"خوردن" یک امر اخلاقی است و بر این اساس آن چه برای خوردن انتخاب می شود بازتابی از اعتقادات و ارزش های انسان ها است، ولی تاکنون شناسایی عوامل موثر بر بهبود امنیّت غذایی از نگاه فرهنگ اسلامی و ایرانی و به طور کلی، شناخت مباحث بومی تغذیه، در راستای تحقق امنیّت غذایی مطالعه خاصی انجام نگرفته است. لذا، می باید از منظر الگوی اسلامی- ایرانی به آن نگریست. این تحقیق با هدف کلی، تشریح این الگو در راستای به...

نتایج حاصل از برآورد کشش قیمتی حامل های انرژی(برق، گاز و بنزین) در دهک های درآمدی طی 87-1380 بیانگر آن است که حساسیت خانوارهای روستایی نسبت به تغییرات قیمت حامل های انرژی بیش از خانوارهای شهری است. حساسیت خانوارهای شهری در دهک های پایین درآمدی نسبت به تغییرات قیمت حاملهای انرژی بیشتر از دهک های بالای درآمدی است. در کلیه خانوارهای شهری و روستایی حساسیت بنزین نسبت به تغییرات قیمت انرژی بیش از برق...

چکیده ندارد.

یکی از شاخص های مهم ارزیابی امنیت غذایی، شاخص ظرفیت واردات مواد غذایی است. شاخص ظرفیت واردات مواد غذایی یا نسبت کل صادرات به واردات غذا، یکی از معیارهای ظرفیت مالی هر کشور برای واردات غذا و درآمدهای مورد استفاده از واردات کالاها و خدمات است. مطالعۀ حاضر با بهره گیری از شاخص ظرفیت واردات مواد غذایی و شاخص کلی امنیت غذایی خانوار در دورۀ زمانی 1362-1387 به بررسی اثر ظرفیت واردات مواد غذایی بر امنی...

هدف ما از انجام این تحقیق، بررسی تغییرات مصرف خانوارهای فقیر و متوسط از کالاهای اساسی (نان، برنج، شیر، روغن نباتی، قند و شکر) و اندازه گیری آن قبل و بعد از نقدی کردن یارانه ها به منظور حمایت از امنیت غذایی خانوارهای فقیر و متوسط می باشد.      جامعه آماری پژوهش، خانوارهای فقیر (دهک­های3-1) و متوسط (دهک­های7-4) شهری در کل ایران می­باشد. دوره زمانی انجام این تحقیق از ابتدای سال 1386 لغایت پایان ...

این مقاله با توجه به تفاوت رفتارهای مصرفی خانوارها؛ با استفاده از روش طبقه بندی پیشنهاد شده توسط «جنسن و مانریکو»، برای طبقه بندی خانوارهای ایرانی براساس ویژگیهای اقتصادی- اجتماعی آنها در نظر گرفته شده است و این شیوه پیشنهادی برای طبقه بندی خانوارهای شهری ایران، اجرا نیز شده است. نتایج حاصله بیانگر طبقه بندی خانوارهای شهری در پنج گروه مستقل و متمایز است.

دریافت: 17/3/93 پذیرش: 5/7/93     مقدمه: رشد هزینه های دارویی منجر به بالارفتن هزینه های سلامت می شود و دلیل آن می تواند افزایش قیمت، میزان مصرف داروها و یا هر دو باشد. هدف مطالعه حاضر، بررسی عوامل تأثیرگذار بر تقاضا و مخارج دارو بود.   روش کـار: مطالعه حاضر، یک پژوهش سری زمانی گذشته نگر بود که به روش پانل تحلیل شد. مطالعه حاضر با استفاده از اطلاعات پرسشنامه هزینه- درآمد خانوار مرکز آمار ایران،...

امنیت غذایی مستلزم عرضه­ی کافی مواد غذایی در سطح کلان و توزیع عادلانه به­منظور دستیابی همه به آن می­باشد و در حقیقت سنگ بنای یک جامعه­ی توسعه یافته و عنصر اصلی سلامت فکری، روانی و جسمی اعضای آن به­شمار می­رود. توسعه­ی مالی، در حقیقت توسعه­ی نظام یا بخش مالی شامل بازارها، نهادها و ابزارهای مالی می­باشند. در مطالعه­ی حاضر به بررسی تاثیر توسعه­ی مالی بر امنیت غذایی خانوارهای روستایی در طی دوره­ی 1...