نتایج جستجو برای: اسانس آویشن شیرازی

تعداد نتایج: 7912  

ژورنال: :علوم و صنایع غذایی ایران 2016
محبوبه کشیری یحیی 1 مقصودلو مرتضی خمیری ربیع بهروز

چکیده ترکیبات شیمیایی آویشن شیرازی با هدف کاربرد اسانس گیاهی به عنوان ترکیب ضد باکتری طبیعی در فیلم زیست فعال زئین با استفاده از طیف سنج جرمی تعیین گردید. حداقل غلظت بازدارندگی و حداقل غلظت کشندگی اسانس در برابر لیستریا مونوسایتوژنز و اشرشیا کلای با روش چاهک میکروپلیت و تبخیر اسانس در فضای خالی ارزیابی شد. فیلم زیست کامپوزیت زئین حاوی 5 و 10 درصد اسانس آویشن شیرازی تولید و فعالیت ضد میکروبی آن ...

متن کامل
ژورنال: :فصلنامه علمی پژوهشی گیاهان دارویی 0
میرحسن موسوی mh moosavy university of tabriz, faculty of veterinary medicine p.o.box: 5166614779, tabriz, iran, tel: (0411) 3392377, fax: (0411) 3357834تبریز، دانشگاه تبریز، دانشکده دامپزشکی، گروه پاتوبیولوژی صندوق پستی: 5166614779، تلفن: 3392377 (0411)، نمابر: 3357834 (0411) افشین آخوندزاده بستی aa basti department of food hygiene, faculty of veterinary medicine, university of tehranگروه بهداشت و کنترل کیفی مواد غذایی، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه تهران علی میثاقی a misaghi department of food hygiene, faculty of veterinary medicine, university of tehranگروه بهداشت و کنترل کیفی مواد غذایی، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه تهران حسین جباری خامنه h jabbari-khamaneh department of statistics, faculty of mathematical sciences, university of tabrizگروه آمار، دانشکده علوم ریاضی، دانشگاه تبریز گیتی کریم g karim department of pathobiology, faculty of veterinary medicine, university of tabrizگروه بهداشت و کنترل کیفی مواد غذایی، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه تهران تقی زهرایی صالحی t zahraei salehi department of pathobiology, faculty of veterinary medicine, university of tehranگروه پاتوبیولوژی، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه تهران

مقدمه: با وجود پیشرفت های صورت گرفته در بهداشت کشتارگاه و تکنیک های تولید مواد غذایی، ایمنی مواد غذایی یک موضوع مهم بهداشت عمومی محسوب می شود. از طرف دیگر سازمان بهداشت جهانی اخیراً برای کاهش وقوع بیماری های قلبی- عروقی، کاهش مصرف نمک در سطح جهانی را مطرح نمودند. در صورتی که میزان نمک در غذاهای فرآیند شده کاهش یابد برای سالم نگهداشتن مواد غذایی احتمالاً به افزودنی های دیگری نیاز خواهد بود. اسانس ...

متن کامل
ژورنال: :فصلنامه علمی پژوهشی گیاهان دارویی 0
مریم عزیزخانی m azizkhani department of food hygiene, faculty of veterinary medicine, university of tehranدانشکده دامپزشکی، دانشگاه تهران علی میثاقی a misaghi department of food hygiene, faculty of veterinary medicine, university of tehran, p.o.box: 14155 - 6453, tehran, iran tel: +98 – 21 – 61117001, fax: +98 – 21 – 66933222تهران، خیابان آزادی، خیابان دکتر قریب، گروه بهداشت مواد غذایی، دانشکده دامپزشکی (021) 021 )، نمابر: 66933222 ) 14199 ، تلفن: 66923510 - دانشگاه تهران، کدپستی: 63111سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه تهران (tehran university) افشین آخوندزاده بستی a akhondzadeh basti department of food hygiene, faculty of veterinary medicine, university of tehran, tehran, iranگروه بهداشت مواد غذایی، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه تهرانسازمان اصلی تایید شده: دانشگاه تهران (tehran university) حسن گندمی نصرآبادی h gandomi nasrabadi department of food hygiene, faculty of veterinary medicine, university of tehran, tehran, iranگروه بهداشت مواد غذایی، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه تهرانسازمان اصلی تایید شده: دانشگاه تهران (tehran university) هدایت حسینی h hosseini department of food science and technology, faculty of nutrition sciences and food technology, national nutrition and food technology research institute, shahid beheshti university of medical sciences, tehran, iranگروه علوم و صنایع غذایی، انستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی کشور، دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتیسازمان اصلی تایید شده: دانشگاه تهران (tehran university)

