ویژه گیهای ریخت شناسی گونه aegilops crassa و انتشار آن در ایران با بررسی 32 جمعیت انجام گرفت. تنوع زیادی در ویژگیهای کیفی شامل ارتفاع گیاه، طول سیخک پوشینه سنبلچه بالایی،طول دندانه پوشه سنبلچه بالایی و طول سنبله به همراه سیخک و همچنین ویژگیهای کیفی شامل شکل سنبله، پوشش کرکی پوشه و سطح برگ مشاهده گردید. در این گونه تقسیم بندی تحت گونه ای قابل قبولی امکان پذیر نیست. گونه aegilops crassa به طور عم...

هدف از این تحقیق، بررسی ویژگی‌های روغن های کنجد تهیه شده به روش پرس سرد بود. تعداد 18 نمونه روغن کنجد جمع آوری و علاوه بر ویژگیهای کیفی مقدار اسیدهای چرب سیس و ترانس، استرول‌ها، استیرن و توکوفرول‌ها در آنها اندازه گیری شد. نتایج نشان داد از بین نمونه های مورد بررسی، 7 نمونه (حدود 39%) حداقل در یکی از ویژگیهای مورد بررسی با استاندارد ملی مطابقت نداشته و بیشترین میزان عدم انطباق نمونه ها مربوط به...

هدف از پژوهش حاضر بررسی کودک آزاری بر ابعاد مختلف شخصیت دختران آزاردیده است که با استفاده از روش تحقیق علی – مقایسه ای انجام شده است. جامعه آماری کلیه دانش آموزان دختر دوره متوسطه شهر اصفهان در سال تحصیلی (83-1382) و ابزار پژوهش پرسشنامه محقق ساخته کودک آزاری ، پرسشنامه روانی کالیفرنیا، پرسشنامه چند محوری میلون – 2 ، هوش آزمای ریون، مقیاس حافظه بالینی و کسلر و آزمون دقت بوناردل بوده است. نتایج ...

چکیده در شرایط پیچیده و دشوار محیطی امروز، دستیابی به اهداف سازمان با تصمیم گیریهای صحیح و عقلایی مدیریت ممکن است. و به جرأت می توان گفت که هر تصمیم مدیریت آثار ونتایج مالی در پی دارد، به همین جهت مدیریت برای اخذ هر تصمیمی به اطلاعات مالی نیازمند است. وظیفه تهیه این اطلاعات و پردازش آنها به عهده سیستمهای اطلاعاتی حسابداری است. هدف اصلی تحقیق حاضر بررسی این مسئله است که آیا ویژگیهای کیفی اطلاع...

چکیده هدف اصلی از اجرای این پژوهش، بررسی امکان استفاده از آنزیم لیپاز به عنوان بیوامولسیفایر برای تهیه نان باگت بود. لیپاز در سه سطح 10 ،30 و 50 ppm  مورد استفاده قرار گرفت . در این تحقیق ویژگی های شیمیایی آرد تعیین گردید و تأثیر استفاده از آنزیم در سه سطح به طور مجزا بر ویژگی های حجم، رطوبت، بیاتی و رنگ ارزیابی شد و ویژگی های حسی توسط 10 ارزیاب  آموزش دیده مورد بررسی قرار گرفتند. نتایج نشان دا...