چکیده آنتی بیوتیک ها از جمله داروهایی هستند که از میکروارگانیسم ها به دست می آیند و جهت مبارزه با میکروب ها مصرف می شوند. پنی سیلین اولین آنتی بیوتیک شناخته شده در دنیا می باشد. برای دست یابی به پنی سیلین می توان از قارچ penicillium chrysogenum استفاده کرد. هدف از انجام این تحقیق دست یابی به میزان بهینه پنی سیلین از طریق کشت قارچ p. chrysogenum بوده است. به همین منظور دو ایزوله 5031 و 5037 از ...

زمینه مطالعه: با ارتقای سطح دانش وآگاهی نسبت به مضرات نگهدارنده‌های شیمیایی، تمایل به استفاده از نگهدارنده‌های طبیعی به خصوص اسانس‌ها در مواد غذایی افزایش یافته است. گیاه سیر (.Allium Sativum L) از گیاهان دارویی در طب سنتی ایران بوده و بررسی اثرات ضد میکروبی آن بر روی باکتری‌های بیماریزای مواد  غذایی مانند اشرشیاکلی H7:O157 ضروری به نظر می‌رسد. دوز عفونت‌زایی اشرشیاکلی H7:O157 درانسان بسیار کم ...

مقدمه: بررسی اثرات ضدمیکروبی گیاه آویشن شیرازی که از گیاهان دارویی در طب سنتی ایرانی بوده بر باکتری‌های بیماریزای مواد غذایی مانند اشرشیاکلی 7H :157O که مسئول شیوع بیماری‌های غذا زاد و عامل ایجاد هموراژیک کولیت و سندرم همولیتیک اورمیک (HUS) می‌باشد ضروری به نظر می‌رسد. هدف: بررسی اثر اسانس آویشن شیرازی بر رشد و تولید شیگا توکسین ‌۲ اشرشیاکلی 7H :157O می‌باشد. روش بررسی: حداقل غلظت بازدارنده ر...

مقدمه : گیاه آویشن شیرازی از گیاهان دارویی در طب سنتی ایرانی بوده و بررسی اثرات ضدمیکروبی آن در زمینه مواد غذایی بر باکتری های بیماری زای مهم و عامل مسمومیت غذایی مانند استافیلوکوکوس اورئوس ضروری به نظر می رسد. ATCC استافیلوکوکوس اورئوس E هدف: هدف این مطالعه، بررسی اثر اسانس آویشن شیرازی بر رشد و تولید انتروتوکسین 29213 می باشد. اسانس آویشن شیرازی برای (MBC) و حداقل غلظت باکتری کشی (MIC) رو...

یکی از مشکلات اساسی سیستم های برج خنک کننده خوردگی تجهیزات آن بوده که به کمک استفاده از بازدارنده ها این مشکل برطرف می گردد . این تحقیق به منظور بررسی تاثیر دو بازدارنده تجاری ‏‎watertec 1360 , betz dearborne 5494‎‏ و جایگزینی آن با یک بازدارنده ژنریک مناسب برای آب خنک کن یک واحد صنعتی انجام گردید. آزمایشات خوردگی شامل آزمایشات تقلیل وزن، ‏‎dc‎‏ پلاریزاسیون ، ‏‎ac‎‏ امپدانس و تست لوپ می باشند ک...

محمد جوکی1*، نعیمه خزایی2 1-گروه صنایع غذایی دانشگاه تهران، کرج، ایران 2- گروه صنایع غذایی دانشگاه آزاد اسلامی واحد سبزوار، ایران [email protected]نویسنده مسئول: * تاریخ دریافت:20/11/88 تاریخ پذیرش:9/2/89 چکیده عصاره متانولی برگ گیاه اکالیپتوس کامالدولنسیس برای بررسی فعالیت ضد میکروبی در محیط کشت به روش رقت آگار مورد مطالعه قرار گرفت. آنالیز فیتوشیمیایی عصاره خام گی...

بنت القنسول (euphorbia pulcherrima) گیاهی گلدانی است که براکته های رنگین آن در روزهای کوتاه تشکیل می شود. در این تحقیق، تأثیر محلول پاشی بازدارنده رشد کلرومکوات کلراید (2-chloroethyl-n,n,n-trimethyl-ammonium chloride) با غلظت های مختلف بر ویژگی های رویشی و گل‏دهی بنت القنسول مورد مطالعه قرار گرفت. این آزمایش در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با سه تکرار انجام گرفت. گیاهان بنت القنسول با سطوح مخت...

هدف: در تحقیق حاضر اثر بازدارندگی از رشد عصاره اکالیپتوس به عنوان یک ماده ضدمیکروبی طبیعی گیاهی بر روی سویه های 27853atcc و m8821 سودوموناس آیروژینوزا بررسی شد. مواد و روشها: کمترین غلظت بازدارنده از رشد عصاره های آبی و الکلی به روش تهیه رقت در لوله و آگار تعیین شد. منحنی رشد باکتری در زمانهای مختلف تحت تأثیر عصاره بررسی و با شاهد مقایسه شد. ضریب فنلی عصاره ها به روش ریدل- والکر اندازه گیری شد....

در این پایان نامه آزمایشات به مدت شش ماه در چندین نقطه در لوله های کارخانه درود 3 که یکی از جدیدترین کارخانجات شرکت نفت فلات قاره در جزیره خارک میباشد به انجام رسید. جنس لوله ها فولاد می باشند . برای آزمایش از کیتهای مخصوص باکتری srb ,trb استفاده شد کیتهای آزمایش از نوع ظرف 9 میلی لیتری پنی سیلین هستند که حاوی ماده کشت باکتری استریل شده می باشند و تحت شرایط غیر هوازی قرار دارند و مخصوص شناسایی ...