مقدمه : گیاه آویشن شیرازی از گیاهان دارویی در طب سنتی ایرانی بوده و بررسی اثرات ضدمیکروبی آن در زمینه مواد غذایی بر باکتری های بیماری زای مهم و عامل مسمومیت غذایی مانند استافیلوکوکوس اورئوس ضروری به نظر می رسد. atcc استافیلوکوکوس اورئوس e هدف: هدف این مطالعه، بررسی اثر اسانس آویشن شیرازی بر رشد و تولید انتروتوکسین 29213 می باشد. اسانس آویشن شیرازی برای (mbc) و حداقل غلظت باکتری کشی (mic) روش بر...

متن کامل
ژورنال: :فصلنامه علمی پژوهشی گیاهان دارویی 0
مهنوش پارسایی مهر m parsaeimehr department of veterinary medicine, islamic azad university-shoshtar branchمربی، گروه دامپزشکی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد شوشتر افشین آخوندزاده بستی a akhondzade basti department of food hygiene, faculty of veterinary medicine, university of tehran, tehran, iran tel: +98-21- 66923510, fax: +98- 21- 66933222تهران، خیابان آزادی، دانشکده دامپزشکی، گروه بهداشت مواد غذایی صندوق پستی: 6453 - 14155، تلفن: 66923510 (021)، نمابر: 66933222 (021) علی میثاقی a misaghi department of food hygiene, faculty of veterinary medicine, university of tehranاستادیار، گروه بهداشت و کنترل مواد غذایی، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه تهران تقی زهرایی صالحی t zahraei salehi departmet of microbiology, faculty of veterinary medicine, university of tehranاستاد، گروه میکروبیولوژی، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه تهران بهراد رادمهر b radmehr department of food hygiene and quality control, faculty of veterinary medicine, islamic azad university-karaj branchاستادیار، گروه بهداشت و کنترل مواد غذایی، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد کرج حسن گندمی نصرآبادی h gandomi nasrabadi department of food hygiene, faculty of veterinary medicine, university of tehranاستادیار، گروه بهداشت و کنترل مواد غذایی، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه تهران

مقدمه: مسمومیت استافیلوکوکی در اثر تولید انتروتوکسین توسط استافیلوکوکوس اورئوس در مواد غذایی ایجاد می شود. تاکنون گزارشی مبنی بر اثر اسانس آویشن شیرازی بر تولید توکسین توسط این باکتری وجود ندارد. هدف: در این مطالعه اثر غلظت های مختلف اسانس آویشن شیرازی بر روی تولید انتروتوکسین باکتری استافیلوکوکوس اورئوس در محیط کشت آزمایشگاهی بررسی شد. روش بررسی: آزمایش به صورت مدل فاکتوریال طراحی شد. در این ط...

متن کامل
ژورنال: :کومش 0
حمید استاجی hamid staji dept. of pathobiology, faculty of veterinary medicine, semnan university, semnan, iran1- گروه پاتوبیولوژی دانشکده دام پزشکی، دانشگاه سمنان، ایران خسرو قزوینیان khosro ghazvinian dept. of animal sciences, faculty of veterinary medicine, semnan university, semnan, iran2- گروه علوم دامی دانشکده دام پزشکی، دانشگاه سمنان، ایران علی مهدوی ali mahdavi dept. of animal sciences, faculty of veterinary medicine, semnan university, semnan, iran2- گروه علوم دامی دانشکده دام پزشکی، دانشگاه سمنان، ایران کیوان کرامتی keivan keramati dept. of basic sciences, faculty of veterinary medicine, semnan university, semnan, iran3- گروه علوم پایه دانشکده دام پزشکی، دانشگاه سمنان، ایران

سابقه و هدف: آویشن شیرازی یکی از شناخته شده ترین گیاهان دارویی از تیره نعنا بوده و دارای خواص دارویی بسیاری از جمله درمان عفونت ها و التهابات گوارشی و تنفسی و خواص ضد میکروبی می باشد و استفاده از پتانسیل دارویی این گیاهان در عرصه های مختلف بسیار ضروری به نظر می رسد. هدف این تحقیق  بررسی اثر اسانس آویشن شیرازی به جیره جوجه های گوشتی بر سیستم ایمنی این پرندگان بود. مواد و روش ها: غلظت های متفاوت ...

