در این مطالعه، الیاف کاغذ روزنامه بازیافتی و الیاف شیشه با ترکیب های صفر تا 50 درصد وزنی با پلی­پروپیلن (pp) در دو سطح 60 و 50 درصد مخلوط شده و ویژگی­های فیزیکی و مکانیکی چند­سازه های حاصل مقایسه شدند. براساس معادلات نرمال سازی محاسبه شده، نتایج حاصل نشان داد که تیمار شماره 2 (10درصد الیاف شیشه، 30 درصد الیاف بازیافتی و 60 درصد پلی پروپیلن) و تیمار شماره 10 ( 40 درصد الیاف بازیافتی و 60 درصد پل...

سمنو، یا مالت گندم، از دسرهای سنتی ایران است که به دلیل ارزش غذایی بالایی که دارد مصرف آن در حال گسترش است. روش تولید این فرآورده اغلب به صورت خانگی و کارگاهی است، بدین معنا که تولید صنعتی آن هنوز توسعه چندانی نیافته است. برای تهیه سمنو از عصاره جوانه تازه گندم و آرد کامل گندم استفاده می­شود، از این رو گونه گندم مورد استفاده از نظر مقدار نشاسته و برخی ویژگی­های فیزیولوژیکی در زمان جوانه زنی و ه...

در پژوهش حاضر، خواص فیزیکی دانه ها و مغز بادام درختی (پوست سنگی و پوست کاغذی) به عنوان تابعی از رطوبت در محدوده ی رطوبتی 89/4% الی 17/26% مورد ارزیابی قرار گرفتند. نتایج حاصل، نشان می دهد که ضریب اصطکاک برای دانه ی کامل بادام درختی پوست کاغذی از همه بیش تر و این مقدار برای دانه ی کامل بادام درختی پوست سنگی از همه کم تر بوده است(05/0 p<). ضریب اصطکاک هم برای دانه و هم برای مغزها برروی هر چهار نو...

علت اصلی انتخاب جو در صنعت مالت سازی، وجود پوسته و لایه ضخیم آلرون است که به ترتیب سبب تسریع صاف شدن عصاره و افزایش قدرت آمیلولیتیک می گردد، سلول های آلرون منبع آنزیم تجزیه کننده نشاسته می باشند که عمل مالت سازی را انجام می دهند دلیل دیگر انتخاب جو سادگی تخمیر نسبت به دیگر غلات است (lowe et al., 2004)، از طرف دیگر چون جو حاوی آنزیم های آلفا و بتا آمیلاز از گروه هیدرولاز، قندهای قابل تخمیر، دکست...

در این مطالعه آمیزه هایی از پلی اتیلن با چگالی پایین و نشاسته اصلاح شده با گلیسیرول و نسبت های متفاوتی از نشاسته در گستره 30 تا 100 درصد در یک مخلوط کن داخلی ترکیب و سپس ورقه های نازکی به وسیله ی پرس گرمایی تهیه شدند. در این آمیزه ها از کوپلیمر پلی اتیلن- مالئیک انیدرید به عنوان سازگار کننده به میزان 3درصد وزنی استفاده شد. ویژگی های فیزیکی- مکانیکی شامل افزایش طول در نقطه شکست، استحکام کششی، چگ...

مقدمه: عوامل فیزیکی مزاحم در محیط کار موجب آزار کارکنان می شود. با توجه به نقش کارکنان در تحرک، تحول و رشد سازمان و نیز نقش پویایی سازمان ها در پیشرفت و توسعه جامعه، ضرورت بررسی میزان تاثیر این عوامل بر جنبه های مختلف فردی و سازمانی کارکنان آشکار می شود. تحقیق حاضر به بررسی محیط هایی پرداخته است که در برخی از ساعات روز دارای شرایط فیزیکی نامناسب می باشند. هدف از این مطالعه بررسی رابطه ویژگی های...

در این تحقیق یک دستگاه اکسترودر روغن کشی برای استحصال روغن از دانه ی کرچک با دبی جرمی m3/hr 015/0 طراحی و ساخته شد. طراحی دستگاه شامل قسمت های مختلف از قبیل: طراحی سیلندر، مارپیچ و طول بهینه مارپیچ و سایر قطعه ها بود. قسمت عمده طراحی اختصاص به مارپیچ برای تعیین پارامترهای نسبت طول به قطر (5l/d=)، قطر مارپیچ (mm30)، سرعت دورانی (rpm200) و ارتفاع باله ها (mm5/4) داشت. دستگاه پس از ساخت، راه انداز...

این پژوهش با هدف بررسی اثر تیمار استیلاسیون و زمان پرس بر روند انتقال حرارت و خواص کاربردی تخته خرده چوب انجام شد. خرده چوب های گونه ممرز (carpinus betulus) در چهار سطح صفر، 8، 12 و 17 درصد استیله شدند. با ترکیب سه زمان پرس 5، 6 و 7 دقیقه در چهار سطح تیمار استیلاسیون، 12 تیمار حاصل شد. تجزیه و تحلیل نتایج در زمینه انتقال حرارت در همه تیمارها انجام گرفت ولیکن در تجزیه و تحلیل خواص فیزیکی، مکانیک...

تأثیر معماری بر رفتار و فعالیت­های مخاطبان فضا و کاربران محیط، امری بدیهی و غیر قابل اجتناب است. دانش معماری سعی در تدوین فضاهای مناسب جهت تأمین حداکثر لذت و نشاط را داشته و با کمک گیری از اصول مربوطه در این زمینه (ویژگی­های فیزیکی  مانند فضا، نور، رنگ، چیدمان و ...) می­کوشد محیط زیست بهتری را برای استفاده کنندگان ایجاد نماید. در این پژوهش با استناد به طراحی معماری آشپزخانه­های مجتمع مسکونی آسم...