Gula merupakan salah satu bahan pokok yang banyak digunakan oleh masyarakat indonesia. Pabrik Lestari unit usaha PT Perkebunan Nusantara X menghasilkan produk utama berupa gula GKP (Gula Kristal Putih). Proses produksi dilakukan beberapa tahapan yaitu, penimbangan tebu, penggilingan pemurnian nira, penguapan, kristalisasi, pemisahan kristal dan pengemasan. Pada proses tebu terdapat kehilangan d...