شهر تهران به‌عنوان بزرگ‌ترین شهر ایران در زمره آلوده‌ترین شهرهای جهان به‌حساب می‌آید بنابراین ضرورت شناخت دقیق آلاینده‌ها و مشخص ساختن پهنه‌های آلوده به‌منظور کاستن از شدت آن‌ها آشکار است. هدف این پژوهش تهیه نقشه آلودگی هوای تهران و مشخص کردن مناطقی دارای بیش‌ترین آلودگی است. برای بررسی وضعیت آلودگی هوای شهر تهران پس از جمع‌آوری غلظت 5 آلاینده جوی (CO، NOx، SOx، O3، PM25) از 20 ایستگاه ثبت‌کنند...

زمینه و هدف: هدف این تحقیق مقایسه آگاهی مادران دارای فرزندان مدرسه رو در مناطق شهری برخوردار و غیربرخوردار شهر رشت از ارزش غذایی و مصرف شیر و لبنیات است. روش کار: در این تحقیق توصیفی (علی- مقایسه ای) از 182 مادر دارای فرزند مدرسه رو (86 نفر ساکن در منطقه برخوردار و 96 نفر ساکن در منطقه غیربرخوردار) خواسته شد تا پرسشنامه دانش و آگاهی نسبت به ارزش غذایی شیر و لبنیات را تکمیل کنند، داده های بدست آ...

مقدمه: افسردگی، نوعی اختلال شایع روانی است که تغذیه در بروز، پیشگیری و درمان آن نقش دارد. در مطالعات گذشته بین افسردگی و دریافت برخی مواد مغذی و غذاها رابطه پیدا شد ولی نتایج متناقض بودندکه علت این تناقضات، نادیده گرفتن الگوی رژیم غذایی افراد می­باشد. هدف از انجام این مطالعه مروری تعیین رابطه الگوی غذایی و افسردگی می­باشد. روش­کار: با به کار بردن کلید واژه­های(depression or anxiety) and (diet o...

    طرح مسئله: جامعه‌شناسی غذا یکی از شاخه‌های نوین جامعه شناسی می‌باشد، که ابعاد اجتماعی و فرهنگی تغذیه انسانی را مورد مطالعه قرار می‌دهد. در این مقاله سعی بر این خواهد شد که عوامل اجتماعی و ساختاری تأثیر گذار بر سبک غذایی شهروندان مورد مطالعه قرار گیرد. روش: در مطالعه حاضر752 شهروند تبریزی از لحاظ سبک غذایی به روش پیمایشی و با استفاده از پرسش‌نامه مورد مطالعه قرار گرفته است. یافته‌ها: نتایج ت...

نوجوانی مهم­ترین دوره ی ایجاد عادات غذایی است. هدف پژوهش حاضر تعیین الگوهای غذایی در نوجوانان و ارتباط آن با نمایه­های تن سنجی و فشار خون بود. مواد و روش ها: در پژوهش حاضر، 507 نوجوان 19-10 ساله جمعیت قند و لیپید تهران مورد بررسی قرار گرفتند. ارزیابی دریافت­های غذایی فـرد بـا استفاده از پرسش نامه ی بسامد خـوراک نیمه کمی انجام شد. شاخص­های تن سنجی (وزن، قد، دور کمر) و فشارخون، و فعالیت بدنی افرا...

هدف تعیین نقش عوامل روان شناسی در بیماری عروق کرونر قلب با میانجی گری رفتارهای ناسالم بود. روش: روش پژوهش توصیفی از نوع همبستگی بود. جامعه آماری متشکل از بیماران مبتلا به عروق کرونر قلب مرکز قلب تهران و بیمارستان فجر تهران به تعداد 15000 نفر بود، که از میان آن ها 343 نفر به روش نمونه گیری در دسترس انتخاب شدند. ابزار پژوهش مقیاس افسردگی، اضطراب، استرس لاویبوند و لاویبوند (1995)، مقیاس چند وجهی ح...

نوجوانی مهم­ترین دوره‌ی ایجاد عادات غذایی است. هدف پژوهش حاضر تعیین الگوهای غذایی در نوجوانان و ارتباط آن با نمایه­های تن‌سنجی و فشار خون بود. مواد و روش‌ها: در پژوهش حاضر، 507 نوجوان 19-10 ساله جمعیت قند و لیپید تهران مورد بررسی قرار گرفتند. ارزیابی دریافت­های غذایی فـرد بـا استفاده از پرسش‌نامه‌ی بسامد خـوراک نیمه کمی انجام شد. شاخص­های تن‌سنجی (وزن، قد، دور کمر) و فشارخون، و فعالیت بدنی افرا...

مقدمه: الگوهای غذایی سالم و غیرسالم بر ظاهر و همچنین خلق و خوی افراد تاثیر به سزایی دارند. پژوهش حاضر، با هدف بررسی ارتباط بین الگوهای غذایی، تصویر بدنی و اضطراب در دانش آموزان دوره راهنمایی انجام گرفت. روش ها: این مطالعه توصیفی و از نوع همبستگی بود. جامعه آماری شامل کلیه دانش آموزان پسر دوره راهنمایی شهرستان بهارستان که در سال تحصیلی 93-1392 مشغول تحصیل بودند. نمونه پژوهش 220 نفر از دانش آموز...

سابقه و هدف: اگرچه الگوهای خوردن ناسالم نقش مهمی در مشکلات مرتبط با خوردن (چاقی و اختلال­ های خوردن) ایفا می­ کنند، اما فرایندهای زیربنایی این الگوهای خوردن ناسالم به­ طور کامل درک نشده است. هدف از پژوهش حاضر تعیین نقش متمایزکننده تنظیم هیجان و تکانشگری در الگوهای خوردن ناسالم بود. مواد و روش ­ها: روش این پژوهش همبستگی بود و 347 زن بزرگسال از جمعیت عمومی تهران پرسشنامه ­ها را تکمیل کردند. ابزار...