظور تعداد 936 قطعه جوجه‌ گوشتی یک‌روزه‌ نژاد راس 308 با 3 تیمار آزمایشی و 12 تکرار و 26 قطعه جوجه در هر تکرار در قالب طرح کاملاً تصادفی به مدت 6 هفته پرورش داده شد. کیفیت فیزیکی بستر (pH، رطوبت، نیتروژن و ازت فرار) و جمعیت میکروبی بستر (باکتری‌ها...

برای تعیین تأثیر کود ازته بر شاخص برداشت ازت، تولید محصول، عملکرد بیولوژیک وشاخص های رشد ذرت، یک آزمایش در قالب طرح بلوک کامل تصادفی با پنج مقدار مختلف کود ازته در چهار تکرار اجرا شد. اثر مقادیر ازت بر تفاوت عملکرد دانه، تعداد دانه در بلال، وزن هزاردانه، وزن بلال در متر مربع، عملکرد بیولوژیک، شاخص برداشت ازت و درصد پروتئین دانه معنی دار بود، افزایش مصرف کود ازته سبب افزایش شاخص سطح برگ و دوام آ...

به منظور بررسی اثر تری کلروفن بر روی پارامترهای بیوشیمیایی سرم خون ماهی تعداد 60 ماهی کپور نقره ای انتخاب و به سه گروه شاهد(12 عدد) و مسموم شده با دوزهای ppm25/0(24عدد) و ppm1(24عدد) تری کلروفن تقسیم شدند. در مورد گروههای مسموم شده با دوزهای ppm25/0 و ppm1 تری کلروفن در زمانهای صفر (شاهد) ،12 ، 24 ، 36 و 48 ساعت پس از مسمومیت تجربی خونگیری به عمل آمد. در هر نمونه از سرمها ، غیرالکترولیتها (پروت...

           این تحقیق به منظور اندازه گیری و مقایسه میزان آبچک، پروتئین موجود در آبچک و ازت کل فرار ماهی کفال طلایی (Liza aurata)، اردک ماهی (Esox Lucius)، کپور (Cyprinus carpio) و ماهی سفید (Rutilus frisii kutum) در تیمارهای بدون نمک، 2 و 5 درصد نمک در شرایط نگهداری 18- درجه سانتیگراد هنگام دیفراست در فریزرهای خانگی انجام شد. برای هر تیمار 5 قطعه ماهی تهیه شد...

به منظور ارزیابی همبستگی موجود میان مقادیر چربی تام کبد و پارامترهای LDH,ACP,ALP,ALT و AST ،گلوکز،تری کلیسرید،کلسترول،بیلی روبین تام و ازت اوره خون نمونه های کبد و خون از 163 رأس گاوشیری ارجاعی به کشتارگاه مشهد اخذ گردید. براساس وضعیت آبستنی گاوها به چهار گروه (1 تا 4) براساس میزان چربی تام کبد به 3 گروه (a تا c) تقسیم شدند. چربی تام کبد بوسیله روش سوکسله و پارامترهای بیوشیمیایی خون با استفاده ...

به منظور ارزیابی همبستگی موجود میان مقادیر چربی تام کبد و پارامترهای ldh,acp,alp,alt و ast ،گلوکز،تری کلیسرید،کلسترول،بیلی روبین تام و ازت اوره خون نمونه های کبد و خون از 163 رأس گاوشیری ارجاعی به کشتارگاه مشهد اخذ گردید. براساس وضعیت آبستنی گاوها به چهار گروه (1 تا 4) براساس میزان چربی تام کبد به 3 گروه (a تا c) تقسیم شدند. چربی تام کبد بوسیله روش سوکسله و پارامترهای بیوشیمیایی خون با استفاده ...

در این تحقیق هفت فرمول برای تهیه خمیر از کیلکا چرخ شده برای مصارف انسانی مورد بررسی قرار گرفت.آزمایشات چشایی،شیمیایی و میکروبی بر روی نمونه ها پس از نگهداری در(°2-) و(°18-) درجه سانتی گراد بفاصله زمان های معین بمدت 120 و 180 روز انجام گردید.درنتیجه نمونه ای که حاوی 50 درصد کیلکا چرخ شده،10درصد تخم مرغ کامل،20درصد عدس،8درصد آرد گندم،8درصد سویا،2درصد پیاز و 2درصد ادویه جات بود برای تولید انتخاب ش...

برای تعیین تأثیر کود ازته بر شاخص برداشت ازت، تولید محصول، عملکرد بیولوژیک وشاخص های رشد ذرت، یک آزمایش در قالب طرح بلوک کامل تصادفی با پنج مقدار مختلف کود ازته در چهار تکرار اجرا شد. اثر مقادیر ازت بر تفاوت عملکرد دانه، تعداد دانه در بلال، وزن هزاردانه، وزن بلال در متر مربع، عملکرد بیولوژیک، شاخص برداشت ازت و درصد پروتئین دانه معنی دار بود، افزایش مصرف کود ازته سبب افزایش شاخص سطح برگ و دوام آ...

  زمینه: افزودن اسیدهای خوراکی به مواد غذایی علاوه بر اثرات مهاری بر میکرو ارگانیسم­ها، موجب ایجاد طعم و رنگ مناسب در آن­ها می­شود.   هدف: این مطالعه به منظور تأثیر نگه­دارندگی اسیدهای آلی بر برخی شاخص‌های میکروبی، ش یمیایی و ظاهری گوشت مرغ انجام شد.   مواد و روش­ها : این مطالعه تجربی در سال 1393 در شهرستان کوهدشت بر روی 200 گوشت مرغ انجام شد. گوشت ناحیه ران مرغ متعاقب اسپری با محلول­های استریل...