متن کامل
ژورنال: :بوم شناسی آبزیان 0
رضا صفری reza safari میلاد عادل milad adel هادی منجی hadi monji حسین ریاحی چلیچه hossein riyahi cholicheh امین نعمت الهی amin nematolahi

باکتری streptococcus iniae مهم ترین عامل عفونی ایجاد کننده خسارات اقتصادی در مزراع پرورشی کشور است. در این مطالعه اثر ضد باکتریایی اسانس های گیاهی زولنگ (eryngium campestre)، اناریجه (pimpinella affinis)، آویشن شیرازی (zataria multiflora boiss)، زیره سیاه (bunium persicum) و سیر (allium sativum) بر باکتری زئونوز استرپتوکوکوس اینیایی مورد بررسی قرار گرفت. برای تعیین قدرت ضد باکتریایی اسانس ها از...

متن کامل
ژورنال: کومش 2016
استاجی, حمید, قزوینیان, خسرو, مهدوی, علی, کرامتی, کیوان,

سابقه و هدف: آویشن شیرازی یکی از شناخته‌شده‌ترین گیاهان دارویی از تیره نعنا بوده و دارای خواص دارویی بسیاری از جمله درمان عفونت‌ها و التهابات گوارشی و تنفسی و خواص ضد میکروبی می‌باشد و استفاده از پتانسیل دارویی این گیاهان در عرصه‌های مختلف بسیار ضروری به‌نظر می‌رسد. هدف این تحقیق  بررسی اثر اسانس آویشن شیرازی به جیره جوجه‌های گوشتی بر سیستم ایمنی این پرندگان بود. مواد و روش‌ها: غلظت‌های متفاوت...

متن کامل
پایان نامه :وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه زابل - دانشکده منابع طبیعی 1393
مریم ابوالقاسمی, اسحق زکی پور رحیم آبادی, مصطفی یوسف الهی,

هدف این مطالعه بررسی تاثیرات پوشش خوراکی ژلاتینی (4 درصد) و ترکیب پوشش خوراکی ژلاتینی (4 درصد) و اسانس آویشن شیرازی (2/0 و 4/0 درصد) بر کیفیت فیله کپور نقره¬ای در هنگام نگهداری در یخچال می باشد. تیمارهای این مطالعه شامل فیله های شاهد (تیمار a)، فیله های حاوی پوشش ژلاتینی 4% (تیمار b)، فیله های ترکیب پوشش ژلاتین 4% و اسانس آویشن شیرازی 2/0% (تیمار c) و فیله های ترکیب پوشش ژلاتینی 4% و اسانس آویش...

ژورنال: تحقیقات تولیدات دامی 2013
سید عبداله حسینی علی غلامی کرکانی مازیار محیطی‌اصلی مجید همدیه هوشنگ لطف‌الهیان

به منظور بررسی اثر اسانس آویشن شیرازی بر عملکرد و ماندگاری گوشت در جوجه‌‌های گوشتی، آزمایشی با 500 قطعه جوجه یک روزه، در قالب طرح کاملاً تصادفی با پنج تیمار (شاهد، جیره پایه +100 میلی‌گرم در کیلوگرم پروبیوتیک، جیره پایه +150 میلی‌گرم در کیلوگرم آنتی‌‌بیوتیک آویلامایسین، جیره پایه +200 و 400 میلی‌‌گرم در کیلوگرم اسانس آویشن شیرازی)، چهار تکرار و 25 قطعه جوجه در هر تکرار به مدت 42 روز انجام شد. آن...

متن کامل
ژورنال: :میکروب شناسی مواد غذائی 2015
شبنم شادمان سید ابراهیم حسینی هادی ارشاد لنگرودی شاهرخ شعبانی

در این تحقیق اثر ضد باکتریایی نانوامولسیون روغن آفتابگردان و اسانس آویشن شیرازی بر کیفیت ماهی قزل آلای رنگین کمان (oncorhynchus mykiss)نگهداری شدهدر شرایط یخچال مطالعه شد.پس از تهیه نانوامولسیون روغن آفتابگردان، اسانس آویشن شیرازی ( 0 ،  5/0 و 1 درصد حجمی- حجمی) به آن افزوده و سپس جهت تیمار کردن فیله ها مورد استفاده قرار گرفت. در یک دوره 15 روزه و طی 4 مرحله، نمونه برداری انجام و شمارش باکتری­ه...

متن کامل

نمودار تعداد نتایج جستجو در هر سال

با کلیک روی نمودار نتایج را به سال انتشار فیلتر کنید